الأرز بالحمص ,طريقة عمل الأرز بالحمص ,تحضير الأرز بالحمص
الأرز بالحمص
المقادير:
أرز مزه
ربع كيلو حمص منقوع في الماء مضاف اليه ربع ملعقه بيكربونات الصودا قبل بيوم ثم يغسل جيدا
بصلتان مفرومتان
راس ثوم مدقوق ناعم
بهارات حب هيل وقرنفل وعودين قرفه
كيلو لحم بالعظم ويستحسن من الفخذ
3ورقات غار
ملعقتين سمنه
ربع كوب زيت نباتي
مكسرات
بقدونس
نصف ملعقه كركم
مكعبين ماجي
نصف ملعقه صغيره زنجبيل
الطريقة:
نقوم بغمر اللحم ويسلق قليلا ثم يغسل بعد ذلك ثم يقلب البصل مع الثوم والبهارات مع السمنه ويضاف الحمص ويقلب بين فتره واخرىوتضاف البهارات الصحيحه ويضاف الماء ويترك على النارحتى يستوي الخليط مع ازالة الريم عند ظهوره .
ثم تقلب البهارات مع ملعقة زبده او زيت او سمنه ويضاف اليها الأرز والحمص والماء بالماجي ويترك حتىيستوي الأرز
واللحم يحمر بالفرن قليلا ثم يقدم الأرز بالحمص مع المكسرات والبقدونس واللحم.
إظهار التوقيع
توقيع : ربي رضاك والجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأرز بالحمص ,طريقة عمل الأرز بالحمص ,تحضير الأرز بالحمص
إظهار التوقيع
توقيع : حياء حواء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| معلومات عن الارز فوائده وإستعمالاته | لؤلؤة الاسلام 1 | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| الأرز المصرى ,تحضير الأرز المصرى ,طريقة عمل الأرز المصرى | ربي رضاك والجنة | اكلات واطباق رئيسية | ||
| الأرز السليق ,طريقة عمل الأرز السليق ,تحضير الأرز السليق | ربي رضاك والجنة | اكلات واطباق رئيسية | ||
| الأرز بالشعيريه ,طريقة عمل الأرز بالشعيريه ,تحضير الأرز بالشعيريه | ربي رضاك والجنة | اكلات واطباق رئيسية | ||
| هل تعلم انه يوجد اكثر من 40000 نوع من الأرز حول العالم | الملكة نفرتيتي | عالم النباتات والحشرات | ||
الساعة الآن 02:45 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع