أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي طريقة عمل بيتزا تركى, خطوات تحضير بيتزا مختلفة من المطبخ التركى

طريقة عمل  بيتزا تركى, خطوات تحضير بيتزا مختلفة من المطبخ التركى
طريقة عمل  بيتزا تركى, خطوات تحضير بيتزا مختلفة من المطبخ التركى

المقادير


  • 2 x معلقة صغيرة كزبرة خضراء
  • 2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 x معلقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 x رشة قرفة
  • 1 x عدد طماطم (مقشرة ومنزوعة البذر)
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع)
  • 1 x رشة فلفل اسود مطحون
  • 1 x رشة ملح
  • 1 x كوب زبادي
  • 1 x رشة بابريكا
  • ½ x كيلو لحمة مفرومة
  • ¼ x كوب صنوبر
  • طريقة عمل  بيتزا تركى, خطوات تحضير بيتزا مختلفة من المطبخ التركى


مقادير عجينة البيتزا


  • ½ x كيلو دقيق
  • 1 x معلقة كبيرة خميرة
  • 1 x معلقة صغيرة سكر
  • 1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
  • ¼ x لتر لبن كامل الدسم (دافئ)
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 4 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • طريقة عمل  بيتزا تركى, خطوات تحضير بيتزا مختلفة من المطبخ التركى





الخطوات

  1. أولا نحضر عجينة البيتزا
    1. نذوب الخميرة والسكر فى اللبن الدافئ ويتم تغطية وتركة مده عشر دقائق حتى يعمل رغوة.
    2. فى وعاء نخلط الدقيق والملح والباكينج بودر.
    3. نعمل حفرة فى وسط الدقيق ونضع اللبن المذوب فية الخميرة .ثم نضع الزيت
    4. نعمل على عجن المكونات مع بعض جيدا حتى يتكون عجين مطاطيا غير لاصق.
    5. على مكان مسطح مرشوش قليل من الدقيق نعمل على عجنها مده عشر دقائق تقريبا.
    6. توضع فى الوعاء ثانيا ويرش عليها معلقة زيت وتغطى بنايلون وتوضع فى مكان دافئ مده لا تقل عن ساعتين.
    7. عند تضاعف حجم العجين ترفع وتقطع حسب الحاجه. وتفرد بالنشابة على سطح مرشوش دقيق و تكون العجينة جاهزة لإضافة المكونات وعمل البيتزا على حسب الرغبة.



  2. ثم فى طاسة على النار نضع الزيت واللحم ونقلب ثم نضيف البصل ونقلب ثم تترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  3. ثم نضيف الصنوبر والطماطم والفلفل ونتبل بالملح والفلفل ويترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى يتشرب السائل.
  4. ثم نضيف الكزبرة وعصير الليمون ونقلب ثم ترفع من على النار.
  5. ثم بواسطة قطاعة نشكل عجينة البيتزا ثم نوزع الحشو ثم نجمع أطراف العجين ونضغط بأطراف الأصابع لتحيط بالحشو.
  6. ترص وحدات البيتزا فى صينية مدهونة بالزيت ثم نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق أو لحين أن تنضج.
  7. ثم عند النضوج نوزع نصف معلقة من الزبادى فوق كل حبة من البيتزا تقدم ساخنة أو دافئة
  8. بالهنا والشفا.



طريقة عمل  بيتزا تركى, خطوات تحضير بيتزا مختلفة من المطبخ التركى



إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
#2

افتراضي رد: طريقة عمل بيتزا تركى, خطوات تحضير بيتزا مختلفة من المطبخ التركى

واووو تسلم الايادى
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
#3

افتراضي رد: طريقة عمل بيتزا تركى, خطوات تحضير بيتزا مختلفة من المطبخ التركى

تسلم ايدك

امبينة شهية

إظهار التوقيع
توقيع : إشرآقـــة أمل
#4

افتراضي رد: طريقة عمل بيتزا تركى, خطوات تحضير بيتزا مختلفة من المطبخ التركى

تسلم ايدك
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#5

افتراضي رد: طريقة عمل بيتزا تركى, خطوات تحضير بيتزا مختلفة من المطبخ التركى

مشكورة
#6

افتراضي رد: طريقة عمل بيتزا تركى, خطوات تحضير بيتزا مختلفة من المطبخ التركى

I like it ??????
#7

افتراضي رد: طريقة عمل بيتزا تركى, خطوات تحضير بيتزا مختلفة من المطبخ التركى

تسلم ايدك حبيبتى

إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
#8

افتراضي رد: طريقة عمل بيتزا تركى, خطوات تحضير بيتزا مختلفة من المطبخ التركى

رد: طريقة عمل  بيتزا تركى, خطوات تحضير بيتزا مختلفة من المطبخ التركىمنورين يا عدولات رد: طريقة عمل  بيتزا تركى, خطوات تحضير بيتزا مختلفة من المطبخ التركى
رد: طريقة عمل  بيتزا تركى, خطوات تحضير بيتزا مختلفة من المطبخ التركىالعدولة هديررد: طريقة عمل  بيتزا تركى, خطوات تحضير بيتزا مختلفة من المطبخ التركى

إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
#9

افتراضي رد: طريقة عمل بيتزا تركى, خطوات تحضير بيتزا مختلفة من المطبخ التركى

رد: طريقة عمل  بيتزا تركى, خطوات تحضير بيتزا مختلفة من المطبخ التركى

إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
بيتزا بالسى فورد من حورية المطبخ بالفيديو عـدلات المعجنات والفطائر
السمك بطاجن الفخار ,طريقه تحضير طاجن السمك الفخار من المطبخ التركى محبه لله المأكولات البحرية
كيف اختار ستارة المطبخ ؟ , إزاي اختار ستارة المطبخ ؟ سارة سرسور افكار وتجارب منزلية
بيتزا بالبسكويت ، بيتزا لذيذة بالبسكويت ، بيتزا البسكوت والتوست JİLO المعجنات والفطائر
طريقة عمل بيتزا التفاح | شرح خطوات طريقة عمل بيتزا التفاح ريموووو المعجنات والفطائر


الساعة الآن 11:05 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل