.gif)
كيك على شكل قلوب
قطع كيك على شكل قلوب
[IMG]https://**- /up//uploads/images/**- cf7dc6af75.jpg[/IMG]المقادير:
- كوب من الحليب في حرارة الغرفة
- كوبان من السكر
- 200غ من الزبدة في حرارة الغرفة
- 5 بيضات مفصولة في حرارة الغرفة
- كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات
- ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر
- 300غ من الشوكولا نصف الحلوة
- مسحوق كاكاو للزينة
صلصة الشوكولاتة:
- 200غ من الشوكولاتة نصف الحلوة المفرومة خشناً
- كوب من الكريما الطازجة طريقة التحضير:
- تدهن صينية مستطيلة بالزيت ويرش عليها الدقيق.
- تخفق الزبدة مع السكر وصفار البيض.
- يضاف الحليب والدقيق والشوكولاتة المذوبة والباكينغ باودر.
- يخفق بياض البيض حتى يتحول إلى مرانغ.
- يضاف هذا المرانغ إلى خفيق الزبدة وصفار البيض ويحرك معه بواسطة ملوق بلاستيكي.
- يسكب الخليط في الصينية المحضرة ويخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يخرج عود الأسنان الخشبي نظيفاً بعد غرزه في وسطه.
- يخرج الجاتوه من الفرن ويترك ليفتر، ثم يقلب على مصبّع معدني حتى يبرد تماماً.
- يقطع الجاتوه إلى أشكال قلوب بواسطة قطاعة بسكويت على شكل قلوب وتسكب على القلوب صلصة الشوكولاتة وفتات الجاتوه الباقي.
- يرش مسحوق الكاكاو فوق قلوب الجاتوه ويزين كل قلب بحبة توت وورقة شوكولاتة.
- تسخن الكريما الطازجة في قدر، ثم تطفأ النار وتضاف إليها قطع الشوكولاتة المفرومة وتخلط معها للحصول على صلصة شوكولاتة.
- يفترض بحرارة الكريما أن تذوب الشوكولاتة.
- تصف قلوب الجاتوه على مصبع معدني موضوع فوق صينية مستطيلة وتسكب صلصة الشوكولا فوق قطع الجاتوه لتغلفها تماماً.
- تفتت بقايا الجاتوه على نحو خشن بواسطة الأصابع ثم ترش فوق قطع الجاتوه.
- حين تجمد صلصة الشوكولاتة، يرش مسحوق الكاكاو الداكن فوق قطع الجاتوه ثم تزين كل قطعة بحبة توت طازجة وورقة شوكولاتة.
أوراق الشوكولاتة:
- يذوب 50 إلى 75 غ من الشوكولاتة
- تغسل أوراق الليمون أو البرتقال الصغيرة وتجفف جيداً.
- يدهن الوجه غير اللامع لكل ورقة بالشوكولاتة المذوبة باستعمال فرشاة صغيرة.
- يكرر الشيء نفسه بعد جفاف الطبقة الأولى من الشوكولاتة.
- تترك الأوراق جانباً لمدة 4 إلى 5 ساعات حتى تجف طبقات الشوكولا، ثم تنزع طبقة الشوكولاتة بعناية عن أوراق الليمون للحصول على أوراق شوكولاتة يمكن استعمالها في تزيين الجاتوه.
إظهار التوقيع
توقيع : ماري تشوي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيك على شكل قلوب
رد: كيك على شكل قلوب
رد: كيك على شكل قلوب
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| النباتـــات التزينيـــة الخارجيـــة | الـمـتـألـقـة | عالم النباتات والحشرات | ||
| كيك عيد الميلاد سهل وبسيط بدون زيت - كيكة الطبقات الراقي- كيك اسفنجي اقتصادي لذيذ شكل | البرنسيسة2000 | الارشيف والمواضيع المكررة | ||
| كيف تصنع كيك علي شكل الأرنب بالخطوات | طم طم 2013 | اطباق واكلات للاطفال | ||
| كب كيك الفانيليا ، طريقة عمل كب كيك الفانيليا ، وصفة كب كيك الفانيليا | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كيك الزفاف2024،كيكات الفرح،اجمل كيك للعرس2024،صور كيك الزفاف الرائع | ريموووو | نصائح وترتيبات | ||
الساعة الآن 11:44 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع