محشى البطاطس بخلطة اللحم والفلفل الملون
المكونات
كيلو من البطاطس المتوسطة الحجم
نصف كيلو من شرائح اللحم الهبر المقطعة إلى مكعبات صغيرة
نصف كوب من حبوب الذرة
ربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات صغيرة
ربع كوب من الفلفل الأحمر المقطع إلى مكعبات
بصلة متوسطة مفرومة
رأسان مفرومان من البصل الأخضر
رأس بندورة (طماطم) مقطع إلى مكعبات صغيرة
ملح وبهار حلو
ملعقة صغيرة من معجون البندورة (الطماطم)
نصف ملعقة صغيرة من معجون الفلفل
ربع كوب من الزيت النباتي
طريقة التحضير
تدهن رؤوس البطاطس بالزيت وتوخز بالشوكة ثم توضع في المايكروايف وتطهى حتى تنضج.
يشطر كل رأس البطاطس إلى نصفين متساويين، ثم يقطع القليل من أسفل كل قطعة بطاطا للتمكن من صفها في الصينية.
يسخن الزيت في قدر ويقلى فيه البصل حتى يصبح شاحب اللون.
يضاف إليه اللحم ويتابع القلي حتى يتغير لون اللحم وتجف عصارته. يضاف القليل من البهار الحلو والفلفل الأسود والملح. تضاف من ثم حبوب الذرة، والفلفل الأخضر والأحمر، والبصل الأخضر والبندورة. يخلط الكل جيداً ويطهى فوق النار لمدة 5 دقائق، ثم يضاف معجون الفلفل ومعجون البندورة. تطفأ النار ويترك المزيج حتى يفتر.
يغرف اللب من قطع البطاطس وتحشى بحشوة اللحم المحضرة. تصف قطع البطاطس المحشوة في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن أو في صينية ويوضع القليل من الجبنة فوق كل منها.
تخبز الصينية في الفرن حتى تذوب الجبنة وتسخن البطاطا.
يقدم هذا الطبق مع الأرز المسلوق أو السلطة الخضراء.
ملاحظة
إذا أردت جعل الوجبة كثيرة العصارة، يخلط كوب من الماء مع ملعقة طعام من معجون البندورة ويسكب هذا الخليط في قعر الصينية ثم تصف قطع البطاطس المحشوة فوقه قبل خبزها في الفرن.
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: محشى البطاطس بخلطة اللحم والفلفل الملون
إظهار التوقيع
توقيع : نَقاء الرُّوح
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: محشى البطاطس بخلطة اللحم والفلفل الملون
بارك الله فيك وجزاك كل الخير
يعطيك الف عافيه
بانتظاار وصفاات اخرى
تحيااااااااتي
إظهار التوقيع
توقيع : رحيق العفة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: محشى البطاطس بخلطة اللحم والفلفل الملون
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: محشى البطاطس بخلطة اللحم والفلفل الملون
رد: محشى البطاطس بخلطة اللحم والفلفل الملون
إظهار التوقيع
توقيع : طُمُوحي الجنّة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| دليلك الشامل بالصورر لعمل أنواع ستيك اللحم البقري , طرق متنوعه لعمل ستيك اللحم البقري | lolo.loleta79 | مطبخ اللحوم | ||
| طريقة عمل ساندويتشات بخلطة البطاطس والبصل بالكاري,اكلة سريعة شندوتش البطاطس بالبصل | ام سيف 22 | اطباق سهلة وسريعة | ||
| صوانى بطاطس لذيذه | روضه | سلطات ومقبلات | ||
| وصفات لطبخ اللحم,شرائح اللحم بالفطروالطماطم,شرائح اللحم مع البطاطس المقلية,لحم | الـمـتـألـقـة | مطبخ اللحوم | ||
| ملف كامل لطرق طهي اللحوم بطريقة متميزة 2024, طرق طهى اللحوم اللحوم الحمراء الشهية | مايا علي | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 05:13 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع