|
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام سيف
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...69223a8b22.gif ازيكم ياقمرات وحشتونى اوووى يارب تكونوا بخير انهاردة جيبالكم طريقة الكبدة الاسكندرانى على اصولها وحصري من مطبخى يارب تعجبكم https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...bcdedd24b1.jpg المقادير : نص ك كبدة حوالى نص راس توم كمون وملح وفلفل وخل للنقع وتلات قرون فلفل حامى او بارد وزيت للقلى https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...bcdedd24b1.jpg الطريقة : ركزوا معايا كويس هنجيب الكبدة ونحطها فى مصفاة واوعى تغسيلها ابدا والناس اللى بتقرف عامليها معاملة اللحمة المفرومة وتحطيلها نقطتين الخل ونسيبها تنزل كل حاجة وندق التوم مع الفلفل والبهارات اللى فوق ونجيب حلة غويطة او طاسة غويطة ونحط فيها زيت غزير بس مش قوى يعنى ونسيبه يسخن اوووى على النار ونحط الخلطة على الكبدة قبل القلي على طول عشان متنزلش ميتها تمام اول مالزيت يسخن انزل بكبشة ايد من الكبدة فى الزيت وهتلاقيها بتعمل نفس صوت البطاطس تقلبيها من ٣الى ٥دقايق بالظبط مش اكتر عشان متسودش وتطلعيها وتسيبي الزيت يسخن تانى لو كان برد وانزل بحبة تانى واقلب بردوا واطلع لغاية ماتخلصى الكمية وتعصري ليمون وتقدميها وبالف هنا متنسوش التقييم |
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام س
تسلم ايدك
|
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام س
جوعتينى بقا :) بالهنا ليكو يا غالية تسلم ايديكِ الحلوة
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...1fac91ebb2.jpg |
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام س
تسلم ايدك ياندى حوعتينى
|
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام س
تسلم ايديك
|
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام س
تسلم ايديكى |
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام س
جميل يا جميل
|
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام س
شككلهاا يشهي
الله يعطيكي العافية |
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام س
تسلم الايدين الحلوة
|
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام س
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
تسلمى ياقمر نورتينى |
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام س
اقتباس:
تسلمى ياسنسن ربنا يهنيكى معلش بقي :227: |
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام س
تسلم ايديكي |
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام س
تسلمى حبيبتى نورتينى |
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام س
بارك الله فيك على الوصفة شكلها يشهي
|
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام س
نورتينى ياعسل |
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام س
مشكوره
|
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام س
تسلم الأيادي,,,,,يم يم يم
|
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام س
طريقتي للمسقعه مختلفه ولها طعم جميل
متسبكه ومتحبشه(اشرحي معني الكلمتين) لا بجد طعمها لذيذ وتفتح النفس وأي حد ياكلها عندي لازم ياخد طريقتها المهم عندي نوعين او طريقتين للمسقعه وهما الاثنين. روووعه 1 - مسقعه بالطريقة العاديه 2 - مسقعه رووووول المقادير : باذنجان طماطم ثوم حمص مسلوق ملح وشطه وبهارات الطريقة: للمسقعه العاديه نقطع الباذنجان دوائر وللمسقعه الرول نقطعه شرايح طوليه وننقعهم في مايه وملح عشان مش يشرب زيت كتير ثم يقلي ف الزيت ونجهز الصوص المميز برائحته وطعمه نفرم الثوم ونشوحه في شوية زيت ثم نضيف الطماطم المعصورة وكمان بقطع حبتين طماطم مكعبات واضيفها لما بتستوي بيكون الصوص سميك وقطع الطماطم باينه وطعمها واخد من كل النكهات ثم نضيف الملح والكمون والشطه المجروشه والفلفل الاسود ونسيبها ع النار لغاية ماتتسبك والصوص يتقل ويكون سميك وللمسقعه الرول بضيف لها حمص مسلوق بيدي طعم خطير وعلي فكرة انا الاول كنت بحط التوم مع الطماطم والبهارات واسبكهم ع النار وكانت حلوة ولكن قلت خليني اجرب أني اشوح الثوم في الزيت الاول لقيت النتيجه مبهرة لان ريحه الثوم بتظهر ونكهته اوضح الصراحه طلعت اجمل واجمل بالنسبه للمسقعه العاديه نرص في صينيه طبقه من الباذنجان المقلي ثم طبقه من الصوص ثم باذنجان وبقطع طماطم واضيفها وع الوجه الصوص وتزين بشرائح من الفلفل العادي او الحار حسب الرغبه وندخلها الفرن [ المسقعه الرول] نقطع شرايح بطاطس رفيعه ولو كانت سميكه حطيها مع الصوص تستوي شويه انا قطعتها سميكه شويه وحطيتها مع الصوص نرص ف الصينية طبقة بطاطس وفوقها شوية صوص ونضع جزء من الحشو ع الباذجان المقطع بالطول ويلف رول ثم يرص فوق البطاطس والطبقه الاخيرة الصوص |
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام سيف
شكراً
|
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام سيف
تسلم ايديكي
|
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام سيف
تسلم ايديكي
|
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام سيف
تمام
|
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام س
تسلم ايدك
|
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام سيف
نورتونى ياقمرات
|
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام سيف
مشكووووووووووور
|
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام سيف
مشكوووووره
|
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى من مطبخى .الكبدة الاسكندرانى على اصولها من مطبخ ام سيف
|
| الساعة الآن 02:27 PM |