الأكل فنّ : ميني برغر الكفتة واللبن بالنعناع
الكفتة:
- ٢٥٠ غ من اللحمة المفرومة
- مقدار قبضة اليد من أوراق النعناع الطازجة المفرومة
- ٣ بصلات خضراء مفرومة
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من دبس الرمان
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون
- ربع ملعقة صغيرة من البهار الحلو
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
اللبن بالنعناع:
- كوب من اللبن، يتم وضعه في مصفاة ناعمة لحوالى الساعة للتخلص من أكبر قدر ممكن من السوائل
- مقدار ربع كوب من أوراق النعناع الطازجة المفرومة
- فص ثوم واحد مهروس
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- أربع قطع من خبز البرغر الصغيرة، مُقسمة بشكل أُفقي
- ورقتا خس مقطعتان إلى أنصاف
تُخلط اللحمة المفرومة مع باقي مكونات الكفتة بشكل جيد، وتقسم الكميّة إلى أربعة أجزاء. يتم تكوير، ومن ثمّ تسطيح، الأجزاء الأربعة بحيث يتناسب قطر الدوائر مع حجم خبز البرغر الصغيرة.
يتم تحمية مقلاة موضوعة على نار هادئة إلى متوسطة ومن ثم العمل على طهو قطع لحم البرغر لحوالى الـ ١٠ دقائق حتى تنضج.
يتم تحضير اللبن بالنعناع في أثناء طهو اللحم.
يتم جمع مكونات البرغر وذلك بوضع ورقة خس على قاعدة الخبز ومن ثمّ يُضاف اللحم المطهو ويُسكب اللبن بالنعناع عليه قبل إعادة الطبقة العلوية لخبز البرغر. وتُقدم فورًا.
إظهار التوقيع
توقيع : sηfoorћ♪'
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأكل فنّ : ميني برغر الكفتة واللبن بالنعناع
إظهار التوقيع
توقيع : حڸآۉة آڸرۉح
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأكل فنّ : ميني برغر الكفتة واللبن بالنعناع
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأكل فنّ : ميني برغر الكفتة واللبن بالنعناع
رد: الأكل فنّ : ميني برغر الكفتة واللبن بالنعناع
إظهار التوقيع
توقيع : NINAKAHINA
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| موسوعة عمل الكفتة,طرق مختلفة لعمل الكفتة,اشهى طرق لعمل الكفتة,وصفات مختلفة2024 | ربي رضاك والجنة | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقة عمل الكفتة في الفرن,طريقه لعمل الكفته 2024,طريقة عمل الكفتة في الفرن,طريقه سهله | فتاة بالحياء تجملت | مطبخ اللحوم | ||
| طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع , طريقه سهله وسريعه لعمل عصير الليمون بالنعناع, عصير | فتاة بالحياء تجملت | مشروبات وعصائر طبيعية | ||
| اضطرابات الأكل لدى الكبيرات في السن وتدابيرها العلاجية2024 | حياه الروح 5 | العيادة الطبية | ||
| ميني تشيز برغر | Milla William | اطباق سهلة وسريعة | ||
الساعة الآن 04:44 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع