أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي ميرانغ ثمار العنبية البرّية,طريقة تحضير ميرانغ ثمار العنبية البرّية,عمل ميرانغ ثمار

ميرانغ ثمار العنبية البرّية,طريقة تحضير ميرانغ ثمار العنبية البرّية,عمل ميرانغ ثمار

ميرانغ ثمار العنبية البرّية,طريقة تحضير ميرانغ ثمار العنبية البرّية,عمل ميرانغ ثمار

المقادير

15 من زلال البيض
5½ أكواب أو 750 غ من السكر البودرة٬ المنخول
½ ملعقة صغيرة من سائل التلوين الأحمر
2/3 علبة أو 260 غ من حليب نستله المكثف المحلى
لتحضير حشوة ثمار العنبية:
1/3 علبة أو 140 غ من حليب نستله المكثف المحلى
2 ملاعق طعام من دقيق الذرة
150 غ من العنبيّة الزرقاء
150 غ من التوت

طريقة التحضير
في وعاء الخلاّطة الدائري المزوّدة بأداة الخفق، يُخفق زلال البيض لمدّة 8 دقائق ويُضاف إليه تدريجياً السكّر البودرة (تُترك ملعقتان من السكّر البودرة جانباً لرشّه على سطح الميرانغ). تُضاف مادة التلوين الحمراء وتُخفق مع باقي المكوّنات لمدّة 5 دقائق إضافية حتى يشتدّ المزيج. يُنقل المزيج إلى وعاء آخر ويُضاف إليه حليب نستله المكثف المحلى ويُمزجان معاً يدوياً بواسطة ملعقة كاشطة.
لتحضير حشوة ثمار العنبية، يُسخّن حليب نستله المكثف المحلى في قدر على حرارة خفيفة، يُضاف إليه نشاء الذرة ويُحرّك لحوالي دقيقة ومن ثمّ يُرفع عن النار وتُضاف إليه ثمار العنبية وتُحرّك معه بلطف.
يُستعمل كيس التزيين لتشكيل قطع لولبية من مزيج الميرانغ على صينية مانعة للالتصاق، تُضاف الحشوة على كلّ منها ومن ثمّ تُغطّى بطبقة أخرى لولبية من الميرانغ. يُرشّ سطح الميرانغ بسكّر البودرة ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 100 درجة مئوية لمدّة 40-45 دقيقة حتى يصبح مقرمشاً. يُخرج من الفرن ويُترك جانباً حتى يبرد.





ميرانغ ثمار العنبية البرّية,طريقة تحضير ميرانغ ثمار العنبية البرّية,عمل ميرانغ ثمار




إظهار التوقيع
توقيع : دوما لك الحمد
#2

افتراضي رد: ميرانغ ثمار العنبية البرّية,طريقة تحضير ميرانغ ثمار العنبية البرّية,عمل ميرانغ ثم

يسلووو
إظهار التوقيع
توقيع : زهرة الوادى 2
#3

افتراضي رد: ميرانغ ثمار العنبية البرّية,طريقة تحضير ميرانغ ثمار العنبية البرّية,عمل ميرانغ ثم

رد: ميرانغ ثمار العنبية البرّية,طريقة تحضير ميرانغ ثمار العنبية البرّية,عمل ميرانغ ثم

إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
#4

افتراضي رد: ميرانغ ثمار العنبية البرّية,طريقة تحضير ميرانغ ثمار العنبية البرّية,عمل ميرانغ ثم

يسلموووووو
إظهار التوقيع
توقيع : هدوء قلم
#5

افتراضي رد: ميرانغ ثمار العنبية البرّية,طريقة تحضير ميرانغ ثمار العنبية البرّية,عمل ميرانغ ثم

تسلم ايدك يا قمر

إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
#6

افتراضي رد: ميرانغ ثمار العنبية البرّية,طريقة تحضير ميرانغ ثمار العنبية البرّية,عمل ميرانغ ثم

يسلمووووو ياعسل
إظهار التوقيع
توقيع : رنيم القرآن
#7

افتراضي رد: ميرانغ ثمار العنبية البرّية,طريقة تحضير ميرانغ ثمار العنبية البرّية,عمل ميرانغ ثم

تسلم الايادي حبيبتي
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#8

افتراضي رد: ميرانغ ثمار العنبية البرّية,طريقة تحضير ميرانغ ثمار العنبية البرّية,عمل ميرانغ ثم

رد: ميرانغ ثمار العنبية البرّية,طريقة تحضير ميرانغ ثمار العنبية البرّية,عمل ميرانغ ثم

إظهار التوقيع
توقيع : NINAKAHINA
#9

افتراضي رد: ميرانغ ثمار العنبية البرّية,طريقة تحضير ميرانغ ثمار العنبية البرّية,عمل ميرانغ ثم

منورات يا حبيباتي

إظهار التوقيع
توقيع : دوما لك الحمد

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل