طريقة عمل السكنجبيل العراقي

مشروب طيب وشهي ولذيذ خاصة في الصيف مع قطع الثلج وهو مفيد ومريح للمعده
١ علبه خل ويفضل خل تمر طبيعي عراقي
باقة نعناع مبروطة ومنظفة جيداً
٤ اكواب سكر
ملعقة كبيرة ماء الورد
كوب ماء






طريقة تحضير السكنجبيل






١. يوضع الخل في قدر على النار ثم نضع السكر ونخلطه قليلا مع الخل ونضع كوب الماء واخيرا نضع باقة النعناع بربطتها لسهولة رميه بعد الاستفاده من رائحته وطعمه المميز.
٢. نترك المواد على النار حتى نحصل على شكل لزج تقريبا من خلال فحصه بملعقه ونطفئ النار ونتركه حتى يبرد.
٣. نصفيه من النعناع بعدها نضعه في قنينه او مرطبان زجاجي وعافيه.












اقتراحات السكنجبيل

يقدم بعد الوجبات مع الصودا وقطع الثلج للعلم يوضع القليل من السكنجبيل في قدح مع بضع قطع من الثلج ويوضع الصودا او السفن اب فتحصل على رغوه منعشه