الرغايف معمرين بالكفتة والشعرية الصينية,طريقه عمل الرغايف معمرين بالكفتة والشعرية الص
االحشوة:
الكفتة - البصلة مشلضة -القسبور و المعدنوس - 2 جزرات محكوكين (اختياري) - الزيتون اخضر مقطع- (اختياري)- الشعرية الصينية مسلوقة و مصفية و مقطعة-الملح- ابزار- الفلفل الأحمر/ نحمر الكل في المقلاة مع شوية الزبدة و زيت + شوية الزبدة.
في مقلاة نضع الزيت والزبدة مع البصل والفلفل يتحمرو شوية ثم نزيدو التوابل والجزر محكوك ثم نضيف في الأخير الكفتة والشعرية الصينية ونترك الخليط يتقلى مزيان
العجين:
الطحين - شوية الزبدة -الملح -شوية الزعفران و نعجنو بالماء بحال المسمن
الطريقة
نفس الطريقة المعتادة لصنع الرغايف، نطلق العجينة ونضع الحشوة وسط العجينة ونلف الرغيفة، إلى أن نكمل باقي كويرات العجينة وندهن طاوة الفرن بالزيت ونضع الرغيفات، وندهنهم من فوق بالبيض و نديرو عليهم شوية ديال الفروماج محكوك وندخلهم الفرن.
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الرغايف معمرين بالكفتة والشعرية الصينية,طريقه عمل الرغايف معمرين بالكفتة والشعرية
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
الساعة الآن 10:31 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع