فتة البيذجان
المقادير::
4حبات باذنجال مقلي ومقشر 4حبات باذنجال مقلي بقشرة
2حبه طماطم مقشر ومفرومه
2ملعقه كبيره معجون طماطم
3فصوص ثوم مفروم
كميه من الخبز المقلي
الصوص::
3علب زبادي و 2فص ثوم وملح و 2ملعقه كبيره خل ابيض و 2ملعقه كبيره طحينيه سائله و فلفل اسود مطحون
الطريقه::
نضع الثوم وقليل من الزيت على النار ليتحمر ونضع الطماطم ومعجون الطماطم ودبس الرمان ونتركه يغلي ثم نض الباذجان المقلي والمقشر ونتركه لمدة ربع ساعه ليثقل ثم ناتي بصنية زجاج ونضع فيها الخلطه المسبكه ثم نضع كميه من الخبز المقلي ثم نضع الباذجان المقلي بقشره وباقي الخبز يوضع فوقه ثم يوزع الصوص فوقه
:يزين يالبقدونس
4حبات باذنجال مقلي ومقشر 4حبات باذنجال مقلي بقشرة
2حبه طماطم مقشر ومفرومه
2ملعقه كبيره معجون طماطم
3فصوص ثوم مفروم
كميه من الخبز المقلي
الصوص::
3علب زبادي و 2فص ثوم وملح و 2ملعقه كبيره خل ابيض و 2ملعقه كبيره طحينيه سائله و فلفل اسود مطحون
الطريقه::
نضع الثوم وقليل من الزيت على النار ليتحمر ونضع الطماطم ومعجون الطماطم ودبس الرمان ونتركه يغلي ثم نض الباذجان المقلي والمقشر ونتركه لمدة ربع ساعه ليثقل ثم ناتي بصنية زجاج ونضع فيها الخلطه المسبكه ثم نضع كميه من الخبز المقلي ثم نضع الباذجان المقلي بقشره وباقي الخبز يوضع فوقه ثم يوزع الصوص فوقه
:يزين يالبقدونس
رد: فتة البيذجان
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فتة شاورما الفراخ السورية والثومية, أكلات سورية, فتة شاورما الدجاج | مايا علي | من مطبخي | ||
| طريقه عمل فتة الدجاج 2024 , تحضير فتة الدجاج 2024 | بياض الثلج | مطبخ الدجاج | ||
| طريقه عمل فتة الكوارع المصريه | semo12 | من مطبخي | ||
| فتة شاورما الدجاج, طريقة عمل فتة شاورما الدجاج, مقادير فتة شاورما الدجاج | ضــي القمــر | مطبخ الدجاج | ||
| فتة الفول الأخضر من اجمل الأطباق الشعبية فتة الفول الأخضر سهلة ولذيذة 2024 | مرمورة | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 04:50 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع