فتة اللحم المفروم ، كيفية عمل فتة اللحم المفروم
المقادير :
لحم مفروم: 250 غراماً
البصل: 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
ملح: ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (طازج)
بهار اللحم: نصف ملعقة صغيرة
زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
أرز بسمتي: كوب
ملح: ملعقة صغيرة
الخبز: حسب الرغبة (مقلي، للتقديم)
الرمان: حسب الرغبة (فصوص، للتقديم)
الفلفل الحار: حسب الرغبة (مفروم، للتقديم)
لوز: حسب الرغبة (محمص أو صنوبر، للتقديم)
لبن زبادي: كوب (لصلصة الزبادي)
الطحينة: ملعقة كبيرة (لصلصة الزبادي)
عصير الليمون: ملعقتان كبيرتان (لصلصة الزبادي)
ملح: حسب الرغبة (لصلصة الزبادي)
الكمون: رشّة (لصلصة الزبادي)
طريقة التحضير
1. في مقلاة على النار يسخن الزيت ثم يحمر البصل المفروم ثم يُضاف اللحم المفروم والملح والبهارات وتترك على النار لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج تماما.
2. تُخلط جميع مقادير صلصة الزبادي وتترك في الثلاجة لحين موعد التقديم.
3. يُسخن كوبين من الماء في قدر على النار ثم يُضاف زيت الزيتون والملح ويترك المزيج ليغلي قبل إضافة الأرز.
4. يترك الأرز ليغلي على نار متوسطة ثم تخفف الحرارة ويترك لمدة 15 دقيقة.
5. بواسطة قالب مستطيل توضع طبقة من اللحم المفروم ثم الأرز ويقلب على طبق التقديم ثم يقدم مع صلصة الزبادي والرمان واللوز والخبز المقلي.
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فتة اللحم المفروم ، كيفية عمل فتة اللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : رنيم القرآن
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فتة اللحم المفروم ، كيفية عمل فتة اللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : نٌےـجَےـوِى ٱلجَےـزٱئريّےـة31
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فتة اللحم المفروم ، كيفية عمل فتة اللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فتة اللحم المفروم ، كيفية عمل فتة اللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فتة اللحم المفروم ، كيفية عمل فتة اللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فتة اللحم المفروم ، كيفية عمل فتة اللحم المفروم
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| أساسيات طهى اللحوم بالصور 2024 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده | حسناء | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| اطباق باللحم المفروم 2024 اكلات مختلفه باللحم المفروم 2024 طبخات سهله باللحم المفروم | عمر ابانا وعائشه امنا | مطبخ اللحوم | ||
| اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن | مانوlove | اكلات واطباق رئيسية | ||
| اللحم المفروم كيفية اعداد اللحم المفروم طبخ اللحم المفروض لاكلات منوعه للعيد | هبه شلبي | مطبخ اللحوم | ||
| قالب اللحم المفروم مع الخضراوات طريقة عمل قالب اللحم المفروم بالخضراوات | ندى ام | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 09:26 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع