مقلوبة عراقية اكلات من مطبخ عراقي
مقلوبة عراقية اكلات من مطبخ عراقي مقادير مقلوبة لحم
المقادير
نصف كيلو بطاطس
٣ ثمرات بصل مقطعه شرائح
٢ ثمره طماطم كبيرة الحجم
١ م-ص ملح
١ م-ص كاري
١ م-ص كزبرة ناشفة
مقادير الحشوة:
١ كيلو لحم غنم مقطع مكعبات
ربع كيلو لوز شرائح
٢ ثمره بصل مفرومة ناعم
٣ م-ك لومي ناشف مطحون
١ م-ص قرفة
١ م-ص فلفل ابيض
١ م-ص ملح
١ م-ص توابل مشكلة
قليل من الزيت القلي
لتحضير الارز:
نصف كيلو أرز بسمتي
٤ حبات هيل
١ عود قرفة
٢ حبات من القرنفل
قليل من الزعفران
١ م-ك زبدة+ ١ م-ك زيت عين الشمس
١ م-ص ملح
١ م-ص فلفل اسود
رغيف خبز عربي كبير
طريقة التحضير
طريقه عمل مقلوبة اللحم العراقيه
يتم سلق اللحم في الماء حتي النضج
ثم يتم تحمير اللوز في قليل من الزيت و يترك جانبا
يتم تتبيل شرائح البطاطس بتوابلها مع البصل
و تقلي في الزيت الى ان تتحمر جيدا
و من ثم البدء بتجهيز الارز بسلق الارز البسمتي في مرقه اللحم مع التوابل
في وعاء اخر للطبخ تضاف بقيه الزبدة و الزيت وتوضع قطع الخبز في القاع ثم البدء بوضع طبقه من الارز البسمتي
ثم طبقه من الحشو و طبقه اخري من البطاطس و البصل و شرائح من الطماطم
ثم تدخل صينيه مقلوبة اللحم العراقيه الي الفرن لمده ١٥ دقيقه او حتي النضج
و تقدم مقلوبه اللحم العراقيه الي مائده الطعام
والف هنا وشفئ
وصحتين على قلبكم
المقادير
نصف كيلو بطاطس
٣ ثمرات بصل مقطعه شرائح
٢ ثمره طماطم كبيرة الحجم
١ م-ص ملح
١ م-ص كاري
١ م-ص كزبرة ناشفة
مقادير الحشوة:
١ كيلو لحم غنم مقطع مكعبات
ربع كيلو لوز شرائح
٢ ثمره بصل مفرومة ناعم
٣ م-ك لومي ناشف مطحون
١ م-ص قرفة
١ م-ص فلفل ابيض
١ م-ص ملح
١ م-ص توابل مشكلة
قليل من الزيت القلي
لتحضير الارز:
نصف كيلو أرز بسمتي
٤ حبات هيل
١ عود قرفة
٢ حبات من القرنفل
قليل من الزعفران
١ م-ك زبدة+ ١ م-ك زيت عين الشمس
١ م-ص ملح
١ م-ص فلفل اسود
رغيف خبز عربي كبير
طريقة التحضير
طريقه عمل مقلوبة اللحم العراقيه
يتم سلق اللحم في الماء حتي النضج
ثم يتم تحمير اللوز في قليل من الزيت و يترك جانبا
يتم تتبيل شرائح البطاطس بتوابلها مع البصل
و تقلي في الزيت الى ان تتحمر جيدا
و من ثم البدء بتجهيز الارز بسلق الارز البسمتي في مرقه اللحم مع التوابل
في وعاء اخر للطبخ تضاف بقيه الزبدة و الزيت وتوضع قطع الخبز في القاع ثم البدء بوضع طبقه من الارز البسمتي
ثم طبقه من الحشو و طبقه اخري من البطاطس و البصل و شرائح من الطماطم
ثم تدخل صينيه مقلوبة اللحم العراقيه الي الفرن لمده ١٥ دقيقه او حتي النضج
و تقدم مقلوبه اللحم العراقيه الي مائده الطعام
والف هنا وشفئ
وصحتين على قلبكم
رد: مقلوبة عراقية اكلات من مطبخ عراقي
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مقلوبة عراقية اكلات من مطبخ عراقي
رد: مقلوبة عراقية اكلات من مطبخ عراقي
جربيها يارنو تراها كثيييير طيبة
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| موسوعة اكلات حصريه من مطابخ العدولات مواضيع حصريه فى منتدى عدلات | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| كولكشن ادوات مطبخ مختلفة ادوات مطبخ جديدة رايكم ايه يا عدولات | ندى ام | ادوات واجهزة منزلية | ||
| ادوات مطبخ جديدة - اواني جديده للمطبخ الحديث | سوسو الامورة | ادوات واجهزة منزلية | ||
| [فيديو] مطبخ الأكلات العراقيه - زلابيه عراقيه,تعرفى على مطبخ الأكلات العراقيه - زلابيه عراقي | زهرة الوادى 2 | اكلات فيديو Youtube | ||
| عفوا الصورة مقلوبة | صمت الورود | حكم واقـوال | ||
الساعة الآن 02:29 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع