أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم

مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم

مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم





المقادير
  • ماء ساخن ,3 كأس
  • خل , فنجان صغير
  • عصير ليمون ,0.50 كأس
  • ثوم مهروس ,6 فص
  • إكليل الجبل مفروم ناعم, ملعقة كبيرة
  • خردل ,2 ملعقة كبيرة
  • شطة , ملعقة كبيرة
  • زبدة ,2 ملعقة كبيرة
  • فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
  • زعتر بري , ملعقة كبيرة
  • شرائح لحم عجل سميكة , كيلو
  • سمن ,2 ملعقة كبيرة
  • ملح , حسب الرغبة
  • كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
  • دقيق , ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
- تشقق شرائح اللحم بالسكين ثم يوضع الثوم المهروس في هذه الفتحات.
- يصب عصير الليمون والخل على شرائح اللحم.
- يخلط الزعتر وإكليل الجبل والخردل والفلفل الأسود والملح والكمون والشطة والزبدة في إناء صغير الحجم ليصبح لديكِ تتبيلة.
- تدهن شرائح اللحم بالتتبيلة وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين.
- تدهن صينية عميقة بالسمن ويصف فيها شرائح اللحم وتوضع في فرن ساخن جداً لمدة 5 دقائق على الوجه الأول ثم تقلب الشرائح لمدة 5 دقائق على الوجه الثاني ثم يُضاف لها الماء الساخن وتغلف الصينية بورق الألمنيوم وتترك شرائح اللحم لمدة ساعة تقريباً في فرن متوسط الحرارة أو حتى تنضج، مع مراقبة مستوى الماء من وقت لآخر بحيث يتبقى هناك جزء من ماء اللحم المبهر اللذيذ وذلك بإضافة مزيد من الماء إذا إحتاج الأمر.
- بعد نضج اللحم بالثوم ضعي الشرائح جانباً وضعي الدقيق على الماء المتبقي من طهي اللحم وحركيهم معاً على نار هادئة حتى يغلظ قوام الصوص.
- في طبق التقديم أسكبي الصوص على اللحم وقدِّميه إلى جانب الخضار المسلوقة والبطاطا الودجز الشهية.







مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم







إظهار التوقيع
توقيع : حياء حواء
#2

افتراضي رد: مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم

شكررررررررا
إظهار التوقيع
توقيع : ايمان مانو
#3

افتراضي رد: مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم

تسلم ايديكى ياقمر
#4

افتراضي رد: مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم

بٌأًرًڳّ أِلٌلُهً فَيٌڳّ عِلٌى الوصفة أٌلّقِيُمّة ۇۈۉأٌلُمِمّيِزةُ

وُفّيُ أٌنِتُظٌأًرِ جّدًيًدّڳّ أِلّأَرّوّعٌ وِأًلِمًمًيِزَ

لًڳَ مِنٌيّ أٌجَمًلٌ أِلًتَحِيُأٌتِ

وُڳِلً أِلٌتَوَفّيُقٌ لُڳِ يّأِ رٌبِ

إظهار التوقيع
توقيع : رحيق العفة
#5

افتراضي رد: مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم

مشكووورة على ها
الوصف [mention=84905]حياء حواء[/mention];

إظهار التوقيع
توقيع : Nada Ndod
#6

افتراضي رد: مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم

كتيييير حلو
اوبي شهي

#7

افتراضي رد: مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم

رد: مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم
#8

افتراضي رد: مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم

رد: مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم
#9

افتراضي رد: مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم

رد: مميز وشهي بسرعة إليكِ طريقة عمل اللحم بالثوم

إظهار التوقيع
توقيع : NINAKAHINA
#10

افتراضي تنبيه اداري

تم نقل الموضوع من قسم من مطبخي.
بواسطة : ندى ام

أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طرق مختلفه لتتبيل اللحم قبل شيه,كيفيه شواء اللحم وتتبيله والكبده وصفتي الخاصه حياه الروح 5 مطبخ اللحوم
أساسيات طهى اللحوم بالصور 2024 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده حسناء استشارات ونصائح مطبخية
طرق طهى اللحوم أميرة القصر استشارات ونصائح مطبخية
اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن مانوlove اكلات واطباق رئيسية
أشهر 20 طريقة لطهى اللحوم أشهر الطهاة الذين يقدمون إبداعاتهم فى طهى اللحوم ام سيف 22 استشارات ونصائح مطبخية


الساعة الآن 08:11 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل