البطاطس تزيد الوزن واللبن والمكسرات يحافظان على النحافة

البطاطس تزيد الوزن واللبن والمكسرات يحافظان على النحافة فقد أظهرت دراسة أمريكية جديدة أن البطاطس وخصوصا المقلية منها تزيد الوزن ، فيما تحافظ المكسرات واللبن على نحافتنا .

وذكر الباحثين في جامعة هارفارد للصحة العامة أن تناول البطاطس المقلية أو شرائح البطاطس يوميا من شأنه أن يزيد الوزن 0.4 كيلوغرام على مدى 4 سنوات ، ولم يكن مفاجئا للباحثين أن المقلية منها والشرائح هي الأكثر إكسابا للوزن ، ووجد العلماء أن البطاطس المسلوقة والمشوية أيضا تزيد الوزن بشكل غير متوقع ربما بسبب تأثيرها على هرمون الإنسولين .

ولم يكن مفاجئا للعلماء أن الفاكهة والخضار تمنع زيادة ما يقارب 0.2 كيلوغرام على الوزن ، إلا أن اللافت كان أن تناول المزيد من المكسرات يمنع زيادة أكثر من 0.2 كيلوغرام على الوزن والمفاجأة الأكبر كانت أن اللبن يمنع زيادة الوزن 0.4 كيلوغرام على مدى 4 سنوات .

وقد توصل الباحثون لنتائجهم بعد تحليلهم لبيانات شملت 120877 امرأة ورجلا أمريكيا ، حيث فصل المشاركون فيها طرق أكلهم وتمارينهم الرياضية وعادات أخرى ، وتابع الباحثون أوضاع المشاركين لمدة 4 سنوات ، وتبين أيضا أن أساليب العيش مهمة أيضا بالنسبة للوزن ، إذ أن من يمارسون الرياضة زادوا قرابة 0.9 كيلوغرام أقل ممن لا ينشطون فيزيائيا .

وظهر أن من ينامون أقل من 6 ساعات ليلا ، أو أكثر من 8 ساعات ، كانوا أكثر عرضة لزيادة الوزن وتبين أن لمشاهدة التلفاز أيضا دورا في ما يخص الوزن ، إذ أن كل ساعة إضافية يوميا من المشاهدة لها تأثير إضافي على زيادة الوزن .