أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> الحلويات الشرقية والغربية

طبقات ميرانغ الشوكولاتة

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=68859
1319 1
#1

افتراضي طبقات ميرانغ الشوكولاتة

المكونات

- بياض 4 بيضات كبيرة
- نصف ملعقة صغيرة من الخلّ الأبيض
- قليل من الملح
- 210 غرامات من السكّر النّاعم
- 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة، مقطّعة إلى قطع كبيرة
- ملعقتان كبيرتان من حبوب القهوة، المسحوقة قليلاً

لتحضير طبقة التزيين:
- كوب ونصف من الكريما المخفوقة
- 50 غراماً من السكّر النّاعم
- نصف ملعقة صغيرة من روح الفانيليا
-250 غراماً من التوت المشكّل
طريقة التحضير

سخّني الفرن إلى حرارة 130 درجة مئويّة. اخفقي في وعاء كبير بياض البيض والخلّ والملح، إلى أنْ تتشكّل ذروة مرتفعة ناعمة. أضيفي السكّر النّاعم كلّ ملعقتين كبيرتين على حدة، مع الخفق جيّداً إلى أنْ تذوب كلّ المكوّنات، قبل إضافة المزيد.
الخطوة الثانية
سخّني الشوكولاتة في وعاء مقاوم للحرارة، على قدر من الماء المغليّ. حرّكي إلى أنْ تذوب، ثمّ ارفعيها عن النّار، واتركيها تبرد قليلاً.
الخطوة الثالثة




ضعي بالملعقة 12 كتلة من مزيج الميرانغ (السكّر والبيض) على صينيّة الخبز المبطّنة بورق الخبز.
الخطوة الرابعة
ضعي ملء ملاعق صغيرة من الشوكولاتة الذائبة على مزيج السكّر والبيض.

الخطوة الخامسة
ضعي حبوب القهوة المقطّعة على صينيّة الخبز المبطّنة بورق الخبز، وضعي بقيّة الشوكولاتة الذائبة. اتركيها تستقرّ، ثمّ قطّعيها بشكل غير متساوٍ.

الخطوة السادسة
ضعي قطع الميرانغ في الفرن، واخبزيها لمدّة ساعة. اطفئي الفرن، واتركي الفرن يبرد تماماً، قبل إخراج قطع الميرانغ. بعد ذلك، أخريجها واتركيها تبرد.

الخطوة السابعة
حرّكي الكريما والسكر النّاعم والفانيليا معاً، ضعي الكريمة بالملعقة على ثمانية من الأقراص، وانثري فوقها التوت، وبعض الحبوب المقطّعة المغطّاة بالشوكولاتة. ثمّ ضعي بقيّة الأقراص فوقها.


إظهار التوقيع
توقيع : dodo modo
#2

افتراضي رد: طبقات ميرانغ الشوكولاتة

يسلمووووووو
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
[فيديو] طريقة عمل كيكة طبقات الشوكولاتة , تعرفي علي طريقة عمل طبقات الشوكولاتة لؤلؤة الحَياة اكلات فيديو Youtube
طريقة عمل حلوى عنقود الشوكولاتة 2024 عنقود الشوكولاتة حلوى غربية 2024 ام سيف 22 الحلويات الشرقية والغربية
طبقات موس الشوكولاتة الاميرة الصغيرة الحلويات الشرقية والغربية
حلى طبقات السحلب ، طريقة عمل حلى طبقات السحلب ، كيفية عمل حلى طبقات ال ريموووو الحلويات الشرقية والغربية
كيفية عمل حلوى طبقات ميرانغ الشوكولاتة ، طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة ريموووو الحلويات الشرقية والغربية


الساعة الآن 08:29 AM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل