رول الباذنجان باللحم المفروم والخضروات
المكونات
4 عدد باذنجان
½ كيلو لحم مفروم خالي من الدسم
2 كوب عصير طماطم
2 معلقة كبيرة صلصة
1 كوب بسلة
1 عدد بصل مفروم
1 عدد جزر مبشور
1 كوب جبن موتساريلا
2 فص ثوم مفروم
1/4 ملعقة صغيرة زعتر
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة كركم
طريقة التحضير
يقطع الباذنجان شرائح دائرية رفيعة و يشوح علي الجريل او في الفرن
يتم وضع عصير الطماطم في حلة علي النار و عليه الثوم و الملح و الفلفل و رشة من القرفة
تشوح اللحم مع البصل علي النار بدون أي مواد دهنية، عندما يُصبح اللحم لونه بني نضيف إليه البسلة و الجزر و نقلبهم جيداً و نتبل اللحم بالملح و الفلفل و القليل من الزعتر و الكركم.
يتم فرد كل شريحة باذنجان و نضع علي طرفها معلقة صغيرة من اللحمة المفرومة و نغلقها مثل الرول و نضعها في الصينية و نحشي كل قطع الباذنجان بنفس الطريقة
ثم نضع الصلصة فوق رول الباذنجان مع المراعاة أن لا نغطيه تماماً بالصلصة
ثم نضع رشة من المةتساريلا إذا توفر و نضعه في فرن درجة حرارته 200 لمدة 15 دقيقة وتقدم بالهنا و الشفا
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: رول الباذنجان باللحم المفروم والخضروات
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| اطباق باللحم المفروم 2024 اكلات مختلفه باللحم المفروم 2024 طبخات سهله باللحم المفروم | عمر ابانا وعائشه امنا | مطبخ اللحوم | ||
| ممبار باللحم المفروم ,طريقه عمل ممبار باللحم المفروم | ريناد المتولي | مطبخ اللحوم | ||
| رول الباذنجان باللحم المفروم وصفة سهلة و صحية | NINAKAHINA | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| الباذنجان وصفات مختلفه للباذنجان طريقه عمل وصفات الباذنجان | عمر ابانا وعائشه امنا | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان,طريقه عمل مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان | وغارت الحوراء | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 11:34 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع