3dlat | عدلات
رشاقة ورجيم ازياء واناقة ديكور ومفروشات الحمل والولادة الامومة والطفولة المطبخ الشامل
جديد المواضيع
عدولة محتارة
مسابقات
المواضيع المميزة
ساندى توتو للمناسبات الجميله والاعياد ب 120 جن.. من » [ sandy tutu ]
اشتئتلكن.. من » [ رونق الحياة ]
** السلام عليكم حبيباتي :).. من » [ يسورتي ]
هل تريد الجنة ؟اذن :............ من » [ سحر الأمل ]
ممكن تتفضلو وكل واحدة تقدم لي رأيها.. من » [ سحر الأمل ]
من انا؟؟؟؟؟.. من » [ حنين الروح123 ]
يا جماعه يا جماعه.. من » [ الورده الخجوله ]
اين! ينتهي الفراق.. من » [ الورده الخجوله ]
اذكروا الله.. من » [ الورده الخجوله ]
نجوت بأعجوبة.. من » [ سحر الأمل ]
المـواضيع المميـزة إسـلاميآت خصـآئـص رفـع وتعديل الصـور ألـعـاب التسجيـل
العودة   منتدى عدلات مطبخ عدلات اكلات عدلات مقبلات ومعجنات
login
الملاحظات

طريقه سهله لعمل الكرواسون


إضافة رد  المفضلة
   طريقه سهله لعمل الكرواسون
QR QR CODE رابط الموضوع
http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=31742
رقم المشاركة : (1)
الصورة الرمزية
ام نيرة
♥~{::. عضوة ذهبية .::}~♥
صاحبة الموضوع
عرض جميع الاوسمة
وسام المشرفة المميزة وسام الاشراف وسام العضوه السوبر وسام العضوه المميزة وسام صاحبة الحضور المميز وسام دعم عدلات 
رقــم العضويـة: 21580
تاريخ التسجيل: 123Nov 2011
العــــــــمــــــر :
الـــــدولـــــــــة: مصر
الـــــمدينـــــــة : القاهرة
الحالةالاجتماعية: متزوجة
الــــوظيفــــــة: محامية
المشاركــــــات: 3,029 [+]
رصيد المشاركة : 0
الاصــــدقـــــاء: 53
نقاط التقييــــم : 10
طريقه سهله لعمل الكرواسون

طريقه سهله لعمل الكرواسون


المقادير

1 كوب زبد

1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة

1/4 1 كوب حليب دافئ

4 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة سكر

1 بيض مخفوق للدهن



الطريقة

• يُفرد الزبد بين طبقتين من ورق الزبد بحيث يكون على شكل مربع، ويُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك.

• تُذاب الخميرة في 2/1 كوب من الحليب الدافئ وتُترك لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل.

• يُخلط الدقيق مع الملح والسكر في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.

• يُضاف خليط الخميرة ثم الحليب تدريجياً على سرعة متوسطة ويُعجن لمدة 15 دقيقة، أو 25 دقيقة في حالة العجن باليد حتى يُصبح العجين أملس وناعماً.

• يُفرد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل مستطيل أكبر من حجم مربع الزبد.

• تُوضع قطعة الزبد في وسط العجين وتُقفل الأطراف عليها بحيث تغطي الزبد تماما لتكون مثل ظرف، ثم تُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة أو حتى يتماسك الزبد.

• يُفرد العجين مرة أخرى بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل مستطيل ويُطوى مرتين بحيث تتكون ثلاث طبقات من العجين، ثم يُغطى بورق البلاستيك جيداً، ويُوضع في الثلاجة (البراد) مرة أخرى لمدة ساعة أو حتى يتماسك الزبد.

• تُكرر عملية الفرد والطي ثلاث مرات على الأقل (مع مراعاة تغطية العجين ووضعه بالثلاجة لمدة ساعة) بين كل عملية فرد وطي حتى يتماسك الزبد.

• يُفرد العجين بالنشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة مستطيل طويل بعرض حوالي 20 سنتيمتراً.

• يُقسم المستطيل بسكين إلى مثلثات وتُرش بالماء حتى يسهُل لصق أطراف العجين.

• تُشد أطراف المثلث باليد شداً خفيفاً، ويُلف كل مثلث بحيث نبدأ اللف من قاعدة المثلث وننتهي عند رأسه للحصول على شكل الكرواسون، ويُرص في صاج.

• يُدهن العجين بالبيض المخفوق، ويُترك لمدة ساعة ليختمر أو حتى يتضاعف حجمه.

• يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• يُرش الفرن الساخن بقليل من الماء حتى نحصل على بخار.

• يُخبز الكرواسون في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يُصبح هشاً ذهبي اللون ولمشاهدة طريقة عمل الكرواسون بالصوت والصورة



طريقه سهله لعمل الكرواسوناتنسوا التقييمطريقه سهله لعمل الكرواسون

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
المصدر: منتدى عدلات


اضف الى جوجل+


  آخر موآضيع » ام نيرة  
رقم المشاركة : (2)
الصورة الرمزية
لافالانتينا
~{::. إداريه سابقة .::}~
عرض جميع الاوسمة
وسام التميز في قسم التصميم (PhotoShop) وسام المتابعة الادارية وسام المواضيع المميزة وسام الاداره المميزة وسام العضوه السوبر وسام العضوه المميزة وسام المشرفة المميزة وسام صاحبة الحضور المميز وسام الاشراف 
رقــم العضويـة: 1337
تاريخ التسجيل: 123Jan 2011
العــــــــمــــــر :
الـــــدولـــــــــة: egypt
الـــــمدينـــــــة : اليكس حاليا
الحالةالاجتماعية: متزوجة
الــــوظيفــــــة: تربية انجليزى
المشاركــــــات: 60,673 [+]
رصيد المشاركة : 0
الاصــــدقـــــاء: 363
نقاط التقييــــم : 10
رد: طريقه سهله لعمل الكرواسون

تسلم الايادى



  آخر موآضيع » لافالانتينا  
رقم المشاركة : (3)
الصورة الرمزية
sho_sho
©~{::. عضوة مـآسية .::}~©
عرض جميع الاوسمة
وسام فن كتابة عناوين المواضيع وسام المواضيع المميزة وسام العضوه السوبر وسام دعم عدلات وسام العضوه المميزة وسام صاحبة الحضور المميز 
رقــم العضويـة: 9247
تاريخ التسجيل: 123Jun 2011
العــــــــمــــــر :
الـــــدولـــــــــة: مصر
الـــــمدينـــــــة : دمياط
الحالةالاجتماعية: متزوجة
الــــوظيفــــــة: ربة منزل
المشاركــــــات: 10,159 [+]
رصيد المشاركة : 0
الاصــــدقـــــاء: 161
نقاط التقييــــم : 10
رد: طريقه سهله لعمل الكرواسون

تسلم الايادي



  آخر موآضيع » sho_sho  
رقم المشاركة : (4)
الصورة الرمزية
mahee
©~{::. عضوة مـآسية .::}~©
عرض جميع الاوسمة
وسام المشرفة المميزة وسام الاشراف وسام المواضيع المميزة وسام العضوه السوبر وسام العضوه المميزة وسام صاحبة الحضور المميز 
رقــم العضويـة: 20762
تاريخ التسجيل: 123Oct 2011
العــــــــمــــــر :
الـــــدولـــــــــة: algeria
الـــــمدينـــــــة : ici
الحالةالاجتماعية: غير متزوجة
الــــوظيفــــــة: طالبة جامعية
المشاركــــــات: 10,768 [+]
رصيد المشاركة : 0
الاصــــدقـــــاء: 188
نقاط التقييــــم : 10
رد: طريقه سهله لعمل الكرواسون

شكرا ليك على الوصفة
وللحصول على كرواصون لذيذ من الأفضل استعمال الزبدة المخصصة للتوريق




  آخر موآضيع » mahee  
رقم المشاركة : (5)
الصورة الرمزية
مرمورة
عضوة موقوفة عن المشاركة
عرض جميع الاوسمة
وسام المواضيع المميزة وسام المشرفة المميزة وسام العضوه السوبر وسام الاشراف وسام العضوه المميزة وسام دعم عدلات وسام صاحبة الحضور المميز 
رقــم العضويـة: 2545
تاريخ التسجيل: 123Mar 2011
العــــــــمــــــر : 30
الـــــدولـــــــــة: مصر
الـــــمدينـــــــة : القاهرة
الحالةالاجتماعية: متزوجة
الــــوظيفــــــة: خريجة
المشاركــــــات: 5,374 [+]
رصيد المشاركة : 0
الاصــــدقـــــاء: 108
نقاط التقييــــم : 10
رد: طريقه سهله لعمل الكرواسون

تسلم ايدك ياام نيرة



  آخر موآضيع » مرمورة  
رقم المشاركة : (6)
الصورة الرمزية
ام نيرة
♥~{::. عضوة ذهبية .::}~♥
صاحبة الموضوع
عرض جميع الاوسمة
وسام المشرفة المميزة وسام الاشراف وسام العضوه السوبر وسام العضوه المميزة وسام صاحبة الحضور المميز وسام دعم عدلات 
رقــم العضويـة: 21580
تاريخ التسجيل: 123Nov 2011
العــــــــمــــــر :
الـــــدولـــــــــة: مصر
الـــــمدينـــــــة : القاهرة
الحالةالاجتماعية: متزوجة
الــــوظيفــــــة: محامية
المشاركــــــات: 3,029 [+]
رصيد المشاركة : 0
الاصــــدقـــــاء: 53
نقاط التقييــــم : 10
رد: طريقه سهله لعمل الكرواسون

تسلمووولى ياغاليين



  آخر موآضيع » ام نيرة  
إضافة رداضافة موضوع جديد

انت داخل موضوع: [طريقه سهله لعمل الكرواسون] من قسم : [مقبلات ومعجنات]
الكلمات الدليلة للموضوع: , , ,

طريقه سهله لعمل الكرواسون

أدوات الموضوع

مواضيع جديده من قسم مقبلات ومعجنات

الانتقال السريع

القرآن الكريم
مول عدلات
مطبخ عدلات
مطلوب مشرفات
فضفضة عدلات

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع

تابعينا على الفيس بوك جديد مواضيع المنتدى تابعينا على تويتر Google+‎

أهلاً أهلاً ياست الكل نورتي عدلات

لاننا نعتز بكِ.. نحن ندعوكِ للتسجيل معنا في عدلات ولتكوني أحد أفراد عائلتنا الودودة فهل ستقبلي دعوتنا؟ عملية التسجيل سهلة جدا ولن تستغرق من وقتك سوى أقل من دقيقة