حلوى البراونيز,طريقه عمل حلوى البراونيز,حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة
[IMG]https://www.**- /uploads/recipes/images/27805.jpg[/IMG]
لتحضير موس الشوكولاتة:
20 غ من رقائق الجيلاتين
350 غ من الشوكولاتة الداكنة
1/3 علبة أو 125 غ من حليب نستله المكثف المحلى
600 غ من كريما الخفق
لتحضير كريما الشوكولاتة:
100 غ من الشوكولاتة الداكنة
100 مل من الكريما السائلة
لتحضير البراونيز:
250 غ من الشوكولاتة الداكنة
½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
2/3 علبة أو 275 غ من حليب نستله المكثف المحلى
5 من البيض
1 كوب أو 130 غ من الدقيق العادي
2 أكواب أو 200 غ من الجوز٬ المفروم
2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
طريقة التحضير
لتحضير موس الشوكولاتة:
تُنقع رقائق الجيلاتين في الماء البارد لمدّة 5 دقائق، وتُذوّب الشوكولاتة.
يُسخّن حليب نستله المكثّف المحلّى، ويُضاف إليه الجيلاتين، ثمّ يُضاف المزيج إلى الشوكولاتة.
تُضاف الكريما المخفوقة على مهل بواسطة ملعقة. يُحفظ الخليط في البرّاد لمدّة ساعة.
لتحضير كريما الشوكولاتة:
تُذوّب الشوكولاتة، وتُضاف الكريما الساخنة، ويُخلط المزيج على مهل.
لتحضير البراونيز:
تُذوّب الشوكولاتة، وتُضاف الزبدة المذوّبة وحليب نستله المكثّف المحلّى، ويُخلط المزيج على مهل.
يُخفق البيض حتى يشكّل رغوة، ثم يُضاف المزيج.
يُخلط الدقيق مع الجوز والبيكينغ باودر، ويُضاف إلى المزيج، ثم يُخلط المزيج على مهل بواسطة ملعقة كبيرة. يُسكب المزيج في صينية خَبز مدهونة بالزبدة، بحجم 30 × 45 سم، ويُخبز في فرن محمّى بشكلٍ مسبق على حرارة 180 درجة مئوية لمدّةٍ تتراوح بين 10 و12 دقيقة.
تُخرَج الصينية من الفرن وتُوضع في البراد لمدّة 20 دقيقة لتبرد؛ يُضاف موس الشوكولاتة ثم توضع الصينية في الثلاّجة لمدّة 3 ساعات.
بعد إخراج الصينية من الثلاّجة، تُسكب كريما الشوكولاتة وتُنشر على سطحها، ثم يُقطّع القالب إلى قطعٍ تُقدّم باردة.
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حلوى البراونيز,طريقه عمل حلوى البراونيز,حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : نَقاء الرُّوح
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حلوى البراونيز,طريقه عمل حلوى البراونيز,حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حلوى البراونيز,طريقه عمل حلوى البراونيز,حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : princess_shosho
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حلوى البراونيز,طريقه عمل حلوى البراونيز,حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حلوى البراونيز,طريقه عمل حلوى البراونيز,حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : ربي رضاك والجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل حلوى عنقود الشوكولاتة 2024 عنقود الشوكولاتة حلوى غربية 2024 | ام سيف 22 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| موس الشوكولاتة الداكنة,طريقة تحضير موس الشوكولاتة الداكنة,موس الشوكولاتة بدون بيض | ربي رضاك والجنة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طبقات موس الشوكولاتة | الاميرة الصغيرة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كيفية عمل حلوى طبقات ميرانغ الشوكولاتة ، طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة | لولو الامورة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 01:31 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع