محشى الباذنجان والكوسا من برنامج صحبة طيبه بقناة فتافيت بالفيديو
المقادير: ٩ ثمرات كوسا صغيرة الحجم مقورة (يُحتفظ باللب) ٩ ثمرات باذنجانات صغيرة الحجم https://upload.3dlat.com/uploads/12982518831.jpg مقادير الحشوة : ربع كيلو لحم ضأن مفرومٍ ١ و نصف كوب من الأرز المغسول و المنقوع في الماء ١ م-ص من النّعناع المجفف ١ م-ص من القرفة المطحونة ٢ م-ص من الزُّبد المنقّى ١ م-ص من البهار الحلو ١ م-ص ملح و فلفل أسود ١٢ ثمرة طماطم طازجة مهروسه https://upload.3dlat.com/uploads/12956971424.gif الطريقة: طريقه عمل محشي الباذنجان و الكوسا تُخلط مكونات الحشوة سويا و تُحشى بها أجواف ثمرات الكوسا و الباذنجان طريقه عمل صلصة محشي الباذنجان و الكوسا تسخن الزبده في قِدر عميق على نار متوسطه الحراره و من ثم يشوح البصل المفروم و ٤ فصوص من الثّوم المقطّع في الزبده المذابه ثم يضاف إلي الخليط الطماطم المهروسه و يقلب جيدا ثم يضاف الي صلصة محشي الباذنجان و الكوسا بعض من لبّ الكوسا و تُضاف ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة و كوب من الماء ثم يضاف ملعقتان كبيرتان من النّعناع المجفف بعد نضج مقادير الصلصه توضع الكوسا و الباذنجان في طنجرة عميقه ثم يضاف اليها الصّلصة و توضع الطنجره على النار و تترك حتى الغليان تغطي الطنجره و تترك علي نار هادئه الحراره لمده نصف ساعه حتي تنضج الموسا و الباذنجان و يقدم محشي الباذنجان و الكوسا و بالهناء و الشفاء https://upload.3dlat.com/uploads/12956971424.gif الفيديو https://www.youtube.com/watch?v=https://www.youtube.com/watch?v=m5UU1xArzj0 |
رد: محشى الباذنجان والكوسا من برنامج صحبة طيبه بقناة فتافيت بالفيديو
|
رد: محشى الباذنجان والكوسا من برنامج صحبة طيبه بقناة فتافيت بالفيديو
[IMG]https://files.***- .com/2010/4/1270912783.gif[/IMG]
|
رد: محشى الباذنجان والكوسا من برنامج صحبة طيبه بقناة فتافيت بالفيديو
|
رد: محشى الباذنجان والكوسا من برنامج صحبة طيبه بقناة فتافيت بالفيديو
|
رد: محشى الباذنجان والكوسا من برنامج صحبة طيبه بقناة فتافيت بالفيديو
شكرا لك
|
رد: محشى الباذنجان والكوسا من برنامج صحبة طيبه بقناة فتافيت بالفيديو
يسلمو امورة
|
الساعة الآن 02:12 AM |