أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي كفتة أورفلي مع الأرز الأبيض

[IMG]https://www.**- /uploads/recipes/images/16819.jpg[/IMG]






المكوّنات


مكوّنات الكفتة:

750 غ من لحم الغنم المفروم
1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل٬ مفرومة فرمًا ناعمًا
½ كوب أو 40 غ من البقدونس الطازج٬ مفرومة فرمًا ناعمًا
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي٬ مذوّبان في 65 مل أو ¼ كوب من الماء الساخن
1½ ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار
¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
750 غ من الباذنجان الصغير٬ المقطّع إلى شرائح دائرية





لتحضير الأرز:

2 أكواب أو 400 غ من الأرز البسمتي٬ المغسول
3½ أكواب أو 875 مل من الماء
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي




طريقة التحضير


تُجمَع كل مكوّنات الكفتة في وعاء باستثناء الباذنجان وتُخلَط جيدًا ثم تُقَسَّم إلى كرات صغيرة وتوضَع جانبًا.
توضَع كرات الكفتة وشرائح الباذنجان الواحدة تلو الأخرى في أسياخ خشبية.
تُشوى أسياخ الكفتة على درجة متوسّطة من الحرارة من كل جوانبها في مقلاة غير لاصقة يوضع فيها الزيت وذلك لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الكفتة والباذنجان.
توضَع الأسياخ في صينية للفرن ويُضاف إليها 125 مل أو ½ كوب من الماء، ثمّ تُغَطّى بورق ألومينيوم. توضَع الصينية المغطاة في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ويُقَدَّم الطبق مع الأرز الأبيض.
تُقَدَّم صلصة دكّوس مع هذا الطبق.
طريقة إعداد الأرز:
يوضَع الماء في قِدر كبيرة. يُضاف الأرز، والزيت.
يُحَرَّك الأرز من وقتٍ الى اخر حتى يَغلي، يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز






#2

افتراضي رد: كفتة أورفلي مع الأرز الأبيض

يسلمو على الاكل الروعة
إظهار التوقيع
توقيع : lovely_ girl
#3

افتراضي رد: كفتة أورفلي مع الأرز الأبيض

تسلمى
#4

افتراضي رد: كفتة أورفلي مع الأرز الأبيض

تسلم الأيادي هنوما

إظهار التوقيع
توقيع : نيڨين
#5

افتراضي رد: كفتة أورفلي مع الأرز الأبيض

يسلمووووووو
#6

افتراضي رد: كفتة أورفلي مع الأرز الأبيض

نورتووووووووووون ي
#7

افتراضي رد: كفتة أورفلي مع الأرز الأبيض

رد: كفتة أورفلي مع الأرز الأبيض
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
#8

افتراضي رد: كفتة أورفلي مع الأرز الأبيض

شكراا غاليتى

تسلم ايدك

إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#9

افتراضي رد: كفتة أورفلي مع الأرز الأبيض

يسلموووووووووو
إظهار التوقيع
توقيع : فلسطين
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
بحث كامل بالصور عن النمل الأبيض،أضراره/طرق مكافحته2024.2024بالصور كافحى النمل الأبيض كيوت متل التوت عالم النباتات والحشرات
فوائد الأرز للبشرة الدهنية,تعرفي علي فوائد الارز بوجه عام,القيمة الغذائية للارز جنا حبيبة ماما العناية بالبشرة
معلومات عن الارز فوائده وإستعمالاته لؤلؤة الاسلام 1 استشارات ونصائح مطبخية
كفتة أورفلي مع الأرز الأبيض .. al asraa اكلات واطباق رئيسية
هل تعلم انه يوجد اكثر من 40000 نوع من الأرز حول العالم الملكة نفرتيتي عالم النباتات والحشرات


الساعة الآن 05:43 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل