أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



https://adlat.net/showthread.php?t=268849
1468 9
#1

افتراضي الكفتة المحشية

اليوم طبقي بسيط ولذيذ اخر شيء عن جد لذيذ
كفته محشية جبن كيري وصنوبر وفلفل حار
اترككم مع المقادير:
كيلو لحمة مفرومة + كوب بقسماط+ بيضة
بصلة وسط مبشورة+4 فصوص ثوم مبشورة.
فلفل اسود نصف ملعقة وسط
كمون نصف ملعقة وسط
دارسين (قرفة) نصف ملعقة وسط.
ملح
صنوبر+جبن كيري+فلفل اخضر حار حبة وحدة.
الكفتة المحشية




الطريقة :
نقوم بحمس الصنوبر من غير زيت نضعة بعدها نضعه على الجبن تقريبآ اخذ مني 6 حبات كيري
ونقطع الفلفل الحار ونضعه مع الجبن والصنوبر ونخلطهم جيدآ
نقوم بعجن مقادير اللحمة مع بعض ونخليها ترتاح شوي حتى تتجانس مع بعض
نقوم باخذ مقدار من خلطة الكفتة بحجم البيضة ونحشيها نصف ملعقة وسط من خلطة الجبن
ونسكرة وكل الشغل باليد بس انا حطيتها بصينية لزوم التصويرالكفتة المحشية
ونلملمها ونشكلها مثل الكبة بس هنا اكبر حجم





الكفتة المحشية



نقوم بتقطيع بصلتين حجم صغير و6 فصوص ثوم ونحمسهم مع شوية زيت زيتون
حتى يذبل قليلآ قطعناهم كبار لان في الأخير بنقوم بطحنهم
بعدها اضع 4 حبات طماطم مقطعه + نصف علبة صلصة طماطم
مكعب ماجي و2كاس ماء ونتركهم يطبخون حتى تنهرس الطماطم
اثناء ذلك نقوم بتسخين الزيت على حراره عاليه
ونحمر الكفتة
هنا تبي تتفتح بعضها بس لاتخافين الحشوة مش حتخرج ويبقا الطعم زي ماهو
مثل ماهو واضح بصورة



الكفتة المحشية




نقوم بخلط الطماطم والبصل بكاس الطاحونة
بعدها نضعة في طنجرة او صينية
نضع قليل من الكمون والفلفل الأسود والقرفة ونضبط الملح
نتركه يغلي شوي ونضع فلفل حار واحد نقطعه من النص
بعدها نصف الكفته ونترك المفتوحة منها فتحتها على فوق
وبعد ما تغلي غلوة نقوم بتحميرها في الفرن من النار الفوقيه
حتى يتقلص قليل من الماء ويتركز الطعم


الكفتة المحشية



هنا شكل الكفتة عند التقديم
وقسمناها حتى اواريكم شكل الحشوة وماتخرج برى اثناء الطبخ لاني طبختها دقيقتين على النار والباقي على شواية الفرن


الكفتة المحشية





وهذي سفرتي في النهاية
يارب تحوز على رضاكم





الكفتة المحشية


منقووووووووووول



إظهار التوقيع
توقيع : حياء حواء
#2

افتراضي رد: الكفتة المحشية

يسلمووو
إظهار التوقيع
توقيع : أنٌثًى ٱسًتُثًنٌٱئيّة
#3

افتراضي رد: الكفتة المحشية

يسلمو ايديك

إظهار التوقيع
توقيع : طُمُوحي الجنّة
#4

افتراضي رد: الكفتة المحشية

يسلمواا
إظهار التوقيع
توقيع : احبك رغما عنك
#5

افتراضي رد: الكفتة المحشية

(رووووعة)=(يسلموا)
#6

افتراضي رد: الكفتة المحشية

يسلموووووو
إظهار التوقيع
توقيع : Miss princess
#7

مميز رد: الكفتة المحشية

جميل
#8

افتراضي رد: الكفتة المحشية

جميلة و رائعة و سوف اقوم بتنفيذها عما قريب
#9

افتراضي تنبيه اداري

تم نقل الموضوع من قسم اكلات عدلات.
بواسطة : princess weaam

#10

افتراضي رد: الكفتة المحشية

شكرا تسلمى
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
موسوعة عمل الكفتة,طرق مختلفة لعمل الكفتة,اشهى طرق لعمل الكفتة,وصفات مختلفة2024 ربي رضاك والجنة اكلات واطباق رئيسية
طريقة عمل الكفتة بالطحينة , خطوات كفته الطحينه بالصور , كفته الطحينة بالصور lolo.loleta79 مطبخ اللحوم
طريقة عمل الكفتة في الفرن,طريقه لعمل الكفته 2024,طريقة عمل الكفتة في الفرن,طريقه سهله فتاة بالحياء تجملت مطبخ اللحوم
تاج من الأضلاع المحشية بالأرز خطوات عمل الأضلاع المحشية بالأرز مقادير عمل الأضلا ندى ام اكلات واطباق رئيسية
الكفتة المشوية وصلصة الطحينة شروق ملكة زمانى مطبخ اللحوم


الساعة الآن 10:51 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل