.gif)
العوامة الشامية من المطبخ السوري من حلويات رمضان
كوبا دقيق
كوبا لبن
1\2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
4 أكواب قطر السكر
زيت كثير للقلي
قطر السكر
3 أكواب سكر
كوب ونصف ماء
ملعقة طعام عصير ليمون
ملعقة صغيرة ماء الزهر
// يخلط الدقيق مع اللبن ومن ثم توضع الخميرة الفورية للحصول على عجينة طرية ورخوة .
// تترك العجينة في وعاء مغطى في مكان دافئ لترتاح وتنتفخ مدة ساعة أو ساعة ونصف .
// بعد ذلك تخرج العجينة من الوعاء وتدعك للتخلص من فقاقيع الهواء .
// يوضع العجين في كيس حلويات برأس عادي .
// يحمى الزيت في مقلاه عميقة وتقلى فيه كرات العجين .
// تحرك وتقلب بشكل دائم حتى تعطي نفس اللون من كل الجهات حتى تصبح شقراء اللون .
// تصفى العوامة في مصفاه جيداً وثم تغمس العوامة في القطر .
// ترفع بملعقة فيها ثقوب لتصفية القطر .
إظهار التوقيع
توقيع : سارة سرسور
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: العوامة الشامية من المطبخ السوري من حلويات رمضان
رد: العوامة الشامية من المطبخ السوري من حلويات رمضان
رد: العوامة الشامية من المطبخ السوري من حلويات رمضان
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: العوامة الشامية من المطبخ السوري من حلويات رمضان
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| نصائح مجربة لتنظيف المطبخ | ريناد المتولي | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| المطبخ السوري | لؤلؤة الايمان | اكلات واطباق رئيسية | ||
| التخزين في المطبخ كيف يكون فنآ وديكورا | اماني 2011 | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| فطوركم وغداكم عندي اليوم وتحديدا من المطبخ السوري | نسيم البحر | اكلات واطباق رئيسية | ||
| نصاايح مجربة لتنظيف المطبخ | نٌےـجَےـوِى ٱلجَےـزٱئريّےـة31 | الارشيف والمواضيع المكررة | ||
الساعة الآن 12:56 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع