.gif)
معكرونة رافيولي بالجبن,معكرونة رافيولي بالجبن
معكرونة رافيولي بالجبن
- دقيق - 500 غرام
- بيض - 4
- زيت نباتي أو زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
- ماء - نصف كوب
- ملح - 5 غرام
- لتحضير الحشوة:
- جبن رومي - ربع كوب
- جبن شيدر - ربع كوب
- فليفلة حمراء مفرومة - 1
- فليفلة صفراء مفرومة - 1
- بقدونس مفروم - ربع كوب
- بيض - 2
- لتحضير الصوص:
- جبن أزرق - 150 غرام
- حليب - 500 ملل
- طماطم مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 2
- ثوم مفروم - فصان
- زبدة أو سمنة - ملعقتان كبيرتان
- فليفلة ملوّنة مفرومة - ربع كوب
- زيتون مقطّع إلى شرائح - 50 غرام
- شبت للزينة - رشة
- ملح - بحسب الرغبة
- فلفل - بحسب الرغبة
نصائح
- رشى القليل من الدقيق أثناء مد العجينة.
- أغلقي قطع الرافيولي بإحكام حتى لا تتسرّب الحشوة إلى الخارج.
- احرصي على وجود كمية كبيرة من الصوص لمذاق ألذ وأشهى.
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الدقيق والبيض والزيت والملح والماء وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات وتحصلي على عجينة متماسكة.
2- ضعي العجينة في كيس بلاستيكي ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لحوالى 15 دقيقة.
3- مدّي العجينة بواسطة ماكينة الباستا أو الشوبك حتى تحصلي على عجينة سماكتها ربع سم.
4- قطّعيها العجينة إلى مربعات كبيرة.
5- في وعاء، أخلطي الفليفلة الحمراء والفليفلة الصفراء والالجبن الرومي وجبن الشيدر والبيضتين والبقدونس.
6- وزّعي المزيج وسط نصف كمية المربعات ثمّ إدهني الأطراف بالقليل من الماء.
7- غطّي الحشوة بمربّع آخر مع الضغط برفق على الأطراف حتى تلتصق القطعتين.
8- قطّعي الزوائد ثمّ أغمري حبات الرافيولي بالماء الساخن لـ3 دقائق ثمّ أنقليها إلى وعاء يحتوي على الماء البارد.
9- في قدر، ذوّبي الزبدة وقلّي بها الثوم ثمّ أضيفي الطماطم.
10- أضيفي الجبن الأزرق والحليب والفليفلة الملوّنة والزيتون ثمّ نكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك.
11- أضيفي قطع الرافيولي واتركي المزيج يغلي لحوالى دقيقة.
12- أسكبي المكوّنات في طبق التقديم وزيّنيه بالشبت بحسب رغبتك.
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: معكرونة رافيولي بالجبن,معكرونة رافيولي بالجبن
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: معكرونة رافيولي بالجبن,معكرونة رافيولي بالجبن
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: معكرونة رافيولي بالجبن,معكرونة رافيولي بالجبن
تنبيه اداري
رد: معكرونة رافيولي بالجبن,معكرونة رافيولي بالجبن
رد: معكرونة رافيولي بالجبن,معكرونة رافيولي بالجبن
رد: معكرونة رافيولي بالجبن,معكرونة رافيولي بالجبن
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: معكرونة رافيولي بالجبن,معكرونة رافيولي بالجبن
إظهار التوقيع
توقيع : ربي رضاك والجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: معكرونة رافيولي بالجبن,معكرونة رافيولي بالجبن
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة تحضير معكرونة الكانيلوني محشية بالجبن | mycat | سلطات ومقبلات | ||
| طريقة عمل معكرونة بالجبن والقشطة | رحيق العفة | سلطات ومقبلات | ||
| معكرونة بالجبن والجوز, طريقة تحضير معكرونة بالجبن والجوز, وصفة المعكرونة بالجبن | ضــي القمــر | اكلات واطباق رئيسية | ||
| بالخطوات حشي معكرونة الاصداف بالجبن،طريقة صنع معكرونة صدف محشية بالجبن | همس بلا لمس | اطباق سهلة وسريعة | ||
| رافيولي محشي بالجبن فى رمضان 2024 , طريقة عمل رافيولي محشي فى رمضان 20 | ريموووو | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 02:59 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع