معجنات و وصفات معجنات 2024
المقادير:
1 كغم طحين
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك نيدو
1معلقه ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم
كوب حليب+نصف كوب لبن+نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر
الحشوات
حسب الرغبه
انا حشيت زيت و زعتر
جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء
الطريقه
انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق
و هاي صورتها
نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت
و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك
ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه
و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين
ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها
بعد التخمير و هاي شكلها
تقطع قطع صغيره و تشكل
ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه
نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه
نعمل خطوط ثم تلف
و هاي شكلها
او ممكن نضع الطرفان على بعض و يكون هيك شكلها
او على شكل قارب
او نعمل شكل ثعبان او مو عارفه شو اسميه
نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر
و نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هيك
ثم نعملها هيك و نضع شرحة زيتون للعين
بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه
ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب
و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس
و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى بفوطه
و تقدم
قدميها هيك
او هيك مع الثعبان
إظهار التوقيع
توقيع : بياض الثلج
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: معجنات و وصفات معجنات 2024
إظهار التوقيع
توقيع : نٌےـجَےـوِى ٱلجَےـزٱئريّےـة31
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: معجنات و وصفات معجنات 2024
رد: معجنات و وصفات معجنات 2024
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: معجنات و وصفات معجنات 2024
رد: معجنات و وصفات معجنات 2024
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فروحـــة
يممييي
حلو كتير موفقة
حلو كتير موفقة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العدولة هدير
تسلمى يا قمراااية
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رنيم القرآن
يستحق التثيبت موضوع حلو تسلم ايدك وشكر للمجهود الرائع
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دوما لك الحمد
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة وفولة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حياه الروح 5
إظهار التوقيع
توقيع : بياض الثلج
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: معجنات و وصفات معجنات 2024
رد: معجنات و وصفات معجنات 2024
رد: معجنات و وصفات معجنات 2024
يجنن تحفه بجد 
رد: معجنات و وصفات معجنات 2024
رد: معجنات و وصفات معجنات 2024
رد: معجنات و وصفات معجنات 2024
رد: معجنات و وصفات معجنات 2024
رد: معجنات و وصفات معجنات 2024
رد: معجنات و وصفات معجنات 2024
رد: معجنات و وصفات معجنات 2024
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| معجنات بالجبنه روووووووووعه | همس بلا لمس | المعجنات والفطائر | ||
| عمل : معجنات شرائح بالجبنة | زاهرة الياياسمين | المعجنات والفطائر | ||
| معجنات بالخضار ، طريقة عمل معجنات بالخضار ، كيفية عمل معجنات بالخضار | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
| معجنات بالصور معجنات كب كيك روعه احلى معجنات | ام حامد | المعجنات والفطائر | ||
| معجنات دوائر الجبن طريقة تحضير معجنات دوائر الجبن | هبه شلبي | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 08:05 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع