الكرواسون بالزبدة ، طريقه تحضير الكرواسون ابهش بالزبدة
طريقة تحضير وصفة الكرواسون بالزبدة ، لفطور متجدد بنكهة رائعة ومختلفة ، حضري هذه الوصفة المميزة معنا في مطبخك ، وقدمها لعائلتك ، شاركينا رأيك بالطعم المميز .
المقادير
دقيق – 4 أكواب
حليب سائل فاتر – ثلاثة أرباع كوب
خميرة – ملعقة كبيرة ونصف
بيض – 1
سكر – ملعقتان كبيرتان
حليب سائل – نصف كوب
زبدة – كوب
ملح – ملعقة صغيرة
بيض لدهن الكرواسون – 1
طريقة التحضير
1- في وعاء كبير، أخلطي الدقيق والملح ثمّ إحدثي فجوة في الوسط.
2- في وعاء آخر، ذوّبي الخميرة في الحليب الفاتر ثمّ أسكبيه فوق الدقيق.
3- أخلطي قليلاً ثمّ أضيفي السكر والبيض.
4- بواسطة ملعقة خشبية، حاولي جمع العجينة وأضيفي تدريجيًا نصف كوب الحليب المتبقي.
5- ضعي العجينة على سطح صلب وادعكيها بيديك لتحصلي على عجينة متماسكة.
6- إدهني وعاءً بالقليل من الزيت النباتي وضعي العجينة فيه ثمّ غطيه بكيس بلاستيك.
7- اتركي الوعاء جانبًا حتى يتضاعف حجم العجينة.
8- ضعي الزبدة على ورقتين من البلاستيك، وبواسطة الشوبك، مدي الزبدة لتحصلي على كتلة مسطحة سماكتها سنتمترين تقريبًا ثمّ أعيدي الزبدة إلى الثلاجة.
9- عندما يتضاعف حجم العجين، إدعكيها قليلاً ثمّ غطيها من جديد واتركيها حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى.
10- عندما تتضاعف العجينة للمرة الثانية، ضعيها على سطح صلب منثور بالدقيق ومدّيها على شكل مربّع سماكته حوالى 3 سم.
11- ضعي كتلة الزبدة المسطحة في وسط العجينة وإثني الأطراف لتغطية الزبدة.
12- مدّي العجينة على شكل مستطيل سماكته سنتمتران تقريبًا، طول المستطيل ضعف عرضه.
13- إطوي العجينة على بعضها 3 مرات ثمّ لفيها بكيس بلاستيكي وأدخليها إلى الثلاجة لحوالى 20 دقيقة.
14- أعيدي الخطوتين الأخيرتين 3 مرات.
15- أخرجي العجينة من الثلاجة ورشّي الدقيق على سطح صلب ومدي العجينة على شكل مستطيل طوله 25 سم وعرضه 13 سم تقريبًا.
16- إقسمي العجينة إلى نصفين ثمّ قطعي بواسطة سكين كل قسم إلى مثلثات متساوية.
17- لفّي كل مثلث بدءًا من الطرف العريض ووصولاً إلى الطرف الآخر ثمّ صفي القطع في صينية.
18- غطي الصينية واتركيها حتى يتزايد حجمها للمرة الأخيرة.
19- حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
20- في وعاء صغير، إخفقي البيضة وادهني بها قطع الكرواسون.
21- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 15 دقيقة أو حتى يتغير لونها.
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكرواسون بالزبدة ، طريقه تحضير الكرواسون ابهش بالزبدة
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكرواسون بالزبدة ، طريقه تحضير الكرواسون ابهش بالزبدة
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الكرواسون بالزبدة ، طريقه تحضير الكرواسون ابهش بالزبدة
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة, كيفية تحضير طريقة عمل الكرواسون بالشوكولات | العدولة هدير | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة عمل الكرواسون, خطوات تحضير الكرواسون,كيفية اعداد الكرواسون | العدولة هدير | المعجنات والفطائر | ||
| طريقه عمل الكرواسون الهش , 3 طرق مختلفه لعمل الكرواسون اللذيذ , الكرواسون الفرنسي بطر | حياه الروح 5 | المعجنات والفطائر | ||
| اسهل طريقة لعمل الكرواسون بالجبنة 2024, خطوات تحضير الكرواسون بالجبنة, كييفية اعداد الكرواسون بالجبنة | العدولة هدير | المعجنات والفطائر | ||
| وصفة الكرواسون السريع,طريقة تحضير وصفة الكرواسون السريع,وصفة الكرواسون السريع2024 | ربي رضاك والجنة | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 01:41 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع