طريقة عمل ورق العنب,خطوات تحضيرورق العنب بالتفصيل من المطبخ المصرى
طريقة عمل ورق العنب,خطوات تحضيرورق العنب بالتفصيل من المطبخ المصرى
طريقة عمل ورق العنب,خطوات تحضيرورق العنب بالتفصيل من المطبخ المصرى
طريقة عمل ورق العنب,خطوات تحضيرورق العنب بالتفصيل من المطبخ المصرى
المقادير
- 2 x معلقة كبيرة زبدة
- 2 x كوب مرق الدجاج
- 2 x عدد بصلة مفرومة
- 2 x كوب أرز عادى (مغسول ومنقوع فى الماء مدة نصف ساعة)
- 1 x حزمة شبت (مفروم)
- 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x حزمة كزبرة خضراء (مفرومة)
- 1 x معلقة كبيرة نعناع مجفف
- 1 x حزمة بقدونس طازج (مفروم)
- ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- ½ x كيلو ورق العنب (منظف ومسلوق)
- ½ x كيلو طماطم (مقطعة صغير)
- ½ x معلقة صغيرة بهارات
- ¼ x كوب عصير ليمون
الخطوات
ملاحظات- فى وعاء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لون البصل .
- نضيف الطماطم ونقلب مدة خمس دقائق حتى تتكاثف وتتبل بالملح والفلفل والبهارات والنعناع.
- ثم نضيف الأرز ونقلب.
- ثم نضيف الخضرة ونقلب مدة خمس دقائق ثم ترفع من على النار.
- يحشى ورق العنب بخليط الأرز حتى ينتهى المقدار ويرص فى إناء مدهون بالزبد.
- بعد الإنتهاء من الحشو نضيف مرق الدجاج حتى يغطى سطح ورق العنب ثم نضيف عصير الليمون.
- نضع فوق محشى ورق العنب مباشرة طبق مسطح حتى لا يتحرك أثناء الطهو .
- نضع أناء المحشى على نار عالية حتى يغلى ثم نهدى النار حتى ينضج يقدم مع سلطة زبادى بالهنا والشفا
يجب أن يصفى الأرز جيدا من ماء النقع.
وأيضا الخضرة تكون مصفاة جيدا قبل الأستخدام.
يراعى حشو ورق العنب على ظهر الورقة.
يمكن ان ترص شرائح بطاطس فى الإناء قبل رص ورق العنب حتى لا يلتصق
يمكن ان ترص شرائح بطاطس فى الإناء قبل رص ورق العنب حتى لا يلتصق
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل ورق العنب,خطوات تحضيرورق العنب بالتفصيل من المطبخ المصرى
رد: طريقة عمل ورق العنب,خطوات تحضيرورق العنب بالتفصيل من المطبخ المصرى
رد: طريقة عمل ورق العنب,خطوات تحضيرورق العنب بالتفصيل من المطبخ المصرى
إظهار التوقيع
توقيع : حسناء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل ورق العنب,خطوات تحضيرورق العنب بالتفصيل من المطبخ المصرى
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل ورق العنب,خطوات تحضيرورق العنب بالتفصيل من المطبخ المصرى
إظهار التوقيع
توقيع : بياض الثلج
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل ورق العنب,خطوات تحضيرورق العنب بالتفصيل من المطبخ المصرى
إظهار التوقيع
توقيع : رنيم القرآن
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل ورق العنب,خطوات تحضيرورق العنب بالتفصيل من المطبخ المصرى
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| أنواع ديكور المطبخ | شوشو السكرة | مطابخ 2022 | ||
| ريجيم العنب يخسس فى ثلاثةايام | ♥اسيرة الحب♥ | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| ترتيب المطبخ ، كيفية تنظيم المطبخ 2024 | هبه شلبي | افكار وتجارب منزلية | ||
| أفكار عصرية لتجديد ديكورات المطبخ بالصور | شوشو السكرة | افكار وتجارب منزلية | ||
| حملة (انت فى المطبخ) مين حتشترك معايا | اخوات دائما | الحملات الدعوية | ||
الساعة الآن 10:52 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع