أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



https://adlat.net/showthread.php?t=232035
7975 8
#1

129835 طريقة عمل ساتي اللحم الاندونيسي


طريقة عمل ساتي اللحم الاندونيسي










يعتبر ساتياللحم من الأكلات المشهورة في المطبخ الإندونيسي، وهو عبارةٌ عن ستيك لحم مشوي بصلصة الساتي اللذيذة. تعرفي على طريقة عمل ساتياللحم الإندونيسي بالخطوات في السطور الآتية:



طريقة عمل ساتي اللحم الاندونيسي



طريقة عمل ساتي اللحم الاندونيسي




طريقة عمل ساتياللحم الإندونيسي

المقادير

بودرة الفلفل الحار لعمل الصلصة, ملعقة صغيرة
زنجبيل مفروم لعمل الصلصة, ملعقة صغيرة
بصل مفروم, حبة
زيت لعمل الصلصة,2 ملعقة كبيرة
ثوم لعمل الصلصة,2 فص
فول سوداني لعمل الصلصة, كوب
زنجبيل مبشور,2 ملعقة صغيرة
ثوم ,2 فص
زيت ,2 ملعقة كبيرة
صلصة صويا , كوب
لحم ستيك ,750 جرام
كاري ,2 ملعقة صغيرة
كمون , ملعقة صغيرة
حليب جوز الهند ,400 ملل
سكر بني ,3 ملعقة كبيرة
عصير ليمون , ملعقة كبيرة
ملح حسب الرغبة,

طريقة التحضير

- يقطع
اللحم إلى شرائحٍ طويلةٍ، ثم يتبل بصلصة الصويا والزيت والثوم المفروم، والزنجبيل المبشور، ويغطى الإناء ويبرد في الثلاجة مدة ساعتين على الأقل حتى يتشرب اللحم التتبيلة.



طريقة عمل ساتي اللحم الاندونيسي


طريقة عمل صلصة الساتي:

- يطحن الفول السوداني في الخلاط حتى يصبح ناعماً.

- يحمر البصل المفروم في الزيت، ثم يضاف إليه الثوم والزنجبيل المفروم، والفلفل الحار والكاري والكمون، ويترك الخليط على النار لمدة دقيقتين تقريباً.

- يضاف الفول السوداني وحليب جوز الهند والسكر البني إلى الخليط السابق، مع التقليب جيداً، ثم يبقى على نارٍ هادئةٍ حتى تتكثف الصلصة، ثم يضاف إليها عصير الليمون والملح حسب الرغبة، وتصبح صلصة الساتي جاهزةً.


طريقة عمل ساتي اللحم الاندونيسي


طريقة عمل
ساتياللحم الأندونيسي:

- تخرج شرائح
اللحم من الثلاجة، وتوضع في أسياخٍ خشبيةٍ، ثم توضع على الشواية، مع الحرص على تقليب اللحم على الجوانب بعد دقيقتين تقريباً حتى يصبح اللحم طرياً وناضجاً.

- ترص أسياخ
اللحم المشوي في طبق التقديم، وتصب فوقها صلصة الساتي، أو يمكن وضع صلصة الساتي في طبقٍ صغيرٍ بجوار أسياخ اللحم.

- يقدم
ساتياللحمالأندونيسي ساخناً.





طريقة عمل ساتي اللحم الاندونيسي



إظهار التوقيع
توقيع : قرآني نبض حياتي
#2

افتراضي رد: طريقة عمل ساتي اللحم الاندونيسي

يسلمووووو ياقمري شكرا لكي
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
#3

افتراضي رد: طريقة عمل ساتي اللحم الاندونيسي

تسلم ايدك حببتى

#4

افتراضي رد: طريقة عمل ساتي اللحم الاندونيسي

نورتووووني حبيباتي .. ربنا يبارك فيكم

إظهار التوقيع
توقيع : قرآني نبض حياتي
#5

افتراضي رد: طريقة عمل ساتي اللحم الاندونيسي

تسلم ايدك وصفاتك رائعه
#6

افتراضي رد: طريقة عمل ساتي اللحم الاندونيسي

رد: طريقة عمل ساتي اللحم الاندونيسي
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
#7

افتراضي رد: طريقة عمل ساتي اللحم الاندونيسي

رد: طريقة عمل ساتي اللحم الاندونيسي
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#8

افتراضي رد: طريقة عمل ساتي اللحم الاندونيسي

شكرااااااا لك
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#9

افتراضي رد: طريقة عمل ساتي اللحم الاندونيسي

تسلم ايدك

إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طرق مختلفه لتتبيل اللحم قبل شيه,كيفيه شواء اللحم وتتبيله والكبده وصفتي الخاصه حياه الروح 5 مطبخ اللحوم
أساسيات طهى اللحوم بالصور 2024 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده حسناء استشارات ونصائح مطبخية
طرق طهى اللحوم أميرة القصر استشارات ونصائح مطبخية
اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن مانوlove اكلات واطباق رئيسية
أشهر 20 طريقة لطهى اللحوم أشهر الطهاة الذين يقدمون إبداعاتهم فى طهى اللحوم ام سيف 22 استشارات ونصائح مطبخية


الساعة الآن 05:25 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل