سينابون رولز طريقة تحضير السينابون رولز
ا
المقادير
1 كوب لبن دافئ
6 ملاعق كبار زبدة سايحة
1/3 كوب سكر ابيض
1 باكيت خميرة جافة
3 3/4 كوب دقيق
1 بيضة مخفوقة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2/3 كوب سكر بني
1 1/2 ملقة كبيرة قرفة
الايسينج
3 ملعقة كبيرة زبدة فى درجة حرارة الغرفة
2 ملعقة كبيرة كريمة
1/2 ملعقة صغية فانيليا
1 كوب سكر بودرة
الطريقة
اخلطى معا اللبن الدافئ و3 ملاعق كبيرة زبدة سايحة والخميرة و 1 ملعقة كبيرة سكر ابيض فى سلطانية كبيرة
واتركيهم فى مكان دافئ قليلا حتى يختمرو
اضيفي بعد ذلك البيضة وباقى السكر للخليط السابق
اضيفي كوب واحد من الدقيق واخلطيهم جميعا
اتركى الخليط السابق فى مكان دافئ قليلا حتى يختمرو مرة اخرى
اضيفي بعد ذلك 2 1/2 كوب دقيق والملح واعجنى حتى تتكون معكة عجينة لزجة
انقلى العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها مرة اخرى بيدكى مع اضافة باقى الدقيق بالتدريك حتى تتكون لديك عجينة ملساء مناسبة لا تلتصق باليد
احضرى سلطانية كبيرة وادهنيها بالزيت وانقلى العجينة فيها وغطى الاناء واتركيه فى مكان دافئ حتى تتضاعف معكى العجينة
بعد ذلك اضغطى على العجينة بيدكى حتى تهبط وغطى الاناء مرة اخرى واتركيها تختمر
فى سلطانية صغيرة اخلطى معا السكر البني والقرفة
افردى العجين على على سطح مرشوش خفيفا بالدقيق الى مستطيل
وزعى باقى الزبد السايح فوق سطح العجين
وزعى خليط السكر البني فوق سطح العجين وابعدى عن الاطراف
لفى العجين من الجهة العريضة زى السويسرول
باستخدام السكين قومى بقطع الرول الى وحدات ارتفاععها تقريبا 2 سم
احضرى اناء الخبز وادهنيه خفيفا بالزبدة رصى وحدات السينمون على مسافات متباعة
غطى الصاج واتركيه يخمر حتى يتضاعف حجم الوحدات
سخنى الفرن على 350 درجة
اخبزى السينمون رولز لمدة 22 دقيقة او الى ينضج ويتحول لونهم الى اللون الدهبي
اخرجيهم من الفرن واتركيهم ليبردو
لصنع الايسينج
فى سلطانية صغيرة اخلطى معا الزبدة والكريمة جيدا
اضيفي الفانيليا والسكر واخفقيهم جيدا حتى يزوب السكر
زيني وحدات السينمون بالايسينج وقدميها
المقادير
1 كوب لبن دافئ
6 ملاعق كبار زبدة سايحة
1/3 كوب سكر ابيض
1 باكيت خميرة جافة
3 3/4 كوب دقيق
1 بيضة مخفوقة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2/3 كوب سكر بني
1 1/2 ملقة كبيرة قرفة
الايسينج
3 ملعقة كبيرة زبدة فى درجة حرارة الغرفة
2 ملعقة كبيرة كريمة
1/2 ملعقة صغية فانيليا
1 كوب سكر بودرة
الطريقة
اخلطى معا اللبن الدافئ و3 ملاعق كبيرة زبدة سايحة والخميرة و 1 ملعقة كبيرة سكر ابيض فى سلطانية كبيرة
واتركيهم فى مكان دافئ قليلا حتى يختمرو
اضيفي بعد ذلك البيضة وباقى السكر للخليط السابق
اضيفي كوب واحد من الدقيق واخلطيهم جميعا
اتركى الخليط السابق فى مكان دافئ قليلا حتى يختمرو مرة اخرى
اضيفي بعد ذلك 2 1/2 كوب دقيق والملح واعجنى حتى تتكون معكة عجينة لزجة
انقلى العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها مرة اخرى بيدكى مع اضافة باقى الدقيق بالتدريك حتى تتكون لديك عجينة ملساء مناسبة لا تلتصق باليد
احضرى سلطانية كبيرة وادهنيها بالزيت وانقلى العجينة فيها وغطى الاناء واتركيه فى مكان دافئ حتى تتضاعف معكى العجينة
بعد ذلك اضغطى على العجينة بيدكى حتى تهبط وغطى الاناء مرة اخرى واتركيها تختمر
فى سلطانية صغيرة اخلطى معا السكر البني والقرفة
افردى العجين على على سطح مرشوش خفيفا بالدقيق الى مستطيل
وزعى باقى الزبد السايح فوق سطح العجين
وزعى خليط السكر البني فوق سطح العجين وابعدى عن الاطراف
لفى العجين من الجهة العريضة زى السويسرول
باستخدام السكين قومى بقطع الرول الى وحدات ارتفاععها تقريبا 2 سم
احضرى اناء الخبز وادهنيه خفيفا بالزبدة رصى وحدات السينمون على مسافات متباعة
غطى الصاج واتركيه يخمر حتى يتضاعف حجم الوحدات
سخنى الفرن على 350 درجة
اخبزى السينمون رولز لمدة 22 دقيقة او الى ينضج ويتحول لونهم الى اللون الدهبي
اخرجيهم من الفرن واتركيهم ليبردو
لصنع الايسينج
فى سلطانية صغيرة اخلطى معا الزبدة والكريمة جيدا
اضيفي الفانيليا والسكر واخفقيهم جيدا حتى يزوب السكر
زيني وحدات السينمون بالايسينج وقدميها
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سينابون رولز طريقة تحضير السينابون رولز
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سينابون رولز طريقة تحضير السينابون رولز
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سينابون رولز طريقة تحضير السينابون رولز
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سينابون رولز طريقة تحضير السينابون رولز
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
تنبيه اداري
| أدوات الموضوع | |
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل عجينة السينابون | ಇESRAAಇ | سلطات ومقبلات | ||
| السينابون اللذيذ .طريقة عمل سينابون طعمه يجنن | الالماسه | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| سينابون منال العالم,طريقة تحضير سينابون من منال العالم. | ✿غايتي الجنة✿ | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل قوالب البيض بعجينة السبرينج رولز طريقة لذيذة و سهلة | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| سينابون بالكاكاو،طريقة عمل سينابون بالكاكاو وكريمة الفراولة،شهية سهلة التحضير | حسناء | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 03:27 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع