أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي لازانيا بالجمبرى والكلمارى طريقة تحضير لازانيا بالجمبرى والكلمارى


لازانيا بالجمبرى والكلمارى طريقة تحضير لازانيا بالجمبرى والكلمارى





المكونات :






0.25 كيلو جبن ريكوتا.
ملح, حسب الرغبة.
0.25 كيلو جبن بارميزان.
0.25 كيلو جبن موزاريلا.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
ملعقة صغيرة زعفران.
9 شرائح لازانيا.
0.25 كيلو جمبري مقشر.
0.25 كيلو كالماري.
كوب بندورة عصير.
ملعقة كبيرة بصل مفروم.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
كوب مرقة.
فلفل, حسب الرغبة.


طريقة التحضير :


1- تُدهن شرائح اللازانيا بالزيت عند السلق حتى لا تلتصق ببعضها.
2- توضع المرقة "خضار أو دجاج أو لحم" في وعاء عميق, ثم يُضاف الجمبري والكالماري.
3- يُذاب الزعفران في قليل من الماء, ثم يضاف لخليط الجمبري والكالماري.
4- يُقلب الخليط لمدة 5 دقائق ثم يُرفع الجمبري والكلماري.
5- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة, ثم يُضاف البصل وعصير البندورة وتُترك حتى تُصبح غليظة القوام.
6- توضع الزبدة في إناء على نار متوسطة, ثم يُضاف الدقيق ويُقلب حتى يُتجانس الخليط.
7- يُضاف مرق سلق الجمبري ويُقلب حتى تُصبح صلصةً غليظة القوام نوعًا ما.
8- تُضاف نصف كمية جبن الريكوتا وقليلاً من جبن البارميزان.
أما تحضير البشاميل:
1- يوضع القليل من الزيت في وعاءٍ, ثم يضاف الدقيق تدريجيًا مع التحريك المستمر بإتجاه واحد.
2- نضيف الحليب تدريجيًا على الدقيق مع التحريك المستمر, حتى يصبح البشاميل كثيف القوام.
3- تُوضع صلصة البندورة في طبق التقديم, ثم تُوضع طبقة من شرائح اللازانيا.
4- تُوضع طبقة من خليط الجمبري والكالماري ونصف كمية الجبن "الثلاثة أنواع" وقليلاً من صلصة البشاميل.
5- تُكرر عملية ترتيب الطبقات والحشوة.
6- تُوضع الطبقة الأخيرة وتُغطى بصلصة البشاميل وجبن الموزاريلا.
7- تُوضع في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي وتُترك لتبرد قليلاً ثم تُقطع وتُقدم.




إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#2

افتراضي رد: لازانيا بالجمبرى والكلمارى طريقة تحضير لازانيا بالجمبرى والكلمارى

مشكوووووره

إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
#3

افتراضي رد: لازانيا بالجمبرى والكلمارى طريقة تحضير لازانيا بالجمبرى والكلمارى

تسلم الايااااااااااااادي ياقمري
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
#4

افتراضي رد: لازانيا بالجمبرى والكلمارى طريقة تحضير لازانيا بالجمبرى والكلمارى

نورتم
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#5

افتراضي رد: لازانيا بالجمبرى والكلمارى طريقة تحضير لازانيا بالجمبرى والكلمارى

يسلموووووو حبيبتي
شكرا لكي

إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#6

افتراضي رد: لازانيا بالجمبرى والكلمارى طريقة تحضير لازانيا بالجمبرى والكلمارى

رد: لازانيا بالجمبرى والكلمارى طريقة تحضير لازانيا بالجمبرى والكلمارى
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
#7

افتراضي رد: لازانيا بالجمبرى والكلمارى طريقة تحضير لازانيا بالجمبرى والكلمارى

نورتم
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#8

افتراضي رد: لازانيا بالجمبرى والكلمارى طريقة تحضير لازانيا بالجمبرى والكلمارى


الله يعطيك العافية
على الطرح الحلو
تسلم الانامل على مانقلته لنا من روائع
بانتظار جديدك القادم
تحياتي وتقديري


أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
لازانيا باللحم طريقة عمل لازانيا باللحم كيفية تحضير لازانيا باللحم ندى ام مطبخ اللحوم
الازانيا بالجمبرى والكلمارى طريقة تحضير الازانيا بالجمبرى والكلمارى هبه شلبي اكلات واطباق رئيسية
لازانيا الخضار بالباشميل،طريقه عمل لازانيا الخضار بالباشميل،اكلت لازانيا الخضار ريموووو اكلات واطباق رئيسية


الساعة الآن 08:30 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل