البف-باستيري-بحشوة-الفطر-..-مقبلات-مميزة... طيييبة ... لا تفوتك
يقدم لك مطبخ سيدتي، وصفة معجنات الفطر الشهية بطريقة سهلة، وسريعة، بعجينة البف باستيري الهشة.. قدميها لعائلتك وشاركينا رأيك بطعمها اللذيذ
المقادير
الجبن الكريمي: عبوة
الفطر: عبوة (مصفى ومفروم)
البصل: ربع كوب (مفروم ناعم)
جبنة بارميزان: ربع كوب (مبشورة)
صلصة حارة: ربع ملعقة صغيرة
البيض: 1 حبة (كبير الحجم)
عجينة البف باستيري: عبوة (مجمدة)
فلفل أسود: ملعقتان صغيرتان (مطحون وطازج)
طريقة التحضير
1. تخفق الجبنة الكريمية على سرعة متوسطة بخلاط كهربائي حتى تصبح ناعمة. يضاف الفطر والمكونات الأربعة التي تليه في القائمة. يغطى ويبرد من ساعة إلى 24 ساعة.
2. يسخن الفرن إلى 400 درجة. يخفق البيض وملعقة كبيرة ماء في وعاء صغير. تفرد عجينة الباف باستري إلى حجم مستطيل 16- × 10 انش على سطح مرشوش بالطحين. تقطع العجينة من النصف بالطول. يوزع نصف كوب جبنة كريمية وسط كل مستطيل. وبفرشاة تدهن الحواف بخليط البيض. يمسك نصف كل عجينة بالطول من عند الحشوة، وتقرص الحواف لإغلاقها. تقطع العجينة إلى 10 قطعة لكل منهما، وتوضع على ورقة الخبز ويكرر الإجراء مع ما تبقى من العجين، وخليط البيض، وخليط الجبن.
3. بفرشاة يدهن ما تبقى من خليط البيض فوق قطع المعجنات ويرش بالفلفل.
4. تخبز على 400 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تحمر. تقدم فورا.
* يمكن استخدام جبنة دهن بالثوم والأعشاب كبديل.
ملاحظة: للاعداد المسبق، يتم إعداد الوصفة وفقا للخطوات حتى خطوة 3. ثم تجمد قطع العجين على الصينية (حوالي ساعة)، وتنقل إلى كيس تجميد سحاب بلاستيك وتحفظ في الفريزر ما يصل لشهر. ولخبزها، توضع على ورقة خبز ويشرع في الخطوات كما هو مشروح في الخطوة 4.
الفطر: عبوة (مصفى ومفروم)
البصل: ربع كوب (مفروم ناعم)
جبنة بارميزان: ربع كوب (مبشورة)
صلصة حارة: ربع ملعقة صغيرة
البيض: 1 حبة (كبير الحجم)
عجينة البف باستيري: عبوة (مجمدة)
فلفل أسود: ملعقتان صغيرتان (مطحون وطازج)
طريقة التحضير
1. تخفق الجبنة الكريمية على سرعة متوسطة بخلاط كهربائي حتى تصبح ناعمة. يضاف الفطر والمكونات الأربعة التي تليه في القائمة. يغطى ويبرد من ساعة إلى 24 ساعة.
2. يسخن الفرن إلى 400 درجة. يخفق البيض وملعقة كبيرة ماء في وعاء صغير. تفرد عجينة الباف باستري إلى حجم مستطيل 16- × 10 انش على سطح مرشوش بالطحين. تقطع العجينة من النصف بالطول. يوزع نصف كوب جبنة كريمية وسط كل مستطيل. وبفرشاة تدهن الحواف بخليط البيض. يمسك نصف كل عجينة بالطول من عند الحشوة، وتقرص الحواف لإغلاقها. تقطع العجينة إلى 10 قطعة لكل منهما، وتوضع على ورقة الخبز ويكرر الإجراء مع ما تبقى من العجين، وخليط البيض، وخليط الجبن.
3. بفرشاة يدهن ما تبقى من خليط البيض فوق قطع المعجنات ويرش بالفلفل.
4. تخبز على 400 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تحمر. تقدم فورا.
* يمكن استخدام جبنة دهن بالثوم والأعشاب كبديل.
ملاحظة: للاعداد المسبق، يتم إعداد الوصفة وفقا للخطوات حتى خطوة 3. ثم تجمد قطع العجين على الصينية (حوالي ساعة)، وتنقل إلى كيس تجميد سحاب بلاستيك وتحفظ في الفريزر ما يصل لشهر. ولخبزها، توضع على ورقة خبز ويشرع في الخطوات كما هو مشروح في الخطوة 4.
إظهار التوقيع
توقيع : asmaraddaoui
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البف-باستيري-بحشوة-الفطر-..-مقبلات-مميزة... طيييبة ... لا تفوتك
رد: البف-باستيري-بحشوة-الفطر-..-مقبلات-مميزة... طيييبة ... لا تفوتك
إظهار التوقيع
توقيع : عاشقة الصلاه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البف-باستيري-بحشوة-الفطر-..-مقبلات-مميزة... طيييبة ... لا تفوتك
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: البف-باستيري-بحشوة-الفطر-..-مقبلات-مميزة... طيييبة ... لا تفوتك
رد: البف-باستيري-بحشوة-الفطر-..-مقبلات-مميزة... طيييبة ... لا تفوتك
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| المختصر في زكاة الفطر | krimboch | المنتدي الاسلامي العام | ||
| تهنئة عيد الاضحى 2024 تهنئة عيد الاضحى 1445هـ المبارك تهنئة عيد الاضحى | ريموووو | صور تهنئة | ||
| حفل تكريم المتميزات في مسابقة الصور الخاصة بعيد الفطر | لولو حبيب روحي | مضيفة عدلات | ||
| رسائل عيد الفطر 2024-1445 رسائل عيد الفطر المبارك | ريموووو | صور تهنئة | ||
| البف باستيري بحشوة الفطر .. مقبلات مميزة | Nada Ndod | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 06:14 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع