أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي حلويات سهلة وسريعه , طريقة جلاش المشمش بالخطوات

حلويات سهلة وسريعه , طريقة جلاش المشمش بالخطوات
حلويات سهلة وسريعه , طريقة جلاش المشمش بالخطوات
1 باكيت عجينة الرقائق الصينية
خليط اللصق
2 ملعقة كبيرة دقيق
2-1 ملعقة صغيرة ماء
القشطة
1 كوب حليب
5 ملعقة كبيرة نشا
3 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب قشطة
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
10 حبة متوسطة مشمش مجفف مفروم ناعم
للقلي زيت ذرةللتقديم شيرة(قطر، شربات)، فستق حلبي ناعم، جوز هند




1) أخرجي الرقائق من العلبة وضعيها بجانبك على الطاولة.غطيها بفوطة قطنية كي لا تجف.
2) ضعي رقاقة أمامك، ضعي في وسطها حوالي ملعقة صغيرة من القشطة، أنثري بعض القطع الصغيرة من المشمش، إثني الجانبين على الحشو ثم إثنيها ثانية لتصبح بشكل مربع أو مستطيل.
3) بطرف إصبعك أو بحافة سكين عريضة، إمسحي طرف الرقاقة بقليل من خليط اللصق وثبتي الحافة جيدا كي لا تتسرب القشطة أثناء القلي. أكملي بقية الرقائق والقشطة.
4) ضعي الشيرة في طبق عميق. ضعيه بجانبك أثناء القلي.




5) في مقلاة عميقة ضعي الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة ، سخني على نار متوسطة.
6) ضعي3-4 قطع من الكلاج في الزيت واقلي إلى أن تصبح ذهبية اللون. لا تضعي عدد كبير من قطع الكلاج في نفس الوقت لتسهيل عملية تقليب القطع أثناء القلي
7) أخرجي قطع الكلاج المقلية، ضعيها مباشرة في الشيرة، قلبيها عدة مرات لتتشرب بالشيرة.
8) أنقلي قطع الكلاج إلى طبق التقديم، أنثري عليها كمية وفيرة من الفستق وجوز الهند. قدميها دافئة.
9) القشطة: في قدر ستانلس ستيل صغير ضعي الحليب، النشا والسكر. قلبي بمضرب شبك يدوي ليذوب السكر ويتجانس الخليط. ضعي القدر على نار متوسطة مع التقليب بملعقة خشبية إلى أن يصبح الخليط سميكا مثل المهلبية أو الكاسترد.
12) أبعدي القدر عن النار، دعيه يبرد، أضيفي القيمر وماء الزهر، قلبي لتختلط المكونات ثم ضعي القشطة في طبق واسع، غلفي بالنايلون مباشرة كي لا تتكون قشرة على سطح القشطة، ضعيها في البراد إلى أن تبرد تماما قبل استعمالها.
14) خليط اللصق: في طبق صغير ضعي الدقيق وأضيفي الماء بالتدريج مع التقليب بالشوكة إلى أن تتكون عجينة سائلة.إستعمليها للصق اطراف الكلاج.

حلويات سهلة وسريعه , طريقة جلاش المشمش بالخطوات



إظهار التوقيع
توقيع : فتاة بالحياء تجملت
#2

افتراضي رد: حلويات سهلة وسريعه , طريقة جلاش المشمش بالخطوات

روعة شكرا لك
#3

افتراضي رد: حلويات سهلة وسريعه , طريقة جلاش المشمش بالخطوات

روعه يا قلبى تسلميلى

إظهار التوقيع
توقيع : الاميرة النائمه
#4

افتراضي رد: حلويات سهلة وسريعه , طريقة جلاش المشمش بالخطوات

يسلمو على الطريقه
#5

افتراضي رد: حلويات سهلة وسريعه , طريقة جلاش المشمش بالخطوات

تسلم ايدك حبيبتي
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#6

افتراضي رد: حلويات سهلة وسريعه , طريقة جلاش المشمش بالخطوات

تسلم ايديكي

إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طريقة عمل جلاش بالمكسرات من مطبخى بالشرح والصور خطوة خطوة حلويات شهية ولذيذة 2024 حسناء من مطبخي
فوائد المشمش المجفف ، The benefits of dried apricots , المشمش المجفف و فوائده وغارت الحوراء الطب البديل
فوائد بذور المشمش , استخدامات بذور المشمش العلاجية , الاهمية الطبية لبذور المشمش ربي رضاك والجنة الطب البديل
ما هى فوائد المشمش الصحية ما هى انواع المشمش ندى ام الطب البديل
فوائد المشمش لافالانتينا الطب البديل


الساعة الآن 12:12 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل