المسقعه المصريه كيفية اعداد المسقعه على الطريقه المصريه
المسقعه المصري من المأكولات الشعبية المنتشرة بمصر وتوجد في مطاعم المأكولات الشعبية، تباع على شكل ساندويتش أو بكميات حسب الحاجة وأيضا تعتبر أكلة منزلية فهي تصنع في البيت ومكوناتها بسيطة جدا تتميز برخص ثمنها.
فهي وجبة للبسطاء لبساطة محتوياتها فهناك مسقعة باللحم ومسقعة بدون لحم والأكثر إنتشارا في المطاعم الشعبية والبيوت المصرية المسقعة الخالية من اللحم، حيث تحتوي على باذنجان وبطاطا والفلفل البارد والبصل والثوم والطماطم مع البهارات.
أولا نقوم بتقشير البطاطا وتقطيعها شرائح في شكل أصابع ويتم قليها في الزيت ثم نستخرجها ونقوم بتجهيز الباذنجان بغسله وتقطيعه وتركه في الماء مع الملح لفترة من الوقت ثم تقلى في الزيت.
وأيضا الفلفل يقطع شرائح ثم يقلي في الزيت ثم نقوم بفرم الثوم بعد تقشيره وتقطيع الطماطم إلى شرائح أو من الممكن عصر المطاطم .لتستعمل كعصير سائل ثم نضع الثوم في الزيت المغلي ويقلب جيدا ليصبح لونه مائل للون الأصفر ويوضع عليه عصير الطماطم وإضافة التوابل بالمقدار المحبب والمفضل لمن سيتناول الوجبة ويترك قليلا على النار وتضاف إليه شرائح الباذنجان وشرائح البطاطا والفلفل ومن الممكن إضافة شرائح بصل حسب الرغبة وهذه الطريقة الشعبية في مصر لعمل المسقعة
وهناك طريقة أخرى يضاف لها اللحم المفروم بأن نعصج اللحم المفروم بقليه في الزيت مع البصل بوضع البصل في الزيت ليصل لدرجة الإحمرار ثم نضع اللحم المفروم ويضاف عليه الفلفل والملح وأيضا جوز الطيب إن وجد
ثم نضيف اللحم المفروم مع شرائح الباذنجان والفلفل ولبطاطا ويوضع في الفرن مع وضع عصير الطماطم ويترك في الفرن في درجة حراراه 240 لمدة نصف ساعة إلى أن تتم عمليةالإستواء
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المسقعه المصريه كيفية اعداد المسقعه على الطريقه المصريه
إظهار التوقيع
توقيع : ملكة الطموح
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المسقعه المصريه كيفية اعداد المسقعه على الطريقه المصريه
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المسقعه المصريه كيفية اعداد المسقعه على الطريقه المصريه
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المسقعه المصريه كيفية اعداد المسقعه على الطريقه المصريه
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المسقعه المصريه كيفية اعداد المسقعه على الطريقه المصريه
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المسقعه المصريه كيفية اعداد المسقعه على الطريقه المصريه
رد: المسقعه المصريه كيفية اعداد المسقعه على الطريقه المصريه
يسلمو ايديكى ياقمر جوعتينى 
رد: المسقعه المصريه كيفية اعداد المسقعه على الطريقه المصريه
وووووووا
رد: المسقعه المصريه كيفية اعداد المسقعه على الطريقه المصريه
رد: المسقعه المصريه كيفية اعداد المسقعه على الطريقه المصريه
رد: المسقعه المصريه كيفية اعداد المسقعه على الطريقه المصريه
إظهار التوقيع
توقيع : احب ابى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: المسقعه المصريه كيفية اعداد المسقعه على الطريقه المصريه
إظهار التوقيع
توقيع : عاشقة الصلاه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| سمك على الطريقه اليابانيه اعداد السمك بالطريقه اليابانيه | هبه شلبي | المأكولات البحرية | ||
| المسقعه باللحمه وصفة المسقعه باللحمه طريقة اعداد المسقعه باللحمه | هبه شلبي | مطبخ اللحوم | ||
| كتاب الشيخ العماني المعروف الجلاد..للعلاج بالقران.. | الموجودة | الرقية الشرعية والسحر | ||
| حشو اللحم على الطريقه الاسبانيه اعداد حشو اللحم على الطريقه الاسبانيه | هبه شلبي | مطبخ اللحوم | ||
| الكبه المبرومه على الطريقه السوريه طريقة اعداد الكبه المبرومه على الطريقه السور | هبه شلبي | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 09:52 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع