كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة,طريقة تحضير كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة
المقادير
ماء , 3 كوب
طماطم مقطعة مكعبات , 1 حبة
فطر مقطع أرباع , 100 غرام
كمون مطحون , 1/4 ملعقة صغيرة
مسحوق فلفل حار , 1/4 ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة , 1/4 ملعقة صغيرة
فلفل ابيض مطحون , 1/4 ملعقة صغيرة
فليفة خضراء حلوة مقطعة شرائح , 1 حبة
كزبرة مفرومة , 3 ملعقة كبيرة
ثوم مقطع شرائح مدورة , 2 فص
بصل مقطع شرائح , 1 حبة
للصلصة الحارة ,
زيت زيتون , 1 ملعقة كبيرة
فلفل أسود مطحون , 1/4 ملعقة صغيرة
بقدوتس طازج مفروم , 1/2 كوب
بصل مفروم , 1 حبة
سمك فيلية مفروم , 700 غرام
طريقة التحضير
يوضع السمك المفروم في وعاء ويُمزج مع البصل والبقدونس ومسحوق الفلفل الأسود.
يُقسم المزيج إلى 12 مقادير متساوية ويُقرّص بواسطة اليدين على شكل أصابع.
تُشوى أصابع السمك بزيت الزيتون من كافّة الجوانب.
وعلى نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق حتى تصبح مطهوّة جيّداً ثم توضع جانباً.
يُمزج البصل في قدرٍ مع الثوم والكزبرة والفليفلة الخضراء والتوابل والفطر والطماطم.
و أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والماء.
تُطهى على نارٍ متوسطة الحرارة حتى تغلي ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق.
تُضاف أصابع كفتة السمك المطهوة إلى الصلصة بتأنٍّ وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق إضافيّة ثم تُقدّم.
نصائح التقديم : يمكن تقديم هذا الطبق مع البطاطا المهروسة أو الأرز المطهو على البخار
إظهار التوقيع
توقيع : ربي رضاك والجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة,طريقة تحضير كفتة السمك المشوية مع الصلصة الح
إظهار التوقيع
توقيع : عہاشہقہة الہورد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة,طريقة تحضير كفتة السمك المشوية مع الصلصة الح
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة,طريقة تحضير كفتة السمك المشوية مع الصلصة الح
إظهار التوقيع
توقيع : ميمى دودو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة,طريقة تحضير كفتة السمك المشوية مع الصلصة الح
رد: كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة,طريقة تحضير كفتة السمك المشوية مع الصلصة الح
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارّة,طريقة تحضير كفتة السمك المشوية مع
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل السمك المشوي والمقلي في المنزل | سماح7 | المأكولات البحرية | ||
| تعالى شوفى عايزة تعملى السمك ازاى | شقاوة آنثى | المأكولات البحرية | ||
| طرق طهي السمك الشائعة محليا وعالميا,السمك بانواعه وطرق طهيه والاستفادة منه | ام الاء وبيان2 | المأكولات البحرية | ||
| مقبلات للأسماك أطباق جانبيه مع السمك مقبلات مع السمك المقلى والمشوى | عمر ابانا وعائشه امنا | سلطات ومقبلات | ||
| اطباء السمك ،طريقة حضير الاسماك بأنواعها ،اكثر من طريقه لتحضير الاسماك | Princess TOoTe | المأكولات البحرية | ||
الساعة الآن 05:21 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع