شيخ المحشي طريقة عمل شيخ المحشي
شيخ المحشي من الاكلات المشهور كتير ويتتميز بطعم لذيذ
2ﻛﻴﻠﻮ ﻛﻮﺳﺎ ﻣﺤﻔﻮﺭﺓ ﻭﻣﻨﻈﻔﺔ
ﺯﻳﺖ ﻟﻠﻘﻠﻲ
2ﻛﻴﻠﻮ ﻟﺒﻦ ﺭﺍﺋﺐ ﻭﻧﻔﺲ ﺍﻟﻜﻤﻴﺔ ﻣﺎﺀ
ﺑﻴﻀﺔ
ﻣﻠﻌﻘﺘﺎﻥ ﻧﺸﺎﺀ ﺍﻟﺬﺭﺓ
ﻣﻠﺢ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ
ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ :
ﻛﻴﻠﻮ ﻟﺤﻢ ﻣﻔﺮﻭﻡ ﻧﺎﻋﻢ
ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﺻﻨﻮﺑﺮ ﻧﻲﺀ.
ﺑﺼﻠﺔ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﻣﻔﺮﻭﻣﺔ ﻧﺎﻋﻢ
ﻣﻠﺢ ﻭﻓﻠﻔﻞ ﺍﺳﻮﺩ
ﻣﻠﻌﻘﺘﺎﻥ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﺃﻭ ﺳﻤﻦ ﻧﺒﺎﺗﻲ
ﺧﻄﻮﺍﺕ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﻜﻮﺳﺎ ﺑﺎﻟﻠﺒﻦ :
ﺃﻭﻻ ﻧﺒﺪﺃ ﺑﺎﻟﺤﺸﻮﺓ :
ﻧﺤﻤﺮ ﺍﻟﺒﺼﻠﺔ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻣﺔ ﺑﺎﻟﺰﻳﺖ ﺃﻭ ﺍﻟﺴﻤﻦ ﻟﺘﺬﺑﻞ ﺛﻢ ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﻠﺤﻢ
ﻭﻧﻘﻠﺐ ﻟﻴﻨﻀﺞ
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﻭﺑﻌﺪ ﺍﻻﺳﺘﻮﺍﺀ ﻧﺮﻓﻌﻬﺎ ﻋﻦ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﻧﻀﻴﻒ
ﺍﻟﺼﻨﻮﺑﺮ ﻭﻧﻘﻠﺐ
ﻧﺘﺮﻙ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻟﻴﺒﺮﺩ ﺛﻢ ﻧﺒﺪﺃ ﺑﺤﺸﻮ ﺍﻟﻜﻮﺳﺎ
ﺑﻌﺪ ﺍﻟﺤﺸﻮ ﻧﺤﻤﻲ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﻘﻠﻲ ﻭﻧﺒﺪﺃ ﺑﻘﻠﻲ ﺍﻟﻜﻮﺳﺎ ﺍﻟﻤﺤﺸﻴﺔ ﺍﻟﻰ ﺃﻥ
ﺗﺘﺤﻤﺮ ﺛﻢ ﻧﺮﻓﻌﻬﺎ ﻭﻧﺼﻔﻴﻬﺎ
ﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﻠﺒﻦ :
ﻧﻀﻊ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺍﻟﺮﺍﺋﺐ ﻣﻊ ﺍﻟﺒﻴﻀﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﺨﻼﻁ ﻭﻧﺨﻠﻂ
ﻧﺼﺐ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﻓﻲ ﺍﻟﻘﺪﺭ
ﻟﻜﻞ ﻛﻴﻠﻮ ﻟﺒﻦ ﻧﺤﺘﺎﺝ ﻗﺪﺭﻫﻢ ﻣﺎﺀ ﻭﻧﺬﻳﺐ ﻓﻴﻪ ﺍﻟﻨﺸﺎﺀ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺒﺎﺭﺩ
ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﻭﻧﺤﺮﻙ
ﻣﻼﺣﻈﺔ : ( ﺍﺫﺍ ﻛﻨﺖ ﻻﺗﺤﺒﻴﻦ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻳﻤﻜﻦ ﺍﺿﺎﻓﺔ
ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻧﺸﺎﺀ ﺍﻟﻰ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻟﻴﺼﺒﺤﻮﺍ 3 ﻣﻼﻋﻖ ﻧﺸﺎﺀ)
ﻧﻀﻊ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﻧﺴﺘﻤﺮ ﺑﺎﻟﺘﺤﺮﻳﻚ ﺍﻟﻰ ﺍﻥ ﻳﻐﻠﻲ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﻟﻜﻲ
ﻻﻳﻔﺮﻁ
ﻣﻼﺍﺍﺣﻈﺔ: ( ﻻﺗﻐﻄﻲ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺑﻌﺪ ﺍﻟﻐﻠﻴﺎﻥ ﻟﻜﻲ ﻻﻳﻔﺮﻁ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﺍﻳﻀﺎ )
ﻧﺼﺐ ﺍﻟﻜﻮﺳﺎ ﺍﻟﻤﻘﻠﻴﺔ ﻓﻲ ﺍﻟﻠﺒﻦ ﻭﻧﺘﺮﻛﻬﻢ ﻋﻠﻰ ﻧﺎﺭ ﻫﺎﺩﺋﺔ 3 ﺩﻗﺎﺋﻖ
ﻭﻳﻘﺪﻡ
رد: شيخ المحشي طريقة عمل شيخ المحشي
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شيخ المحشي طريقة عمل شيخ المحشي
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شيخ المحشي طريقة عمل شيخ المحشي
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شيخ المحشي طريقة عمل شيخ المحشي
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| محاشي 2024 طرق عمل المحشي في البلدان العربية | norhan7 | اكلات واطباق رئيسية | ||
| شيخ العرب همام أميـر الصعيد / وزعيم قبائل الهوارة في القطر المصري | اماني 2011 | شخصيات وأحداث تاريخية | ||
| طريقة عمل الحمام المحشي المصري ، وصفة الحمام المحشي المصري ، الحمام المحشي المصر | حياه الروح 5 | مطبخ الدجاج | ||
| شيخ المحشي بالصور،طريقة عمل محشي سوري،اكلات سورية ،طريقة طبخ شيخ المحشي ،وصفات2 | ام البنوتات | اكلات واطباق رئيسية | ||
| شيخ المحشي دايت | الـمـتـألـقـة | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
الساعة الآن 06:12 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع