كيفية عـمل الدونات
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4081196191.jpg المقادير: - كوب سمن نباتي - 2 كوب ونصف دقيق أبيض - ملعقة كبيرة خميرة - ملعقة كبيرة بايكينج بودر - ملعقة صغيرة من الملح - ملعقة صغيرة من السكر - بيضة واحدة - كوب واحد من الحليب الدافئ - رشّة من الفانيليا - قشر برتقال (حسب الرغبة) طريقة التحضير: 1- نذوب الخميرة وملعقة صغيرة من السكر في ربع كوبٍ من الماء الدافىء. 2- نخفق البيض في صحنٍ صغيرٍ. 3- نضيف خليط الخميرة، البيض، نصف كوب من السكر، الزبدة المذوبة، الحليب المركز، كوب من الماء وملعقةٍ صغيرةٍ ملح. 4- نضيف الدقيق. 5- نضيف شريحة صغيرة جداً من قشرالبرتقال بحيث لا تظهر داخل العجين. 6- نخلط جميع المواد معاً لنشكل عجينة طرية ومتماسكة. 7- نفرد العجينة الآن على منطقة مستوية، ونرشّ عليها رشة دقيق. 8- تٌشكل كرات من العجين بالقطاعة بالحجم الذى نريده، ثم نتركه لمدة ربع ساعة لكي يزداد حجمه. 9- نقلي كرات العجين في زيت درجة حرارته متوسطة. 10- نخرج الدونات من الزيت بعد أن يصبح لونها ذهبياً ونضعها على المحارم (المناديل). 11- نضع حلقات أو كرات الدونات على إناءٍ للتقديم. 12- نجهز الشكولاته للدونات بخلط كوب من السكر البودرة مع ربع كوب من بودرة الكاكاو المر ومقدار من الحليب، حتى يتكون مقدار ثقيل، لتزيين الدونات . 13- تقدّم الدونات باردة. |
رد: كيفية عـمل الدونات
66 مشاهدة ولا رد!! انا زعلت :( |
رد: كيفية عـمل الدونات
مشكووورة
|
رد: كيفية عـمل الدونات
يسلمووو |
الساعة الآن 09:45 PM |