عجة بالبطاطس
.
عجة بالبطاطس
المقادير
500 غرام من البطاطا (البطاطس).
6 ـ 7 بيضة.
2 بصلة متوسطة الحجم ومفرومة ناعمة أو مبروشة.
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
2 ـ 3 ملعقة كبيرة من السمن النباتي.
1 ملعقة صغيرة من الكركم أو العقدة الصفراء.
الوصفة
تقشر البطاطا وتقطع إلى مربعات كبيرة وتسلق بالماء
والملح ثم تهرس لتصبح بوريه.
يضاف البصل المبروش والملح والفلفل الأسود والكركم إلى البطاطا.
ويخلط المزيج جيداً ويترك جانباً حتى يبرد قليلاً.
يخفق البيض بالخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه مزيج البطاطا.
يحمى السمن في صينية الفرن وتغلف الجوانب بالسمن أيضاً.
يصب مزيج العجة في الصينية ويدخل إلى فرن معتدل الحرارة
مدة 30 ـ 40 دقيقة حتى يحمر سطح العجة.
ترفع صينية العجة من الفرن وتقلب في طبق مستدير وتقطع
إلى مثلثات متساوية وتقدم ساخنة أو فاترة حسب الذوق.
إظهار التوقيع
توقيع : اوزاريس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عجة بالبطاطس
إظهار التوقيع
توقيع : بائعه الورد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عجة بالبطاطس
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عجة بالبطاطس
إظهار التوقيع
توقيع : اغلى شي اطفالي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عجة بالبطاطس
إظهار التوقيع
توقيع : بوحة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عجة بالبطاطس
إظهار التوقيع
توقيع : mahee
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عجة بالبطاطس
إظهار التوقيع
توقيع : اوزاريس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| عجة بالبطاطس | zhraa_112 | سلطات ومقبلات | ||
| عجة البطاطس بالبيض للاطفال,طريقه عمل عجة البطاطس بالبيض | وغارت الحوراء | اطباق واكلات للاطفال | ||
| طريقه تحضير السمك المشوي بالبطاطس , كيف احضر السمك المشوي , وصفه السمك المشوي بالبطاطس | ضــي القمــر | المأكولات البحرية | ||
| صينية دجاج بالبطاطس على الطريقة السورية,صينية دجاج بالبطاطس روعة وسهله,صينية بطاطس | جنا حبيبة ماما | مطبخ الدجاج | ||
| شرائح اللحم المدخن مع عجة البيض | ام نيرة | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 11:09 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع