صوص الدجاج المشوي
المكوّنات
صدر دجاج- 4
زيت زيتون-ملعقة كبيرة
لتحضير الصلصة:
بصل مفروم- 1
زبدة- ملعقتان كبيرتان
مرق دجاج- 200 مل
كريمة طبخ- 250 مل
ملح- ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود- ربع ملعقة صغيرة
خردل- 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- إدهني صدور الدجاج بالقليل من الملح والفلفل الأسود من الجهتين.
2- حمي الزيت في مقلاة على النار، صفي الدجاج ثم اتركيها حتى تنضج جيداً وتتحمر.
3- لتحضير الصلصة، ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
4- أسكبي مرق الدجاج ثم اتركي المزيج حتى يغلي مع التحريك من وقت الى آخر.
5- أضيفي بعدها الكريمة والخردل ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
6- أتركي المزيج بعدها لحوالى 10 دقائق حتى يغلي من جديد ويتماسك.
7- وزعي الدجاج في طبق ثم اسكبي الصلصة على الوجه قبل التقديم.
نصيحة مطبخية:يمكنك إضافة بعض الخضار المفضلة لديك إلى هذه الوصفة مثل الجزر، البروكلي البازيلاء وغيرها.
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الحَياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صوص الدجاج المشوي
إظهار التوقيع
توقيع : وردة وفولة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صوص الدجاج المشوي
رد: صوص الدجاج المشوي
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الحَياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صوص الدجاج المشوي
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الحَياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صوص الدجاج المشوي
إظهار التوقيع
توقيع : انسانة الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. تعرفي على فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. فوائد الدجاج | إشرآقـــة أمل | مطبخ الدجاج | ||
| موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية | فتاة بالحياء تجملت | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| أسهل طريقة لإعداد الدجاج المشوي في الفرن | اماني 2011 | مطبخ الدجاج | ||
| طريقة عمل الدجاج المشوي زي خالتى | omelbanat | مطبخ الدجاج | ||
| طريقة تحضير الدجاج المشوي بصلصة البرتقال | حياه الروح 5 | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 03:08 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع