أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



https://adlat.net/showthread.php?t=319359
981 6
#1

وصفة فخذ الخروف بالطريقة الاصلية

فخذ الخروف بالطريقة  الاصلية
مدة التحضير:

مدة الطبخ: 3 ساعات

الوقت الاجمالي: 3 ساعات


فخذ الخروف بالطريقة  الاصلية

المقادير



2ونصف كغ من فخذ الخروف
2 كوب من لبن الزبادي
ملح
2 بصلة، مشرحة
4 فليفلة خضراء
2 ملعقة كبيرة من عجينة الزنجبيل
1 ملعقة كبيرة من عجينة الثوم
4 ملعقة كبيرة من عجينة البابايا
4 ملعقة كبيرة من اللوز المفروم
2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار
2 ملعقة صغيرة من التوابل المشكلة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
ربع كوب من الزيت
لوز محمص وزبيب للزينة




طريقة التحضير



نظفي أرجل الخروف وانزعي الدهون، واتركي اللحم
ضعي نصف كوب من لبن الزبادي والملح على أرجل الخروف واتركيهم لنصف ساعة.
ضعي نصف كوب من الزبادي في الخلاط مع البصل، الفليفلة، عجينة الزنجبيل، الثوم، البابايا، اللوز المطحون، الفلفل الأحمر، التوابل المشكلة، الفلفل الأسود، الكزبرة، الكمون، والزيت واضربيهم حتى يصبح المزيج ناعماً.
اسكبي المزيج في وعاء وامزجيه مع لبن الزبادي المتبقي، أضيفي المزيج لأرجل الخروف، واملأي داخل الشرائح.
ضعي المزيج كله في طبق بيريكس مدهون بزيت خفيف، اسكبي العجين المتبقي على الأرجل، غطيهم بالقصدير واتركيهم ينتقعوا طوال الليل.
اخبزيهم في فرن درجة حرارته 180°C لساعة واحدة، بعدها اقلبي على الجانب الآخر واخبزيها حتى تصبح طرية ويجف الماء.
زيني الطبق باللوز المحمص والزبيب وقدميه.









فخذ الخروف بالطريقة  الاصلية



إظهار التوقيع
توقيع : نسيم آڸدکَريآت
#2

افتراضي رد: فخذ الخروف بالطريقة الاصلية

تسلم الايادي ياقمر بس فين الصورة
إظهار التوقيع
توقيع : رنيم القرآن
#3

افتراضي رد: فخذ الخروف بالطريقة الاصلية

يمممم فخذ الخروف لوحدها تفتح الشهية هههههههه

كل الشكر لك

#4

افتراضي رد: فخذ الخروف بالطريقة الاصلية

تسلم ايدك ياقمرة

إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
#5

افتراضي رد: فخذ الخروف بالطريقة الاصلية

تسلم ايدك حبيبتى

إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
#6

افتراضي رد: فخذ الخروف بالطريقة الاصلية

تسلم ايدك يا قمر
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#7

افتراضي رد: فخذ الخروف بالطريقة الاصلية

رد: فخذ الخروف بالطريقة  الاصلية
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
موسوعه لحم الخروف,طرق متنوعه لطبخ لحم الخروف,بالصور طريقه عمل لحم الخروف,لحم الخروف وغارت الحوراء مطبخ اللحوم
كيف اطبخ لحم الخروف 2024 ,طيقه جديده لطبخ لحم الخروف Marwa El-shazly مطبخ اللحوم
طريقه طهى الخروف,طريقه لعمل الخروف سهله وسريعه,طريقه طهى الخروف2024 فتاة بالحياء تجملت مطبخ اللحوم
لحم الخروف طريقة اعداد لحم الخروف لعيد الاضحى هبه شلبي مطبخ اللحوم
*** سلطة اشجار النخيل - سلطة طبقات - شكل جديد *** القمورة14 سلطات ومقبلات


الساعة الآن 04:53 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل