تجميعى ملف بالصور هام لطرق سلطات رمضان تعرفى على طرق تحضير سلطات منوعه رمضان 2 بالصور
جمعت لكم طرق مختلفة لعمل السلطات لرمضان 2024 كل عام وانتم بخير اتمنى الفائده للجميع
تعد سلطة الملفوف من السلطات اللذيذة و التي تتميز بسهولة تحضيرها ، فما هي أسهل الطرق و أطيبها لتحضير هذه السلطة ؟ إليك سيدتي أفضل الخطوات والطرق
المكونات و المقادير
كوب و نصف من الجزر المبشور
أربعة أكواب من الملفوف المقطع إلى شرائح
ربع كوب من الزبادي
ربع كوب من السكر
ربع كوب من المايونيز
ملعقة ليمون
رشة فلفل
ملعقة من الخل
ربع ملعقة من الملح
بصلة صغيرة مفرومة
طريقة التحضير
قومي بخلط جميع المكونات ما عدا الملفول و الجزر جيدا و من ثم غطيها و اتركيها لمدة ربع ساعه
بعد ذلك أضيفي الجزر و الملفوف إلى الخليط
غطي السلطة و ضعيها في الثلاجة لمدة تقارب الثلاث ساعات
بعد مرور المدة اللازمة قدمي سلطة الملفوف واستمتعي بمذاقها
سلطة الملفوف على طريقة كنتاكي
اربعة أكواب من الملفوف
جزر مبشور
2 معلقة كبيرة حليب
2.3/4 معلقة كبيرة سكر
1/4 معلقة صغيرة ملح
1.1/4 معلقة كبيرة ليمون
ربع معلقة صغيرة مايونيز
3/4 معلقة كبيرة خل
رشة فلفل اسود
طريقة التحضير
لتحضير سلطة الملفوف على طريقة كنتاكى قومي باتباع الخطوات التالية
يخلط السكر و الملح والفلفل والحليب والليمون والمايونيز والخل حتى تتجانس مع بعضها
يضاف الملفوف والجزر إلى الخليط السابق و تقلب مع بعضها بشكل جيد و توضع في الثلاجة من نصف ساعة لساعتين
ينبغي التنبيه على ضرورة مراعاة ان المقادير يجب ان تكون كما هي حيث إن اي زيادة في المقادير يمكن ان يغير طعم سلطة الكول سلو واذا وجدتي بعد اخراجها من الثلاجة انها تحتاج الي ضبط اي مقدار كالماينيز مثلا ضعي عليها القليل واعيديها للثلاجة مرة اخري لمدة قصيرة او حتى تنتهي من تجهيز باقي الطعام
من الجدير ذكره أن هذه السلطة إضافة لكونها من السطات اللذيذه و سهلة التحضير و سهولة الحصول على جميع مكوناتها مثل الخضار و الملفوف و الجزر ،فهي أيضاً تعد طبقاً مفيداً ، فالملفول و الجزر غنيين بعناصر مفيده للأنسان مثل الألياف و المواد الأخرى التي تمنع أمراضالسرطان
سلطة التونه
طريقة عمل سلطة التّونا
المكوّنات والمقادير
- علبة تونا
- ضمّة بقدونس
- حبّتان من الطماطم- حجم كبير
- حبّتان من الفلفل الرّومي الأخضر
- بصلة صغيرة
- 5 أوراق خس كبيرة
- زيتون
- ليمونتان معصورتان
- ملح
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الذّرة
طريقة التحضير
- صفّي علبة التونا من السّائل الّذي بداخلها.
- قطّعي كلّ الخضار قطعاً صغيرة كافية
- اخلطي الخضار جميعها مع بعضها البعض، وأضيفي إليها كميّةً مناسبة من الزّيتون والليمون والملح والتونا.
- قلّبيها جيّداً مع الملح والزّيت، وقدّميها باردة.
- يمكنك أن تحتفظي بالسّلطة في الثلّاجة .
سلطة الزبادى
الخيار بلبن طبق صحي جدًا، ويدخل بكثير من جداول الغذاء اليومية للحصول على الرشاقة الدائمة، حيث يقوم اللبن بإذابة شحوم البطن، وهو يحتوي على بكتيريا نافعة تساعد على هضم الطعام بشكل جيد، وتزيل أيّ انتفاخات فيه، ويحتوي أيضًا على بروتين يساعد على خفض الدم، بينما للخيار مفعول سحري في تهدئة الصداع، وتروية الجسم، ومدة بالسكريات النافعة، وهو يساعد أيضًا في إنقاص الوزن.
ويعد طبق سلطة الزبادي واحد من أنواع السلطات الجانبية التي تقدم مع الأطباق الرئيسية، إلى جانب مقبّلات أخرى، ويتكون هذا الطبق في الأساس من:
سلطة الزبادي بالخيار:
- كوبان من لبن زبادي جامد أو رائب حسب الرغبة.
- ثلاث معالق من النعنع الطازج.
- سنين من الثوم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ثمرة واحدة من الفلفل الاخضر الحار.
- ثلاث ثمار من الخيار الكبير والناضج.
طريقة التحضير:
- نقوم بإحضار قدر عميق فخاري.
- نغسل النعنع والثوم، ونقوم بتقطيعه وفرمه فرمًا ناعمًا.
- نزيل البذور من ثمرة الفلفل الأخضر الحارة، ثم نقطعها إلى قطع صغيرة جدًا.
- نضع الثوم والنعنع والفلفل في القدر الفخاري مع ربع ملعقة من الملح ونقوم بالهرس جيدًا بواسطة المدقة الخاصة بالقدر الفخاري، وحين تهرس جيدًا نتوقف.
- نبشر ثمار الخيار بشرًا ناعمًا، ونضيفه للمكونات التي تم هرسها.
- نسكب اللبن فوق المكونات الأخرى ونحركه.
- تصب سلطة الزبادي بالخيار في أطباق التقديم، ونزينها من أعلى بورقتين من أوراق النعنع.
سلطة الزبادي بالملفوف:
المكونات:
- علبتان من لبن الزبادي.
- ثمرتا جزر مبشورتان.
- ثمرتا خيار مبشورتان.
- ملفوف مفروم فرمًا ناعمًا.
- معلقتان من المايونيز.
- خل، ملح، فلفل أسود.
طريقة التحضير:
نقوم بوضع الملفوف المفروم فرمًا ناعمًا مع الخيار والجزر المفروم في إناء عميق، ونضيف إليه المايونيز والخل والملح ونحركهما جيدًا ثم في النهاية نقوم بسكب على الزبادي مع الخلط والتحريك المستمر، وبعد أن يمتزج يتم تقديمه في أطباق السلطات مع تزيين الوجه بقليل من الجزر المبشور.
سلطة الزبادي بالذرة:
المكونات:
- علبتان من الذرة الحلوة والمسلوقة.
- اوراق زعتر بري.
- فطر مسلوق ومقطع.
- ثلاث ملاعق من المايونيز.
- علبتان لبن زبادي.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
نقوم بوضع الذرة المسلوقة والمايونيز والفطر المسلوق مع بعضهما البعض حتّى يتم مزجهما، ثم نضيف باقي المكونات والزبادي ويتم خلطهم جيدًا، ثم وضعهم في أطباق التقديم، ويزين السطح بقليل من الذرة والفطر المسلوق.
سلطة اللبن بالباذنجان:
المكونات:
- حبتان باذنجان متوسطة الحجم.
- ربع ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- علبتان من لبن الزبادي.
طريقة التحضير:
يتم شواء حبتي الباذنجان، ومن ثم تقشيرهما، ثم هرسهما في القدر الفخاري مع قليل من الملح، وبعده تتم إضافة الملح وعصير الليمون، ويتم الخلط، ويضاف اللبن في النهاية حتّى يتماسك مع الباذنجان، ويقدم في أطباق السلطات ويزين سطحه بقليل من زيت الزيتون.
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تجميعى ملف بالصور هام لطرق سلطات رمضان تعرفى على طرق تحضير سلطات منوعه رمضان 2 با
سلطة الفواكه
سلطة الفواكه والتي تعتبر من الأطعمة المحلية الشهية واللذيذة عند الجميع خاصة عند الأطفال ، وسلطة الفواكه لها العديد من الفوائد وذلك لإحتواءها على العديد من أنواع الفواكه والتي يتميز كل نوع فاكهة بفائدة مختلفة فوائد سلطة الفواكه الصحية :
تحسن عملية الهضم وذلك لإحتوائها على الألياف الغذائية .
تساعد في تخفيف الوزن وذلك لأنها تعتبر نوع من أنواع التحلاية قليلة السعراتالحرارية
تقلل من نسبة الكوليسترول الضار والزائد في الدم .
علاج للإمساك المزمن .
تعطي البشرة رونقاً وجمالاً رائعاً .
تحافظ على سلامة العينين وعملية الإبصار .
تحمي من علامات الشيخوخة.
غنية بمضادات الأكسدة والتي تساعد في حماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة المدمرة في الجسم .
طرق تحضيرها:
طريقة عمل سلطة الفواكه بالزبادي:
المقادير :4 ملعقة كبيرة سكر+لبن زبادي+2 كوب فراولة+2 حبة تفاح+2 حبة مانجو+كوب عنب أخضر+كوب عنب أحمر+عصير ليمون
طريقة التحضير :قطِّعي الفواكه إلى قطعٍ متوسطة الحجم وبامكانك ترك حبات العنب كما هي بدون تقطع وأضيفي لها عصير الليمون مباشرةً حتى لا يتغير لونها. أضيفي السكَّر إلى لبن الزبادي وقلبيهم جيداً ثم ضعي الزبادي فوق قطع الفواكه وقلبيهم قليلاً فقط ، ثم أُسكبي سلطة الفواكه بالزبادي في طبق التقديم. قدِّمي سلطة الفواكه بالزبادي باردةً .
سلطة الفواكه للرجيم:
نحتاج المقادير التالية: 2 حبة كيوي. +2 حبة تفاح أحمر. +2 حبة كمثرى. +0.25 كأس نعناع طازج.2 حبة موز. +كأس عنب أحمر . +4 ملعقة كبيرة عصير ليمون. +4 ملعقة كبيرة عصير برتقال.
أما طريقة تحضير سلطة الفواكه للرجيم:
آلمقآدير:ست ثمرآت گيوي مقشر ومقطع+ثمرتآ مآنچو مقشرة ومقطعة مگعپآت +گوپ فرآولة مقطعة+گوپ توت مقطع
لعمل آلگآسترد :گوپ ونصف لپن+ثلثآ گوپ سگر+نصف گوپ أصفر پيض " حوآلي ست پيضآت "+نصف ملعقة صغيرة فآنيليآ+ملعقتآ زپد
طريقة آلتحضير :
1.ضعي آللپن وآلسگر في قدر متوسطة آلحچم على آلنآر في درچة حرآرة متوسطة مع آلتقليپ آلمستمر .
2.في إنآء صغير آخلطي صفر آلپيض چيدآ ثم ضعيه في قدر آللپن وآلسگر تدريچيآ وپپطء مع آلتقليپ آلمستمر لمدة خمس دقآئق حتى يصپح قوآمه سميگآ ثم آرفعيه عن آلنآر.
3.أضيفي آلفآنيليآ وآلزپد إلى آلگآسترد وقلّپي چيدآ ثم آترگيه ليپرد .
4.ضعي آلگآسترد في آلثلآچة حتى يپرد .
5.ضعى آلفوآگه وعليهآ آلگآسترد في أگوآپ آلتقديم وآستمتعي پآلمذآق آلرآئع
سلطة فوآگه پآلگريمة:
آستخدآم گريمة آلحلوى وآلمگسرآت يعطي مذآقآ رآئعآ ومشهيآ . لذآ يمگنگ تچديد طريقتگ في عمل سلطة آلفوآگه پآستخدآم أي منهمآ .
آلمقآدير :گوپآن من آلتوت+گوپآن من آلگنتآلوپ آلمقطع+گوپآن من آلعنپ آلأخضر+گوپآن من آلفرآولة آلطآزچة آلمقطعة إلى شرآئح+گوپ گريمة حلوى+ملعقتآ عصير ليمون+نصف گوپ گريمة آلچپن+گوپ سگر+نصف گوپ عين چمل "أو أي مگسرآت حسپ رغپتگ"
طريقة آلتحضير :آحضري طپق تقديم حچمه منآسپ وضعي فيه آلتوت ، آلگنتآلوپ آلمقطع ، آلعنپ وآلفرآولة وقلّپي .في إنآء آخر آخلطي گريمة آلچپن مع عصير آلليمون پمضرپ آلگهرپآء چيدآ .قومي پخفق گريمة ألحلوي چيدآ پمضرپ آلگهرپآء حتى يصپح قوآمهآسميگآ، أضيفي أليهآ آلسگر تدريچيآ مع آلآستمرآر في آلخفق أضيفي گريمة آلحلوي آلمخفوقة إلى گريمة آلچپن مع آلتقليپ ضعي خليط آلگريمة على طپق آلفوآگه ثم ضعي عين آلچمل على آلسطح قدمي آلطپق پعد وضعه في آلثلآچة لمدة سآعتين
سلطة الحمص بالطحينه
طريقة سلطة الحمص بالطحينة :
المقادير :
1 كوب توسط الحجم من الحمص
1/2 كوب من الطحينة
1/4 كوب من الماء الدافئ
1/4 كوب من عصير الليمون
ثومة مهروسة
و ملح و فلفل حسب الرغبة
الطريقة :
يغسل الحمص جيّداً،ثم ينقع بالماء بفترة لا تقل عن 3 ساعات ، ثم يسلق في الماء لمدّة نصف ساعة بعدما يسلق الحمص جبداً يهرس و ثم يخلط الحمّص المهروس بالطحينة و الثّوم و اللّيمون و الفلفل و الملح ثم يقلّب الحمض جيداً لكي تمتزج المكونات و عند الإنتهاء و تقديم هذه الطبق الذيذ يزيّن ببقدونس و القليل من زيت الزيتون و مدّة تحضير هذه السلطة لا تتعدي الخمسة عشر دقيقة أو أقل .
تصاحب هذه السّلطة العديد من مكونات الأكل المختلفة و البسيطة فيمكنك أكلها كمقبّل مع خبز محمّص أو عادي بدون تحميص و يمكنك تناولها مع أنواع من الأطعمة المختلفة كـ الكباب و المشاوي و الأكولات البحريّة و يمكنك أيضاً استخدام هذه السّلطة كنوع من الصوص تضعه مع أنواع مختلفة من السندويتشات فبهذه الطّريقة البسيطة يمكنك إعداد أفضل طبق سلطة حمص بالطحينة.
سلطة التونه بالمكرونه
لتحضير هذا الطبق يجب أن تتوفّر لديك مجموعة من المكوّنات ، أهمّها :
سلطة الفتوش
المقادير:
سلطة الخضار بالمايونيز
وإليك طريقة عمل سلطة الخضار مع المايونيز:
المقادير :
نسلق جميع انواع الخضروات و التي هي البطاطس و الفاصوليا و باقي الأنواع نضع كل انواع الخضار معاً نضيف ملعقتين من اللّبن علي المايونيز و من ثم توضع علي الخضار و نقوم بالتقليب نضع الثوم مع الخل و الليمون و أيضاً مع الملح و الفلفل و الكمّون و الزعتر في برطمان لكي نغلقة و نقوم برجّه لكي تمتزج المكوّنات ببعضها جيّداً و بعد انتهائنا من هذه الصلصة اللذيذة نقوم بوضعها فوق أنواع الخضار المختلفة .وتقدّم هذه السلطة بعدّة طرق و الأكثر شيوعاً منها بين المطاعم هي الباردة تصاحب هذه السّلطة العديد من المأكولات منها البيتزا و المأكولات التي بها بهارات كثيرة و الآن أصبحت تعلم هذه الوصفة اللذيذة قم بتجربتها و لن تندم.
سلطة البطاطس
طريقة عمل سلطة البطاطا
المقادير
طريقة التّحضير
طريقة عمل سلطة البطاطا بالخضراوات
المقادير
طريقة التّحضير
سلطة السيزر
لمقادير: - كمية من الخس مقطع - توست مقطع مكعبات - 3 ملاعق بارميزان الصلصة:
- بيضة - فص ثوم مفروم - ¾ كوب زيت زيتون - ½ ملعقة صغيرة ماسترد - ملعقة عصير ليمون
الطريقة:
تقلى مكعبات التوست ثم تنشف بالورق ثم توضع الجبنه والخس فوقهم
تخلط مكونات الصلصة معا في الخلاط ثم تصب فوق المكونات , وتقدم
سلطة السيزر بالدجاج
المكونات: - صدر دجاج - كمية من الخس مقطع - توست محمص مقطع مكعبات - 3 ملاعق بارميزان
الصلصة :
- 3 ملاعق لبن رائب - فص ثوم مهروس - ملعقة طعام خل ابيض - ملعقة طعام واحدة طحينية - فلفل وملح حسب الرغبة
طريقة تحضير الدجاج :
نتبل الدجاج بالزيت والفلفل والملح ثم نشويها على الجرل او الصاج , بعد أن ينضج الدجاج نقطعه بشكل مكعبات.
لتحضير الصلصة نخلط جميع المكونات
لتحضير السلطة :
نقطع الخس قطع كبيرة ونضع فوقه الدجاج والجبنه البرميزان نتبل المكونات بالصلصة ونخلط . للزينه تنثر باقي الجبنه على الوجه وبعض من الخبز المحمص
طريقة سيزر اخرى
المقادير : - خبز سباتا متوسطة الحجم - 3 ملاعق طعام زيت زيتون - 2 صدور الدجاج - ملح وفلفل أسود - كوز خس روماني طويل مفصول
الصلصة :
- فص ثوم - حبتان من الانشوفي المعلبة - جبن بارميزان - 5 ملاعق مايونيز - ملعقة خل عنب
الطريقة : - يسخن الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون - يقطع الخبز ويوضع في صينية ويرش بزيت الزيتون , يحمر لمدة 10 دقائق - يتبل الدجاج بالزيت ويشوى بالجرل - يهرس الثوم والانشوفة ويبشر الجبن - يخلط الثوم والانشوفه والجبن - يقطع الدجاج والخس والخبز ويوضع عليهم الصلصةوتقدم
سلطة الكولسلو
المكونات :-
طريقة التحضير :-
نحضر وعاء و نضع فيه الجزر الملفوف والبصل الأخضر ، و نحركه جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض جيداً ، بعد ذلك نحضر وعاء آخر و نضع فيه السكر واللبن والخل الأبيض وعصير الليمون و الملح والمانيونيز و نقوم بتحريك المزيج السابق للحصول على صلصة السلطة ، ثم نضيف الصلصة التي قمنا باعدادها إلى الجزر و الملفوف و البصل و نقوم بتحركها حتى تتجانس مع بعضها البعض ، بعد ذلك نضع السلطة في طبق التقديم .
مما لاشك فيه أن سلطة الكوسلو تحتوي على نسبة لابأس بها من الكولسترول والسعرات الحرارية التي تعمل على زيادة الوزن و هي بالطبع تعمل على تكوين شعور بالقلق عند الكثير من الأشخاص و خاصة السيدات و السبب في ذلك يرجع إلى المايونيز .
الآن يمكن لأي شخص التمتع بطعم سلطة الكوسلو دون قلق و ضمن برنامج الحمية الغذائية و ذلك من خلال إعدادها بطريقة صحية و استبدال المكونات التي تحتوي على سعرات حرارية كبيرة بمكونات أخرى أقل سعرات حرارية .
طريقة سلطة الكوسلو "الدايت "
المكونات:-
كوب زبادي. ماستردة "خردل". ملعقة عسل أبيض. نص حبة كرنب "ملفوف " مقطع شرائح صغيرة. 3 حبات جزر مبشور.
طريقة التحضير :-
نحضر وعاء و نضع فيه الجزر ، الملفوف ، و نحركه جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض جيداً ، بعدها نضع كل من الزبادي ، الخردل ، العسل الأبيض في الخلاط حتى تخلط جيداً حتى نحصل على الصلصة الخاصة بالسلطة. نضيف الصلصة التي قمنا باعدادها إلى الجزر و الملفوف و نقوم بتحركها حتى تتجانس مع بعضها البعض ، بعدها نضع السلطة في طبق التقديم .
سلطة الفواكه والتي تعتبر من الأطعمة المحلية الشهية واللذيذة عند الجميع خاصة عند الأطفال ، وسلطة الفواكه لها العديد من الفوائد وذلك لإحتواءها على العديد من أنواع الفواكه والتي يتميز كل نوع فاكهة بفائدة مختلفة فوائد سلطة الفواكه الصحية :
تحسن عملية الهضم وذلك لإحتوائها على الألياف الغذائية .
تساعد في تخفيف الوزن وذلك لأنها تعتبر نوع من أنواع التحلاية قليلة السعراتالحرارية
تقلل من نسبة الكوليسترول الضار والزائد في الدم .
علاج للإمساك المزمن .
تعطي البشرة رونقاً وجمالاً رائعاً .
تحافظ على سلامة العينين وعملية الإبصار .
تحمي من علامات الشيخوخة.
غنية بمضادات الأكسدة والتي تساعد في حماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة المدمرة في الجسم .
طرق تحضيرها:
طريقة عمل سلطة الفواكه بالزبادي:
المقادير :4 ملعقة كبيرة سكر+لبن زبادي+2 كوب فراولة+2 حبة تفاح+2 حبة مانجو+كوب عنب أخضر+كوب عنب أحمر+عصير ليمون
طريقة التحضير :قطِّعي الفواكه إلى قطعٍ متوسطة الحجم وبامكانك ترك حبات العنب كما هي بدون تقطع وأضيفي لها عصير الليمون مباشرةً حتى لا يتغير لونها. أضيفي السكَّر إلى لبن الزبادي وقلبيهم جيداً ثم ضعي الزبادي فوق قطع الفواكه وقلبيهم قليلاً فقط ، ثم أُسكبي سلطة الفواكه بالزبادي في طبق التقديم. قدِّمي سلطة الفواكه بالزبادي باردةً .
سلطة الفواكه للرجيم:
نحتاج المقادير التالية: 2 حبة كيوي. +2 حبة تفاح أحمر. +2 حبة كمثرى. +0.25 كأس نعناع طازج.2 حبة موز. +كأس عنب أحمر . +4 ملعقة كبيرة عصير ليمون. +4 ملعقة كبيرة عصير برتقال.
أما طريقة تحضير سلطة الفواكه للرجيم:
- تقشير الكيوي والموز وقطِّعيهم إلى قطع متوسطة الحجم وتقطيع التفاح والكمثرى وحباتالعنب مع إزالة بذورها.
- وضع عصير الليمون والبرتقال على الفواكه المقطَّعة وتقليبها جيدًا حتى تمتزج الألوان ويتخللها عصير الليمون والبرتقال.
- سكبها في صحون التقديم وتزيينها بأوراق النعناع الطازجة وتقديمها باردة.
آلمقآدير:ست ثمرآت گيوي مقشر ومقطع+ثمرتآ مآنچو مقشرة ومقطعة مگعپآت +گوپ فرآولة مقطعة+گوپ توت مقطع
لعمل آلگآسترد :گوپ ونصف لپن+ثلثآ گوپ سگر+نصف گوپ أصفر پيض " حوآلي ست پيضآت "+نصف ملعقة صغيرة فآنيليآ+ملعقتآ زپد
طريقة آلتحضير :
1.ضعي آللپن وآلسگر في قدر متوسطة آلحچم على آلنآر في درچة حرآرة متوسطة مع آلتقليپ آلمستمر .
2.في إنآء صغير آخلطي صفر آلپيض چيدآ ثم ضعيه في قدر آللپن وآلسگر تدريچيآ وپپطء مع آلتقليپ آلمستمر لمدة خمس دقآئق حتى يصپح قوآمه سميگآ ثم آرفعيه عن آلنآر.
3.أضيفي آلفآنيليآ وآلزپد إلى آلگآسترد وقلّپي چيدآ ثم آترگيه ليپرد .
4.ضعي آلگآسترد في آلثلآچة حتى يپرد .
5.ضعى آلفوآگه وعليهآ آلگآسترد في أگوآپ آلتقديم وآستمتعي پآلمذآق آلرآئع
سلطة فوآگه پآلگريمة:
آستخدآم گريمة آلحلوى وآلمگسرآت يعطي مذآقآ رآئعآ ومشهيآ . لذآ يمگنگ تچديد طريقتگ في عمل سلطة آلفوآگه پآستخدآم أي منهمآ .
آلمقآدير :گوپآن من آلتوت+گوپآن من آلگنتآلوپ آلمقطع+گوپآن من آلعنپ آلأخضر+گوپآن من آلفرآولة آلطآزچة آلمقطعة إلى شرآئح+گوپ گريمة حلوى+ملعقتآ عصير ليمون+نصف گوپ گريمة آلچپن+گوپ سگر+نصف گوپ عين چمل "أو أي مگسرآت حسپ رغپتگ"
طريقة آلتحضير :آحضري طپق تقديم حچمه منآسپ وضعي فيه آلتوت ، آلگنتآلوپ آلمقطع ، آلعنپ وآلفرآولة وقلّپي .في إنآء آخر آخلطي گريمة آلچپن مع عصير آلليمون پمضرپ آلگهرپآء چيدآ .قومي پخفق گريمة ألحلوي چيدآ پمضرپ آلگهرپآء حتى يصپح قوآمهآسميگآ، أضيفي أليهآ آلسگر تدريچيآ مع آلآستمرآر في آلخفق أضيفي گريمة آلحلوي آلمخفوقة إلى گريمة آلچپن مع آلتقليپ ضعي خليط آلگريمة على طپق آلفوآگه ثم ضعي عين آلچمل على آلسطح قدمي آلطپق پعد وضعه في آلثلآچة لمدة سآعتين
سلطة الحمص بالطحينه
طريقة سلطة الحمص بالطحينة :
المقادير :
1 كوب توسط الحجم من الحمص
1/2 كوب من الطحينة
1/4 كوب من الماء الدافئ
1/4 كوب من عصير الليمون
ثومة مهروسة
و ملح و فلفل حسب الرغبة
الطريقة :
يغسل الحمص جيّداً،ثم ينقع بالماء بفترة لا تقل عن 3 ساعات ، ثم يسلق في الماء لمدّة نصف ساعة بعدما يسلق الحمص جبداً يهرس و ثم يخلط الحمّص المهروس بالطحينة و الثّوم و اللّيمون و الفلفل و الملح ثم يقلّب الحمض جيداً لكي تمتزج المكونات و عند الإنتهاء و تقديم هذه الطبق الذيذ يزيّن ببقدونس و القليل من زيت الزيتون و مدّة تحضير هذه السلطة لا تتعدي الخمسة عشر دقيقة أو أقل .
تصاحب هذه السّلطة العديد من مكونات الأكل المختلفة و البسيطة فيمكنك أكلها كمقبّل مع خبز محمّص أو عادي بدون تحميص و يمكنك تناولها مع أنواع من الأطعمة المختلفة كـ الكباب و المشاوي و الأكولات البحريّة و يمكنك أيضاً استخدام هذه السّلطة كنوع من الصوص تضعه مع أنواع مختلفة من السندويتشات فبهذه الطّريقة البسيطة يمكنك إعداد أفضل طبق سلطة حمص بالطحينة.
سلطة التونه بالمكرونه
لتحضير هذا الطبق يجب أن تتوفّر لديك مجموعة من المكوّنات ، أهمّها :
- 500 جرام من المعكرونة ، ويفضل أن تكون من المعكرونة الجيدة .
- علبة تونة كاملة .
- بصلة متوسطة الحجم .
- ثلاث حبات من الطماطم .
- فلفل بارد ملون .
- فص ثوم .
- 250 جرام من الذرة الحلوة .
- نصف كوب زيتون أسود .
- أربع ملاعق مايونيز .
- ملعقة كاتشاب .
- مستردة .
- بالإضافة إلى كوب الزبادي ، و الملح ، و الفلفل الأسود .
- قومي بسلق المعكرونة ، و ذلك عن طريق وضع إناء مملوء بالماء على النّار ، و أضيفي إليه القليل من الملح و الزيت ، و عندما يغلي الماء جيداً ، أضيفي المعكرونة ، و انتظري حتى تنضج جيداً .
- قومي بشواء حبّات الفلفل لمدة عشر دقائق ، و قلّبيها من كافة الجوانب ، و عندما تنضج جيداً ، قومي بتقطيعها إلى شرائح رفيعة .
- قومي بتقطيع البصلة إلى شرائح ، و حبات الطماطم إلى مكعبات .
- قومي بتصفية المكرونة المسلوقة جيداً ، و بعدها اخلطي الطماطم والبصل والفلفل مع المكرونة ، و أضيفي الذرة والزيتون ، وتابعي الخلط .
- قومي بإحضار علبة التونة ، و صفيها جيداً من الزيوت ، و بعدها أضيفيها إلى المزيج السابق ، و قلبيها برفق .
- قومي بتقطيع الثوم ، و قلبيه في الزيت على النار في مقلاة ، و بعدها أحضري وعاء ، و قلبي فيه الكاتشاب والزبادي والمايونيز والثوم أيضاً .
- أضيفي كامل المقادير مع بعضها البعض ، و ضعي ما ترينه مناسباً من الملح والفلفل الأسود .
- ضعي الخليط في الثلاجة لبعض الوقت .
- ضعيها في طبق التقديم ، و قدميها لعائلتك .
سلطة الفتوش
المقادير:
- عدد 2 رغيف خبز عربي
- 1/2 كيلو طماطم
- 1/2 كيلوخيار
- 3 فصوص ثوم مدقوق
- 4 ضلوع بصل اخضر
- عدد 1 بصل
- عدد 2 عصير ليمون
- مقدار ملح
- 1/2 ملعقة نعناع جاف
- 3 ملاعقخل كبيرة
- 1/2 كوبزيت زيتون
- عدد 1 حزمة نعناع اخضر
- عدد 1 حزمة بقدونس
- عدد 1 حزمة البقلة
- عدد 1 حبة فلفل اخضر
- 1/2 ملعقةالسماق
- مقدار حبات زيتون اسود
- تعتمد الفتوش على التقطيع و التقطيع ثم التقطيع.
- تغسل الخضر.
- يقشر الخيار و الطماطم و الفلفل و البصل ثم يقطعوا تقطيعا رفيعا قدر الامكان .
- يورق النعناع و البقلة و تقطع اوراقهما رفيعا جدا ايضا.
- ينظف البقدونس و يقطع ثم يغسل مع النعناع و البقلة بعد تقطيعهما.
- يصفى الكل في مصفاة.
- يقلب الثوم مع الملح و الزيت و الخل و النعناع الجاف و الليمون و السماق (مسحوقه).
- يحمص الخبز و يقطع الى قطع صغيرة او يقطع و يحمص (كما تحبين).
- تقلب الخضر مع بعضها و يضاف اليها نصف كمية الخبز.
- تتبل الخضر و الخبز بخليط الثوم و الخل و الملح ......... الخ.
- يقدم الفتوش مزينا بحبات الزيتون و باقي الخبز المحمص.
سلطة الخضار بالمايونيز
وإليك طريقة عمل سلطة الخضار مع المايونيز:
المقادير :
- كوب من المايونيز
- رشة من الملح
- ملعقتين كبيرتين من الخل
- كوب زيت
- حبتين ليمون
- شرائح من الفلفل الرومي
- القليل من الثوم المفروم
- حبتين من الجزر المبشور
- كوب من الفاصوليا الخضراء
- كوب من البازلاء
- حبتين من البطاطس
- فلفل حسب الرغبة
- ملعقة زعتر
- ملعقة كمون
نسلق جميع انواع الخضروات و التي هي البطاطس و الفاصوليا و باقي الأنواع نضع كل انواع الخضار معاً نضيف ملعقتين من اللّبن علي المايونيز و من ثم توضع علي الخضار و نقوم بالتقليب نضع الثوم مع الخل و الليمون و أيضاً مع الملح و الفلفل و الكمّون و الزعتر في برطمان لكي نغلقة و نقوم برجّه لكي تمتزج المكوّنات ببعضها جيّداً و بعد انتهائنا من هذه الصلصة اللذيذة نقوم بوضعها فوق أنواع الخضار المختلفة .وتقدّم هذه السلطة بعدّة طرق و الأكثر شيوعاً منها بين المطاعم هي الباردة تصاحب هذه السّلطة العديد من المأكولات منها البيتزا و المأكولات التي بها بهارات كثيرة و الآن أصبحت تعلم هذه الوصفة اللذيذة قم بتجربتها و لن تندم.
سلطة البطاطس
طريقة عمل سلطة البطاطا
المقادير
- 3 حبّات بطاطا مسلوقة .
- 5 فصوص من الثوم .
- ملعقتان كبيرتان مايونيز .
- ملعقة ملح .
- حبّة ليمون معصورة.
- 1/2 ملعقة فلفل أبيض حسب الرّغبة .
طريقة التّحضير
- نقوم بسلق البطاطا سلقاً خفيفاً، ونقشّرها ونضعها في الخلّاط الكهربائي.
- نفرم الثوم ونضيفه إلى الخلّاط مع الليمون والمايونيز والملح والفلفل، ونخلط هذه المكوّنات جيّداً.
- نضع السلطة بطبق التّقديم، ونزيّنها بقليل من البقدونس المفروم والنّعنع.
طريقة عمل سلطة البطاطا بالخضراوات
المقادير
- حبّة بصلة متوسّطة الحجم
- 3 فصوص ثوم
- فليفلة خضراء أو حمراء
- مكعّب مرقة الخضار
- 6 ملاعق كبيرة من الخل
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- كوبان ماء دافئ
- 2/1 ملعقة ملح وفلفل أسود
طريقة التّحضير
- نسلق البطاطا في ماء مغليّة مذوّب فيها الملح .
- نقشّر البطاطا بعد سلقها ونقطّعها إلى شرائح دائريّة رفيعة، وتوضع في وعاء .
- نقطّع الفليفلة والبصل إلى شرائح رفيعة وصغيرة.
- نُذوّب مكعّب الخضار في كوب الماء الفاتر، ونضيفه على شرائح البطاطا المقطّعة .
- نحضر وعاء البطاطا المقطّعة المضاف إليها مكعّب الخضار، ونضيف عليها كلّاً من الملح والفلفل والخل والزّيت وكوب من الماء الفاتر والخضار المقطّعة بالتّتالي.
- نقوم بخلط المكوّنات جيّداً في وعاءٍ واحد، ونتركها لمدّة 5 دقائق، ومن ثمّ نخلطها مرّةً أخرى. ونقدّمها في طبق التّقديم وهي ساخنة .
سلطة السيزر
لمقادير: - كمية من الخس مقطع - توست مقطع مكعبات - 3 ملاعق بارميزان الصلصة:
- بيضة - فص ثوم مفروم - ¾ كوب زيت زيتون - ½ ملعقة صغيرة ماسترد - ملعقة عصير ليمون
الطريقة:
تقلى مكعبات التوست ثم تنشف بالورق ثم توضع الجبنه والخس فوقهم
تخلط مكونات الصلصة معا في الخلاط ثم تصب فوق المكونات , وتقدم
سلطة السيزر بالدجاج
المكونات: - صدر دجاج - كمية من الخس مقطع - توست محمص مقطع مكعبات - 3 ملاعق بارميزان
الصلصة :
- 3 ملاعق لبن رائب - فص ثوم مهروس - ملعقة طعام خل ابيض - ملعقة طعام واحدة طحينية - فلفل وملح حسب الرغبة
طريقة تحضير الدجاج :
نتبل الدجاج بالزيت والفلفل والملح ثم نشويها على الجرل او الصاج , بعد أن ينضج الدجاج نقطعه بشكل مكعبات.
لتحضير الصلصة نخلط جميع المكونات
لتحضير السلطة :
نقطع الخس قطع كبيرة ونضع فوقه الدجاج والجبنه البرميزان نتبل المكونات بالصلصة ونخلط . للزينه تنثر باقي الجبنه على الوجه وبعض من الخبز المحمص
طريقة سيزر اخرى
المقادير : - خبز سباتا متوسطة الحجم - 3 ملاعق طعام زيت زيتون - 2 صدور الدجاج - ملح وفلفل أسود - كوز خس روماني طويل مفصول
الصلصة :
- فص ثوم - حبتان من الانشوفي المعلبة - جبن بارميزان - 5 ملاعق مايونيز - ملعقة خل عنب
الطريقة : - يسخن الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون - يقطع الخبز ويوضع في صينية ويرش بزيت الزيتون , يحمر لمدة 10 دقائق - يتبل الدجاج بالزيت ويشوى بالجرل - يهرس الثوم والانشوفة ويبشر الجبن - يخلط الثوم والانشوفه والجبن - يقطع الدجاج والخس والخبز ويوضع عليهم الصلصةوتقدم
سلطة الكولسلو
المكونات :-
- حبة كرنب "ملفوف " مقطع إلى شرائح صغيرة.
- 3 حبة جزر مبشور.
- عرق بصل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة.
- ملعقة صغيرة سكر.
- 3ملاعق لبن.
- رشة ملح.
- نصف كوب مايونيز.
- ملعقة طعام ونصف خل أبيض.
- 2 ملعقة طعام ونصف عصير ليمون.
طريقة التحضير :-
نحضر وعاء و نضع فيه الجزر الملفوف والبصل الأخضر ، و نحركه جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض جيداً ، بعد ذلك نحضر وعاء آخر و نضع فيه السكر واللبن والخل الأبيض وعصير الليمون و الملح والمانيونيز و نقوم بتحريك المزيج السابق للحصول على صلصة السلطة ، ثم نضيف الصلصة التي قمنا باعدادها إلى الجزر و الملفوف و البصل و نقوم بتحركها حتى تتجانس مع بعضها البعض ، بعد ذلك نضع السلطة في طبق التقديم .
مما لاشك فيه أن سلطة الكوسلو تحتوي على نسبة لابأس بها من الكولسترول والسعرات الحرارية التي تعمل على زيادة الوزن و هي بالطبع تعمل على تكوين شعور بالقلق عند الكثير من الأشخاص و خاصة السيدات و السبب في ذلك يرجع إلى المايونيز .
الآن يمكن لأي شخص التمتع بطعم سلطة الكوسلو دون قلق و ضمن برنامج الحمية الغذائية و ذلك من خلال إعدادها بطريقة صحية و استبدال المكونات التي تحتوي على سعرات حرارية كبيرة بمكونات أخرى أقل سعرات حرارية .
طريقة سلطة الكوسلو "الدايت "
المكونات:-
كوب زبادي. ماستردة "خردل". ملعقة عسل أبيض. نص حبة كرنب "ملفوف " مقطع شرائح صغيرة. 3 حبات جزر مبشور.
طريقة التحضير :-
نحضر وعاء و نضع فيه الجزر ، الملفوف ، و نحركه جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض جيداً ، بعدها نضع كل من الزبادي ، الخردل ، العسل الأبيض في الخلاط حتى تخلط جيداً حتى نحصل على الصلصة الخاصة بالسلطة. نضيف الصلصة التي قمنا باعدادها إلى الجزر و الملفوف و نقوم بتحركها حتى تتجانس مع بعضها البعض ، بعدها نضع السلطة في طبق التقديم .
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تجميعى ملف بالصور هام لطرق سلطات رمضان تعرفى على طرق تحضير سلطات منوعه رمضان 2 با
رد: تجميعى ملف بالصور هام لطرق سلطات رمضان تعرفى على طرق تحضير سلطات منوعه رمضان 2 با
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تجميعى ملف بالصور هام لطرق سلطات رمضان تعرفى على طرق تحضير سلطات منوعه رمضان 2 با
إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تجميعى ملف بالصور هام لطرق سلطات رمضان تعرفى على طرق تحضير سلطات منوعه رمضان 2 با
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تجميعى ملف بالصور هام لطرق سلطات رمضان تعرفى على طرق تحضير سلطات منوعه رمضان 2 با
رد: تجميعى ملف بالصور هام لطرق سلطات رمضان تعرفى على طرق تحضير سلطات منوعه رمضان 2 با
إظهار التوقيع
توقيع : NINAKAHINA
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تجميعى ملف بالصور هام لطرق سلطات رمضان تعرفى على طرق تحضير سلطات منوعه رمضان 2 با
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تجميعى ملف بالصور هام لطرق سلطات رمضان تعرفى على طرق تحضير سلطات منوعه رمضان 2 با
رد: تجميعى ملف بالصور هام لطرق سلطات رمضان تعرفى على طرق تحضير سلطات منوعه رمضان 2 با
إظهار التوقيع
توقيع : توتى 1
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تجميعى ملف بالصور هام لطرق سلطات رمضان تعرفى على طرق تحضير سلطات منوعه رمضان 2 با
إظهار التوقيع
توقيع : لمعة الالماس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تجميعى ملف بالصور هام لطرق سلطات رمضان تعرفى على طرق تحضير سلطات منوعه رمضان 2 با
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تجميعى ملف بالصور هام لطرق سلطات رمضان تعرفى على طرق تحضير سلطات منوعه رمضان 2 با
رد: تجميعى ملف بالصور هام لطرق سلطات رمضان تعرفى على طرق تحضير سلطات منوعه رمضان 2 با
رد: تجميعى ملف بالصور هام لطرق سلطات رمضان تعرفى على طرق تحضير سلطات منوعه رمضان 2 با
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تجميعى ملف بالصور هام لطرق سلطات رمضان تعرفى على طرق تحضير سلطات منوعه رمضان 2 با
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| لكل عروسه من اميرات المنتدى ترتيبات الفرح خطوه بخطوه معاكى ملف كامل | دوما لك الحمد | نصائح وترتيبات | ||
| ملف شامل لأجمل الكيكات ملف الكيك ملف لطرق عمل الكيك المختلفة بالصور كيك 2024 | احمر شفايف | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| العنايه بالشعر افضل طرق العنايه بالشعر نصائح للمحافظه على شعرك ملف شامل لطرق العنايه | سوبر مامى | العناية بالشعر | ||
| ملف كامل لطرق عمل الشيكولاتة في البيت ادخلي ولن تندمي | ام اروي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| بالصور ملف كامل لطرق تفريز الاطعمة | ماما نونا | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 07:17 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع