أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> المعجنات والفطائر

كيفية تحضير البيتزا

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=262807
1307 5
#1

افتراضي كيفية تحضير البيتزا

القواعد الأساسية لعمل البيتزا تسخين الفرن على درجة حرارة عالية لمدّة نصف ساعة قبل إدخال البيتزا. لتكون لدينا بيتزا ذات لون شهي وقرمشة تأسر الحواس يُفضّل وضعها على صاج أو قطعة رخام. اختيار نوعيّة جيّدة من الدقيق. عدم وضع مكوّنات كثيرة ترهق العجينة، فنكتفي بوضع مكوّنين أو ثلاثة. إعداد عجينة البيتزا المكوّنات كوب و نصف من الدقيق. ثلاث ملاعق صغيرة من الخميرة. ثلاثة أرباع كوب من الماء. بياض بيضتين. ملعقة صغيرة سكر. ملعقة خل صغيرة. ملعقتان ونصف زيت زيتون. ملعقة ملح صغيرة. ملعقتان من بودرة الثوم، وجبنة موزاريلا مبشورة، وزعتر بري. طريقة التحضير نخلط الملح مع الدقيق ثم نتركه جانباً. نخلط الخميرة مع السكر ونتركها حتى تتفاعل لمدة لا تتجاوز العشر دقائق، إذا التصقت العجينة يمكن إضافة القليل من الدقيق . نغطّي العجينة بكيسٍ بلاستيكيّ لمدة أربعين دقيقة في مكانٍ دافـئ. بعد أن تتتخمّر العجينة نضعها على سطح مرشوش بالدقيق حتى لا تلتصق، ونقوم بفردها حسب الرغبة فإمّا أن نجعل أطرافها مستوية، أو أن نجعل أطرافها سميكة محشوّة بالجبن. إعداد البيتزا المكوّنات صلصة الطماطم. حلقات من الزيتون الأسود ذي الطعم الشهـي. طماطم مقطعة على شكل حلقات دائرية. فلفل أحمر وأصفر وأخضر مقطّع بشكل دائري. جبنة موزاريلا مبشورة. مشروم مقطّع؟. زعتر بري، والقليل من الريحان المجفف وبودرة الثوم. طريقة التحضير نفرد عجينة البيتزا عن طريق استخدام زيت الزيتون، وذلك حتى تصبح مستوية. نفرد صلصـة الطماطم على امتداد العجينة. نضيف طبقةً خفيفة من الزعتر البرّي المفروم بشكلٍ صغير. نضع الطماطم المقطّعة بشكل دائري، والفلفل بجميع ألوانه. نضع حلقات الزيتون الأسود الرائعة، والمشروم. نضع طبقةً أخرى من الزعتر البرّي المفروم بدقة، ثمّ القليل من الريحان المجفّف وبودرة الثوم. ندخل العجينة للفرن حتى تتحمّر وتنضج. نخرج العجينة ونتركها لتبرد قليلاً، وبعد ذلك نقوم بتقطيعها وتقديمها.


إظهار التوقيع
توقيع : retaj_ali
#2

افتراضي رد: كيفية تحضير البيتزا

يسلمووووو
إظهار التوقيع
توقيع : Nada Ndod
#3

افتراضي رد: كيفية تحضير البيتزا

شكرا
إظهار التوقيع
توقيع : يارة
#4

افتراضي رد: كيفية تحضير البيتزا

تسلم ايدك
إظهار التوقيع
توقيع : ميـــرنا
#5

افتراضي رد: كيفية تحضير البيتزا

رد: كيفية تحضير البيتزا
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#6

افتراضي تنبيه اداري

تم نقل الموضوع من قسم اكلات عدلات.
بواسطة : princess weaam


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طريقة عجينة البيتزا ايمان مجاور المعجنات والفطائر
البيتزا بكل انواعه ، أغرب أنواع البيتزا على الإطلاق ، ابتكار أنواع من البيتزا ندى ام المعجنات والفطائر
وصفة البيتزا الايطالية شرح واضح جداً جاسمين77 المعجنات والفطائر
طريقة عمل بيتزا,طريقه سهله وسريعه لعمل البيتزا فتاة بالحياء تجملت المعجنات والفطائر
طرق مختلفة لصوص وعجين البيتزا رحيق المعجنات والفطائر


الساعة الآن 12:13 PM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل