فطائر الكاسترد والتوت .. لأحلى ضيوف
المقادير
عجينة الباف باستري: مغلف (المُذاب عنها الثلج)
بودرة الكاسترد الجاهزة: ملعقتان كبيرتان
حليب: كوبان
سكر: ملعقة كبيرة
الفانيليا: ربع ملعقة صغيرة
التوت الأسود: كوب (طازجاً أو معلّباً، أو من مربى التوت، أو خليط الإثنين)
البيض: 1 حبة (مخفوق جيداً لدهن الوجه)
المقادير
عجينة الباف باستري: مغلف (المُذاب عنها الثلج)
بودرة الكاسترد الجاهزة: ملعقتان كبيرتان
حليب: كوبان
سكر: ملعقة كبيرة
الفانيليا: ربع ملعقة صغيرة
التوت الأسود: كوب (طازجاً أو معلّباً، أو من مربى التوت، أو خليط الإثنين)
البيض: 1 حبة (مخفوق جيداً لدهن الوجه)
طريقة التحضير
1. سخّني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية، وثبتي الرف الشبك في منتصف الفرن.
2. ضعي مربعات عجينة الـبف باستري، على سطح طاولة منثور القليل من الدقيق عليها، ثمّ قطّعي كلّ مربع بواسطة قطاعة الـكوكيز إلى دائرة كبيرة. ورصّي دوائر العجين في صينية مدهونة بقليل من الزبدة، ثم ادهني أطرافها بالبيض بواسطة فرشاة.
3. اخبزي دوائر العجين في الفرن، لمدّة 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تكتسب اللون الذهبي. ثم، دعيها جانباً حتى تبرد.
4. لإعداد خليط الكاسترد: اخلطي، في قدر، بودرة الكاسترد مع نصف كوب من الحليب البارد. ثم، صبّي باقي كمّ الحليب في قدر ثانية على نار متوسطة، وأضيفي ملعقة السكر، مع التقليب حتى يبدأ الحليب في الغليان. ثم أضيفي خليط الكاسترد، مع التقليب سريعاً حتى يتماسك الخليط. وضعي الفانيليا، وارفعي القدر عن النار.
5. بعد أن تبرد دوائر البف باستيري،، إحشي كلاً منها بمقدار ملعقة صغيرة من خليط الكاسترد، فملعقة من التوت.
رد: فطائر الكاسترد والتوت .. لأحلى ضيوف
رد: فطائر الكاسترد والتوت .. لأحلى ضيوف
رد: فطائر الكاسترد والتوت .. لأحلى ضيوف
إظهار التوقيع
توقيع : Nada Ndod
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطائر الكاسترد والتوت .. لأحلى ضيوف
رد: فطائر الكاسترد والتوت .. لأحلى ضيوف
رد: فطائر الكاسترد والتوت .. لأحلى ضيوف
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lya
ولو العفو يا حلوى
رد: فطائر الكاسترد والتوت .. لأحلى ضيوف
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطائر الكاسترد والتوت .. لأحلى ضيوف
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضــي القمــر
إظهار التوقيع
توقيع : mercy bird
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطائر الكاسترد والتوت .. لأحلى ضيوف
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فطائر كاساديا ، طريقة عمل فطائر كاساديا ، وصفة فطائر كاساديا | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
| الفطائر بالكريمة والتوت, طريقه عمل فطائر بالكريمه والتوت | حياه الروح 5 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| فطائر البيض مع الفلفل الاحمر طريقة تحضير فطائر البيض والفلفل الاحمر فطائر البيض مع ال | جويريه | المعجنات والفطائر | ||
| فطائر محشوّة بالتفاح والتوت,طريقة تحضير فطائر محشوّة بالتفاح والتوت | ام الاء وبيان2 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تارت الكاسترد والتوت | توتة واحلى بنوتة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 03:27 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع