المسخن,طريقه عمل المسخن, المسخن باسهل الطرق
المقادير
1000 غرام دجاج مسحب.
1/4 كوب زيت نباتي وسمن ممزوجان.
3 ملاعق طعام سماق مطحون.
1 رغيف خبز عربي مرقوق، مقسوم إلى قسمين.
1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة).
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
1/4 ملعقة صغيرة زيت الزيتون.
الطريقة
ـ إفركي قطع الدجاج بالملح والفلفل. اقليها بالزيت والسمن مع التقليب المستمر على النار حتى يحمر. ارفعيه وضعيه جانباً في طبق.
ـ قلبي البصل بما تبقى من الزيت حتى يذبل. ثم أضيفي إليه السماق واستمري بالقلي لمدة دقيقتين ثم ارفعيه، اضيفي زيت الزيتون واتركيه جانباً.
ـ ضعي قطعة من الخبز في أسفل صينية مدهونة بقليل من الزبدة. ضعي نصف كمية البصل في وسط قطعة الخبز ثم ضعي قطع الدجاج فوقها.
ـ وزعي البصل المتبقي على قطع الدجاج ثم غطيه بقطعة الخبز المتبقي. انثري قليلاً من الماء على الخبز وغطي الصينية بورق إلمينيوم.ـ ثم ضعي الصينية في فرن ساخن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
ـ قطعي المسخن إلى عدة أقسام وقدميه ساخناً في طبق التقديم.
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المسخن,طريقه عمل المسخن, المسخن باسهل الطرق
إظهار التوقيع
توقيع : αττяαcτɪvє sмɪℓє
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المسخن,طريقه عمل المسخن, المسخن باسهل الطرق
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة بالحياء تجملت
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المسخن,طريقه عمل المسخن, المسخن باسهل الطرق
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| خطوات عمل المسخن بالطريقه اللبنانية طريقه عمل المسخن اللبنانى | عمر ابانا وعائشه امنا | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقة عمل المسخن الفلسطينى / طريقة اعداد المسخن الفلسطيني | ام الاء وبيان2 | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقه عمل المسخن الفلسطيني بالصور | إم البراء | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 09:17 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع