أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



https://adlat.net/showthread.php?t=167466
6809 26
#1

5 98 المقلوبة الفلسطينية



اقدم لكم احد اكثر الاكلات الشعبية و المعروفة في فلسطين و التي تسمى مقلوبة

هذه الاكلة الشعبية منتشرة بشكل كبير في جميع انحاء فلسطين و الاردن و بعض دول بلاد الشام، و هي من اشهى الاكلات التي تتكون بشكل اساسي من رز، دجاج، حمص، بطاطا و يضاف لها اما الباذنجان او الزهرة

لن اطيل عليكم و هذه الوصفة التي اتمنى ان تنال اعجابكم:

مكونات المقلوبة:

- دجاج
- رز
- بطاطا
- باذنجان
- حمص
- بندورة
- ثوم
- بصل
- بهارات








طريقة عمل المقلوبة:

نسلق الدجاج مع الملح وحب الهيل وورق الغار وفلفل اسود حب وبهار حب والخولنجان وعود قرفة وبصلة مقطعة ارباع



المقلوبة الفلسطينية





نقلي بطاطا شرايح وباذنجان شرايح ونخليهم على جنب




المقلوبة الفلسطينية




نجهز خلطة المقلوبة المكونه من بصل مفروم وطماطم مفرومة وثوم بقشره والحمص ( طبعاً الحمص يكون مستوي وخالص )




المقلوبة الفلسطينية




نضع زيت في قدر أو قلاية كبيرة ونضع البصل على نار عالية حتى يشقر قليلاً


المقلوبة الفلسطينية




ثم نضيف الطماطم




المقلوبة الفلسطينية






ثم نضيف حبات الثوم ( ممكن الاستغناء عن الثوم اذا مابتحبيه )



المقلوبة الفلسطينية




ثم نضيف البهارات والحمص









البهارات عبارة عن الملح وملعقة صغيرة فلفل اسود وملعقة صغيرة بهار وملعقة صغيرة كركم وملعقة صغيرة بهارات مشكلة




المقلوبة الفلسطينية




ونقلبهم جيداً ونتركهم على جنب




المقلوبة الفلسطينية




الان كل شي جاهز وباقي على التطبيق

أول شي نضع الدجاج في قاع القدر ونحط عليها خلطة البصل اللي جهزناها




المقلوبة الفلسطينية






ثم نضع شرائح البطاطا




المقلوبة الفلسطينية




ثم نضع شرائح الباذنجان




المقلوبة الفلسطينية





ثم نضع 3 كاسات رز مصري مغسول ومنقوع في الماء الدافي تقريباً ثلث ساعة





المقلوبة الفلسطينية




ناخذ المرقة اللي سلقنا فيها الدجاج ونصفيها ونضبط ملحها ونضع كمان شوي فلفل اسود وشوي بهار حلو وشوي كركم ونصبها على الرز لين مايتغطى كويس مع وضع صحن صغير وسط الرز




المقلوبة الفلسطينية




أول مايبدأ يغلي نغطيه و نخليه على نار هاديه لمدة ساعة تقريباً أو حتى تتأكدي من نضج الرز




.
المقلوبة الفلسطينية






نطفي عليه ونخليه نص ساعه على الأقل ثم نقلبها بحرص وبانتباه





المقلوبة الفلسطينية







إظهار التوقيع
توقيع : ام عشتار
#2

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

تسلم اديكى بجد تحفه جوعتينى شكلها تحفة
إظهار التوقيع
توقيع : على حبيبى
#3

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

شهيه جدا
إظهار التوقيع
توقيع : ملك كمال الدين محمد
#4

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

تسلم ايدك
إظهار التوقيع
توقيع : روزة
#5

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

على حبيبي


رد: المقلوبة الفلسطينية

إظهار التوقيع
توقيع : ام عشتار
#6

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

ملك كمال الدين محمد


رد: المقلوبة الفلسطينية

إظهار التوقيع
توقيع : ام عشتار
#7

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

روزه


رد: المقلوبة الفلسطينية

إظهار التوقيع
توقيع : ام عشتار
#8

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

منظرها بشهى مشكووووووورة
#9

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

الحلم الفلسطيني



[IMG]https://www.***- /uploadcenter/uploads/10-2012/PIC-138-1349176704.gif[/IMG]

أسعدتني ردودكم وتعطيركم لصفحتي
فجزاكم الله الفردوس إن شاء الله
ودمتم بحفظ الله ورعايته

[IMG]https://www.***- /uploadcenter/uploads/10-2012/PIC-138-1349176704.gif[/IMG]

إظهار التوقيع
توقيع : ام عشتار
#10

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

تسلم الايااااااادي
إظهار التوقيع
توقيع : همس بلا لمس
#11

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

مبروووووك التثبيت
إظهار التوقيع
توقيع : همس بلا لمس
#12

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

همس بلا لمس



[IMG]https://www.***- /uploadcenter/uploads/10-2012/PIC-138-1349176704.gif[/IMG]

أسعدتني ردودكم وتعطيركم لصفحتي
فجزاكم الله الفردوس إن شاء الله
ودمتم بحفظ الله ورعايته

[IMG]https://www.***- /uploadcenter/uploads/10-2012/PIC-138-1349176704.gif[/IMG]

إظهار التوقيع
توقيع : ام عشتار
#13

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

تسلم الايادي
إظهار التوقيع
توقيع : راوناالحديثي
#14

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

الف شكر اخت همس على التثبيت


رد: المقلوبة الفلسطينية

إظهار التوقيع
توقيع : ام عشتار
#15

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

بنت بلدي راونا


رد: المقلوبة الفلسطينية

إظهار التوقيع
توقيع : ام عشتار
#16

رأي شكرا

رائع الله يعطيك العافية


https://vb.3dlat.com




#17

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

شمعة الامل

رد: المقلوبة الفلسطينية

إظهار التوقيع
توقيع : ام عشتار
#18

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

تسلم الايادي
#19

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

يسلمووووو
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
#20

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

ينقل لاطباق شعبية
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
#21

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

رنا



[IMG]https://www.***- /uploadcenter/uploads/10-2012/PIC-138-1349176704.gif[/IMG]

أسعدتني ردودكم وتعطيركم لصفحتي
فجزاكم الله الفردوس إن شاء الله
ودمتم بحفظ الله ورعايته

[IMG]https://www.***- /uploadcenter/uploads/10-2012/PIC-138-1349176704.gif[/IMG]

إظهار التوقيع
توقيع : ام عشتار
#22

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

محبه لله



[IMG]https://www.***- /uploadcenter/uploads/10-2012/PIC-138-1349176704.gif[/IMG]

أسعدتني ردودكم وتعطيركم لصفحتي
فجزاكم الله الفردوس إن شاء الله
ودمتم بحفظ الله ورعايته

[IMG]https://www.***- /uploadcenter/uploads/10-2012/PIC-138-1349176704.gif[/IMG]

إظهار التوقيع
توقيع : ام عشتار
#23

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

تسلم الاياادى

#24

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

عديله



[IMG]https://www.***- /uploadcenter/uploads/10-2012/PIC-138-1349176704.gif[/IMG]

أسعدتني ردودكم وتعطيركم لصفحتي
فجزاكم الله الفردوس إن شاء الله
ودمتم بحفظ الله ورعايته

[IMG]https://www.***- /uploadcenter/uploads/10-2012/PIC-138-1349176704.gif[/IMG]

إظهار التوقيع
توقيع : ام عشتار
#25

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

ناااايس
إظهار التوقيع
توقيع : شيشي
#26

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

شيشي


[IMG]https://www.***- /uploadcenter/uploads/10-2012/PIC-138-1349176704.gif[/IMG]

أسعدتني ردودكم وتعطيركم لصفحتي
فجزاكم الله الفردوس إن شاء الله
ودمتم بحفظ الله ورعايته

[IMG]https://www.***- /uploadcenter/uploads/10-2012/PIC-138-1349176704.gif[/IMG]

إظهار التوقيع
توقيع : ام عشتار
#27

افتراضي رد: المقلوبة الفلسطينية

شيشي


رد: المقلوبة الفلسطينية

إظهار التوقيع
توقيع : ام عشتار
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
البسبوسة بالطريقة الفلسطينية طريقة عمل البسبوسة الفلسطينية فلسطين الحلويات الشرقية والغربية
الكوفية الفلسطينية.......موضة!!!!!! ......أم رمز للقضية!!!!!!. وِجَـعَ ـ قَلَبّـ..❤ المنتدي الادبي
نكشف تفاصيل زيارة وفد حركة الجهاد الإسلامى الفلسطينية للقاهرة سارة سرسور اهم الاخبار - اخبار يومية
المقلوبة بالدجاج على الطريقة الفلسطينية اللؤلؤة البيضاء مطبخ الدجاج
المقلوبة الفلسطينية سوسو الامورة مطبخ الدجاج


الساعة الآن 06:03 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل