طريقة عمل يخنى الدجاج بالحمص, طريقة تحضير يخنى الدجاج بالحمص
المقادير
- 4 x عدد سوسيس (مقطع)
- 3 x عدد فص ثوم مهروس
- 2 x معلقة كبيرة عصير ليمون
- 2 x معلقة كبيرة زبدة
- 2 x معلقة كبيرة نعناع (مفروم)
- 1 x عود عيدان كرفس (مقطع صغير)
- 1 x رشة بابريكا
- 1 x معلقة كبيرة خل
- 1 x عدد دجاجة كاملة (مقطعة أربع أجراء)
- 1 x كوب مرق الدجاج
- 1 x عدد جزر (مقطعة صغير)
- 1 x عدد بصلة (مقطعة صغير)
- 1 x عدد فلفل أصفر حلو (مقطع صغير)
- 1 x عدد فلفل أحمر حلو (مقطع صغير)
- 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- ½ x كيلو مشروم (شرائح)
- ½ x كيلو حمص (مسلوق)
- ½ x كوب بقسماط مطحون
الخطوات
- فى إناء على النار نضع معلقة زبد والبصل ونقلب حتى يذبل.
- ثم نضيف الثوم والجزر والكرفس والفلفل الألوان ونقلب حتى يذبلوا ثم ينشلوا من الإناء ونضعهم جانبا.
- ثم نضع فى نفس الإناء على نار عالية نضع باقى الزبد والدجاج ونقلب حتى تحمرمن جميع الجهات.
- ثم نضيف للدجاج خليط الجزر والكرفس ونضيف الخل ونقلب مع كشط جميع الكتل المجمعة فى قاع الإناء.
- ثم نضيف عصير الليمون والمرق ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ويغطى الإناء ويترك لمدة ساعة.
- ثم تنشل قطع الدجاج وتوضع جانبا.
- ثم نضع خليط الخضر فى الخلاط مع البقسماط ونخلط حتى ينعم الخليط.
- ثم نضع قطع الدجاج ثانيا على النار ويصب فوقها مزيج الخضر المهروس ونضيف حمص الشام والمشروم والسوسيس ونغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة ثم نتبل بالملح والفلفل.
- يوضع فى طبق التقديم ويزين بالنعناع وويقدم بالهنا والشفا.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل يخنى الدجاج بالحمص, طريقة تحضير يخنى الدجاج بالحمص
إظهار التوقيع
توقيع : ❤ Rahma ❤
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل يخنى الدجاج بالحمص, طريقة تحضير يخنى الدجاج بالحمص
إظهار التوقيع
توقيع : Пourα ღ !
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل يخنى الدجاج بالحمص, طريقة تحضير يخنى الدجاج بالحمص
إظهار التوقيع
توقيع : ربي رضاك والجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل يخنى الدجاج بالحمص, طريقة تحضير يخنى الدجاج بالحمص
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل يخنى الدجاج بالحمص, طريقة تحضير يخنى الدجاج بالحمص
رد: طريقة عمل يخنى الدجاج بالحمص, طريقة تحضير يخنى الدجاج بالحمص
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الدجاج في أطباق منوّعة وشهيّة | ام الاء وبيان2 | مطبخ الدجاج | ||
| موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية | فتاة بالحياء تجملت | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| طبخات الدجاج بالصور | sho_sho | مطبخ الدجاج | ||
| اشهى اطباااااق الدجاج ملف شامل | batta adham | مطبخ الدجاج | ||
| رول الدجاج بالجبن،طريقه تحضير رول الدجاج بالجبن،طريقه صنع الدجاج بالجبن،طريقه عم | ريموووو | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 01:05 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع