أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> استشارات ونصائح مطبخية

طرق صحية لتصنيع و حفظ الطعام

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=33436
3701 8
#1

مميز طرق صحية لتصنيع و حفظ الطعام

أن الاعتقاد السائد عن تخزين الطعام أو تصنيعه يرى أن هذه الطرق عادة ما تفقد المادة الخام من الطعام الكثير من خواصها الغذائية و فوائدها, و لكن في الواقع أن بعضها قد يكون قادرا على حماية كل الخواص الصحية للطعام, و ربما يستطيع بعضها الأخر إضافة الفائدة أيضا, ومن هذه الطرق الصحية ما يلي:-
لبن الزبادي
أن الطريقة التي يصنع بها لبن الزبادي هي طريقة صحية, فهي تحافظ على جميع خواصه الغذائية مثل الكاليسيوم و البروتين و مختلف المعادن, و طريقة تصنيع هذه تضيف له بعض البيكتريا المهمة التي تعطيه مذاقا منعشا و تجعل منه مادة مفيدة في تسهيل عملية الهضم.

الفاصوليا المعلبة
أن تعليب الفاصوليا لا يفقدها أي من البروتينات المهمة التي تحتويها, أو الألياف و المعادن, التي تحصل عليها عند شرائها جافة و تحضيرها بنفسك, و لكن ذلك سيستلزم منك جهدا إضافيا.

سمك السلمون المعلب
أن تناول سمك السلمون معلبا, سيعطيك نفس الفائدة التي تحصل عليها عند شراء السمك الطازج, إذ أن تعليبه لا يفقده أي من خواصة الغذائية المهمة مثل الأوميجا3, و لكن شراء السمك طازجا سيكلفك الكثير من المال.

تجميد الخضار و الفواكه
أن الخضار و الفواكة المجمدة لا تفقد خواصها الغذائية, فالتجميد طريقة جيدة لحفظها, كما أن الخضار الطازجة قد تفقد جزءا من فوائدها بسبب تعرضها للعوامل الجوية المختلفة أثناء نقلها و عرضها في المحلات التجارية في حال أن المجمدة منها لا تتعرض لذلك.





تحميص المكسرات
تحميص المكسرات طريقة جيدة لتصنيعها فهي تحافظ على خواصها الغذائية, و تعطيها طعما مميزا, فأنت لست مضطرا لتناولها نية حتى تحصد فوائدها الكبيرة.


إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
#2

افتراضي رد: طرق صحية لتصنيع و حفظ الطعام

رد: طرق صحية لتصنيع و حفظ الطعام
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#3

افتراضي رد: طرق صحية لتصنيع و حفظ الطعام

شكرا ع المعلومات المفيدة
#4

افتراضي رد: طرق صحية لتصنيع و حفظ الطعام

رد: طرق صحية لتصنيع و حفظ الطعام
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
#5

افتراضي رد: طرق صحية لتصنيع و حفظ الطعام

سلمت يمناك و بارك الله فيك
#6

افتراضي رد: طرق صحية لتصنيع و حفظ الطعام

رد: طرق صحية لتصنيع و حفظ الطعام
إظهار التوقيع
توقيع : نجمة منورة
#7

افتراضي رد: طرق صحية لتصنيع و حفظ الطعام

جزاكي الله خير
#8

افتراضي رد: طرق صحية لتصنيع و حفظ الطعام

الله يعــ؛،,ـطيك العــ؛،,ـآفيه

طــ؛،,ـرح رأئع بروعــ؛،,ـتك و نقآئك

بإنتــ؛،,ـظآر كل ممــ؛،,ـيز من جديدك العــ؛،,ـذب

لــــ؛،,ـروحـ؛،,ــك الـــــ؛،,ـورد
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#9

افتراضي رد: طرق صحية لتصنيع و حفظ الطعام

>>>~{شُكْراً لِمُرُورِكُمْ العَطِرِ}~<<<
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
ثلاثون وصية للبدء بحفظ القرآن خديجة فى قلبى القرآن الكريم
إرشادات تتعلق بأوقات وجبات الأطفال ما بين السنة الأولى والثانية الملكة نفرتيتي العناية بالطفل
فن تخزين وحفظ الطعام, طرق تخزين الطعام وحفظه محبه لله استشارات ونصائح مطبخية
اتيكيت تناول الطعام على المائدة Marwa El-shazly فن الاتيكيت والتعامل مع الآخرين
شروط لاختيار اوانى الطهى ملاحظات عند استعمال الادوات المنزليه هبه شلبي افكار وتجارب منزلية


الساعة الآن 11:30 PM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل