تشيز كيك الكرز من منال العالم
تشيز كيك الكرز من منال العالم
مقادير تشيز كيك
20 قطعة شوكليت شيبس کوکیز
4/1 كوب زبدة مذابة
1 ملعقة صغيرة قرفة
حشو تشيز كيك
800 جرام جبن كريمي لين
2/1 كوب حليب
1 كوب كريمة حامضة
2/1 1 كوب سكر
4/1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
4 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة كبيرة برش برتقال
صلصة الكرز
2 كوب كرز
2/1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة نشا
2/1 كوب ماء
طريقة تحضير تشيز كيك
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري قالب متحرك القاعدة مقاس ٩ بوصة. غلفي القاعدة من الخارج بقطعة من ورق الألمنيوم لمنع تسرب الحشو أثناء الخبز.
2. ضعي نصف كمية البسكويت في كيس نايلون، إطرقي على البسكويت بيد الهاون أو أداة ترقيق اللحم ليصبح البسكويت مجروش أو مطحون خشن. أضيفي الزبدة وقلبي لتختلط المواد. وزعي البسكويت في قاع القالب وساوي السطح بالملعقة العريضة.
3. الحشو: في وعاء الخلاط ضعي الجبن الكريمي، الحليب، الكريمة الحامضة، السكر، الدقيق والفانيليا، ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على خليط كريمي ناعم.
4. أضيفي البيض بالتدريج مع الخفق بعض كل إضافة إلى أن تحصلي على خليط كريمي ناعم القوام. أضيفي برش البرتقال.
5. وزعي خليط الحشو على البسكويت في القالب.
6. ضعي القالب في الفرن لمدة ٦٠ دقيقة إلى أن ينضج الجبن تماما ويصبح لونه ذهبي فاتح.
7. أخرجي القالب من الفرن ودعي التشيز كيك يبرد تماما ثم ضعي في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.
8. صلصة الكرز: في قدر سميك القاعدة ضعي الكرز، السكر، النشا والماء، قلبي الكرز مع بقية المواد ليذوب النشا تماما. ضعي القدر على نار متوسطة لمدة ٢٠ دقيقة أو إلى أن تحصلي على صلصة كرز متجانسة. دعي الصلصة لتبرد تماما قبل التقديم.
9. للتقديم: أخرجي قالب التشيز كيك من القالب وضعي على طبق تقديم. وزعي صلصة الكرز وقدمي مباشرة.
هذه الوصفة من موقع منال العالم
رد: تشيز كيك الكرز من منال العالم
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| (( كيفية صنع تشيز كيك،طريقة سهلة لعمل تشيز كيك لكى عدووولتى |~ )) | نَقاء الرُّوح | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل تشيز كيك اوريو,طريقة عمل تشيز كيك اوريو | ريناد المتولي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تشيز كيك الكرز ,طريقه عمل تشيز كيك الكرز ,تشيز كيك الكرز من منال العالم | وغارت الحوراء | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تشيز كيك,طريقة تحضير تشيز كيك,تشيز كيك لذيذ,تشيز كيك بارد,تحضير تشيز كيك بالصور | الـمـتـألـقـة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تشيز كيك سهله وسريعه2024,طريقة عمل تشيز كيك بالجبن المثلثات من مطبخ نفرتيتي | الملكة نفرتيتي | من مطبخي | ||
الساعة الآن 03:57 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع