أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

منقول البسبوسة الفاخرة بالقشدة و الزعفران

البسبوسة الفاخرة بالقشدة و الزعفران




البسبوسة الفاخرة بالقشدة و الزعفران


مكونات القشدة


2 كوب حليب
علبة حليب مكثف محلي ( 395 جم )
1/2 م ص حبهان ( هيل ) مطحون .
1/2 م ص شعيرات زعفران ( لا تستبدليها أبدا بالزعفران البودرة حتي لا يتغير الطعم ) .
4 م ك نشا ذرة مذوب في 1/3 كوب حليب بارد .
مكونات البسبوسة :
كوب من سميد البسبوسة .
4 م ك سكر .
م ص بيكنج باودر .
1/2 كوب زيت .
بيضة .
علبة قشدة ( 170 ) جم .
1/4 م ص من كلا من ( الهيل أو الحبهان المطحون ، الزعفران الشعيرات )
شربات ( شيرة ، قطر )


طريقة و خطوات عمل البسبوسة


أولا طريقة عمل البسبوسة





يسخن الفرن من الأسفل علي حرارة 160 س

حضري قالب تشيز كيك بقاعدة متحركة ، تخلط جميع مكونات البسبوسة بملعقة خشبية ، تترك البسبوسة ترتاح ثم توضع في القالب و يسوي سطحها ، بأرتفاع 1/4 القالب .

تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة ألي أن تستوي و تحمر الجوانب ، تخرج من الفرن و تسقي بالشربات و تترك جانبا داخل القالب .

لعمل القشدة :

توضع كل مكونات القشدة ما عدا النشا المذوب في الحليب البارد ، في أناء علي النار ، و يحرك حتي يغلي المزيج .

يضاف النشا و نستمر في التقليب ، حتي يتكثف المزيج ، و يرفع من علي النار و يترك جانبا .

تصب القشدة علي البسبوسة ، و يسوي السطح ، و يدخل القالب الثلاجة ، لمدة من 4 ساعات و يفضل ليلة كاملة .

عند التقديم ، يفك جوانب القالب و تخرج البسبوسة بحرص ، و توضع بقالب التقديم

تزين بالفسدق الحلبي و تقدم .

ملحوظة : اذا لم يتوفر لديكي الزعفران الشعيرات لا تستبدليه ابداً بالزعفران المطحون لأنه سيغير الطعم.




البسبوسة الفاخرة بالقشدة و الزعفران



إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
#2

افتراضي رد: البسبوسة الفاخرة بالقشدة و الزعفران

يسلموو حببتى
إظهار التوقيع
توقيع : ربي رضاك والجنة
#3

افتراضي رد: البسبوسة الفاخرة بالقشدة و الزعفران

يسلموووو ياقمر

إظهار التوقيع
توقيع : جويريه
#4

افتراضي رد: البسبوسة الفاخرة بالقشدة و الزعفران

رد: البسبوسة الفاخرة بالقشدة و الزعفران
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
ايه هي حكاية البسبوسة همس الوجود الحلويات الشرقية والغربية
لزعفران غذاء و دواء أميرة القصر الطب البديل
طريقة عمل البسبوسة بالصور خطوة بخطوة مرام على الحلويات الشرقية والغربية
فوائد الزعفران للحامل ,استخدمات الزعفران للحامل العدولة هدير مرحلة الحمل والولاده
فوائد الزعفران لصحة الانسان’تعرفي علي فوائد الزعفران لصحة الانسان دوما لك الحمد الطب البديل


الساعة الآن 11:08 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل