طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم , طريقه جديده طرقه 2024
مقادير الكفتة المشوية على الفحم
١ كيلوغرام لحم مفروم، خشن
٢٥٠ غرام دهن خروف
٢ بصل متوسط الحجم، مبروش
٤ ملعقة كبيرة أرز
١⁄٢ كوب عصير الطماطم
١ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، للتزيين
ملح حسب الذوق
١ ملعقة صغيره فلفل أسود
١ ملعقة صغيره بهارات لحمة
١ ملعقة صغيره جوزة الطيب
١ ملعقة صغيره بصل بودرة
١ ملعقة صغيره ثوم بودرة
١ ملعقة صغيره ملح صيني
١⁄٢ ملعقة صغيره قرفة
١⁄٢ ملعقة صغيره قرنفل، ناعم
طريقة تحضير الكفتة المشوية على الفحم
١. في وعاء، ينقع الأرز في الماء لمدة ربع ساعة ثم يصفى جيداً.
٢. في محضرة الطعام، يفرم الأرز مع الدهن فرماً خشناً.
٣. يعصر البصل المبروش، يوضع ماؤه جانباً ثم تضاف جميع البهارات، الملح إلى البصل ويخلط جيداً.
٤. يضاف البصل إلى خليط اللحم ويدعك جيداً باليد ثم يقسم الخليط إلى 8 كرات متساوية وتوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل الشوي.
٥. يخلط ماء البصل المتبل، البايكينغ باودر وعصير الطماطم جيداً.
٦. تشك كل كرة من اللحم على سيخ، تغمس اليدين في خليط ماء البصل ثم يفرد اللحم، تكرر العملة حتى انتهاء الكمية.
٧. تنتهي كرات اللحم.
٨. تشوى أسياخ الكفتة على الفحم وتقلب باستمرار حتى تنضج تماماً.
٩. يرش البقدونس المفروم في طبق، ترفع الأسياخ ثم توضع في طبق وتقدم ساخنة.
اقتراحات الكفتة المشوية على الفحم
يفضل تبريد الأسياخ قبل وضع اللحم حتى لا تتفكك وتسقط من على الأسياخ.
تقدم ساخنة مع خبز وبطاطا مقلية وسلطة طحينة وايضا سلطة خضراء وتقدم كوجبة كاملة.
رد: طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم , طريقه جديده طرقه 2024
إظهار التوقيع
توقيع : NINAKAHINA
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم , طريقه جديده طرقه 2024
رد: طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم , طريقه جديده طرقه 2024
إظهار التوقيع
توقيع : عراقية أسلوب وشخصية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم , طريقه جديده طرقه 2024
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة بالحياء تجملت
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم , طريقه جديده طرقه 2024
إظهار التوقيع
توقيع : Mariam Wahid
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| [فيديو] الكفتة المشوية...☺تعرفى على طريقه عمل الكفته | محبه الحياة | اكلات فيديو Youtube | ||
| طريقة عمل الكفتة بالطحينة , خطوات كفته الطحينه بالصور , كفته الطحينة بالصور | lolo.loleta79 | مطبخ اللحوم | ||
| طريقة عمل الكفتة في الفرن,طريقه لعمل الكفته 2024,طريقة عمل الكفتة في الفرن,طريقه سهله | فتاة بالحياء تجملت | مطبخ اللحوم | ||
| مسابقه اجمل المواضييع 5 | ريموووو | مسابقات الاقسام | ||
| طريقه عمل الكفته المشويه معا صلصله الطحينه | أروى روئه | اطباق سهلة وسريعة | ||
الساعة الآن 06:00 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع