طريقة عمل خبز البراتا الهندي على اصوله,طريقة عمل خبز البراتا الهندي
السلام عليكم هو فطيرة تعتبر من أشهر انواع المعجنات في الهند حيث تعجن وتقلب على سطح مقلاة مستوي لمدة 3 دقائق ومؤخرا أصبح يضاف اليها مكونات لحم الضأن والبصل والبيض و الجبن أيضا..وعادة تقدم مع السمك أو الدجاج بالكاري وهناك من يفضل تناولها مع الحلويات كالعسل والمربى والقشطة مقادير خبز البراتا الهندي : 3 كوب ونصف طحين ابيضخبز البراتا 1 كوب ونصف طحين أسمر ربع كوب زيت نباتي ملعقة صغيرة بيكنغ باودر رشة ملح سمن نباتي ماء للعجن طريقة تحضير خبز البراتا الهندي : 1- نخلط الطحين الابيض والاسمر مع الملح والبيكنغ باودر والزيت بالماء لنحصل على عجينة متماسكة 2- ندهن العجينة بالزيت ونتركها ترتاح لمدة ساعة 3-تقسم العجينة الى كرات صغيرة وتدهن بالسمن النباتي وتترك ربع ساعة 4-نأخذ كرة عجين ونضع عليها قليل من السمن وترق بالشوبك حتى تصبح رقيقة جدا 5-نلف العجينة بشكل اسطواني 6-نضرب على العجينة باليد بشكل خفيف حتى تصبح طولية 7-نلفها على شكل حلزوني وندهنها بالسمن ونغطيها بنايلون ونتركها ترتاح ربع ساعة 8-نأخذ قطعة ونفردها باليد ثم نضعها على الصاج أو مقلى تيفال ونتركها تنشف ثم نقلبها ونتركها تنضج. باييييييييييي |
رد: طريقة عمل خبز البراتا الهندي على اصوله,طريقة عمل خبز البراتا الهندي
|
رد: طريقة عمل خبز البراتا الهندي على اصوله,طريقة عمل خبز البراتا الهندي
منورة
|
رد: طريقة عمل خبز البراتا الهندي على اصوله,طريقة عمل خبز البراتا الهندي
منورة
|
رد: طريقة عمل خبز البراتا الهندي على اصوله,طريقة عمل خبز البراتا الهندي
يمييي واو انا هقوم اعملها دلوقتي انتي جوعتيني اوي جميل موضوعك
|
رد: طريقة عمل خبز البراتا الهندي على اصوله,طريقة عمل خبز البراتا الهندي
تسلم الايادي |
رد: طريقة عمل خبز البراتا الهندي على اصوله,طريقة عمل خبز البراتا الهندي
منورة
|
رد: طريقة عمل خبز البراتا الهندي على اصوله,طريقة عمل خبز البراتا الهندي
شكرااااااااااااااا
|
رد: طريقة عمل خبز البراتا الهندي على اصوله,طريقة عمل خبز البراتا الهندي
حميل جداااااااااااااااا
|
رد: طريقة عمل خبز البراتا الهندي على اصوله,طريقة عمل خبز البراتا الهندي
مشكورااااااااااااا
|
الساعة الآن 02:06 PM |