من اكلاتى طريقة عمل البيتزا من الاكلات السهلة البسيطة ولان طريقة عمل البيتزا من الاكلات المحببة لدي الكثيرين اليكي سيدتي طريقة عمل البيتزا في المنزل بالخطوات السهلة البسيطه :
مقادير طريقة عمل البيتزا
-1 كيلو دقيق.
– معلقه كبيره ملح.
– معلقه كبيره سكر.
– معلقة خميرة فورية.
– ربع كوب زيت.
– ماء للعجن حسب الحاجه.
طريقة عمل البيتزا
– اولا نضع الدقيق والزيت والسكر والخميرة والملح في العجانة ونضع عليهما الماء الدافي .
– ثانيا نضربهم في العجان جيدا لتتماسك العجينة ونتركها تخمر 30 دقيقة جانبا.
طريقة تحضير الصوص :
– بصلة مفرومة.
– 2 فص ثوم مفروم.
– 2 معلقة صلصة معلقة زعتر.
– كوب عصير طماطم.
– ملح وفلفل .
طريقة عمل صوص البيتزا
– اولا في اناء علي النار نضع البصلة المفرومة ونشوحها لتاخذ لونها الدهبي ثم نضيف الثوم المفروم ايضا ليتحمر قليلا ثم عصير الطماطم والفلفل والملح والزعتر – ثانيا نقلبهم ونتركهم ليتسبك قليلا.
طريقة عمل البيتزا والتسوية :
– اولا بعد تخمير العجينة نقطعها ونبدا بفرد العجينة كويس ونحضر صينية وندهنها بقليا من الزيت ثم نضع عليها عجينة البيتزا ونتركها ترتاح 10 دقائق
– ثانيا قبل اضافة مكونات البيتزا نضع شوكة في العجينة حتي لاتقب في الفرن .
– ثالثا نضع صوص الطماطم عليها ونقوم بتسويتها من الجوانب ثم نضيف عليها مكونات البيتزا مثل البسطرمة والسجق او التونة او الخضار السوتية او الجمبري ، او اي شئ تحبي تضفيه عليها ثم الجبنة الموتزريلا والزيتون المقطع شرائح ثم ندخلها الفرن علي درجة حرارة 180 درجة حتي تلاحظي انها استوت ثم اخرجيها وقطعيها وبالف هنا.